Saltar al contenido

Beneficios de la alcachofa: un aliado para cuidar su línea

TodoSALUD

Beneficios de la alcachofa: un aliado para cuidar su línea

Gracias a su contenido de fibra dietética, flavonoides, vitaminas y minerales, la alcachofa es un alimento ideal si desea cuidar su línea.

Muchas personas han decidido aprovechar los beneficios de la alcachofa para cuidar su salud y mantener su peso saludable. Este vegetal prodigioso, cuyo nombre científico es Cynara Scolymus L, adquirió su fama gracias a su propiedades nutricionales interesante.

Siempre ha sido parte de la gastronomía porque es fácil de preparar y se puede combinar con muchos otros ingredientes. Además, también tiene varias aplicaciones como remedio natural, ya que facilita la prevención y el tratamiento de ciertas enfermedades.

Lo más interesante es que contiene muy pocas calorías y es fuente de fibra dietética, antioxidantes, vitaminas y minerales. Por lo tanto, tanto en su estado natural como en sus extractos, es una excelente opción para cuidar su línea sin correr ningún riesgo para la salud. Has probado alguna vez ?

Las propiedades y ventajas de la alcachofa para conocer

preparar una infusión de alcachofa para cuidar su línea

Debido a su contenido de inulina, flavonoides y minerales esenciales, la alcachofa ha sido uno de los alimentos más populares desde la antigüedad. Su ingesta regular ayuda a satisfacer las necesidades nutricionales del cuerpo y, en consecuencia, a estimular el metabolismo.

Contiene sustancias conocidas como cinarina y luteolina, que ayudan Mejorar la función hepática para una digestión óptima de las grasas.. También actúa como un diurético natural, facilitando la eliminación de líquidos retenido en el tejido.

Por otro lado, sus contribuciones en vitaminas A y C fortalecen las defensas e inhiben ciertos efectos negativos de la inflamación y la oxidación. A su vez, su consumo de fibra mejora la motilidad intestinal y reduce los episodios de estreñimiento.

Ver: 7 remedios caseros para tratar el estreñimiento agudo

Los beneficios de la alcachofa

No es de extrañar que los beneficios de la alcachofa sean mayores que los de otros ingredientes naturales. Aunque el vegetal se ha convertido en un aliado popular para perder peso, tiene muchos otros usos que vale la pena señalar. De hecho, esto:

  • Ayuda a controlar el apetito.
  • Combate trastornos hepáticos como ictericia e hígado graso.
  • Previene y combate los cálculos biliares.
  • Reduce los síntomas de las alergias alimentarias gracias a su capacidad para regenerar el hígado.
  • Regula los niveles altos de colesterol y triglicéridos.
  • Actúa como un potente diurético y disminuye el edema.
  • Regula las sales minerales en el cuerpo y previene la hipertensión.
  • Promueve la eliminación del exceso de ácido úrico en caso de gota.
  • Lucha contra el estreñimiento
  • Mejora la actividad metabólica y previene la obesidad y la diabetes.

Lea también: 6 características de la diabetes para saber

¿Por qué la alcachofa es una aliada para cuidar la línea?

Como parte de muchas dietas para adelgazar, se recomienda consumir alcachofa como suplemento para quemar grasa más fácilmente. De hecho, tiene la capacidad de mejorar el funcionamiento metabólico y hepático, lo que afecta directamente los procesos involucrados en la pérdida de peso.

Al ser un alimento que contiene muy pocas calorías, su inclusión en la dieta diaria no plantea ningún problema. Además, prolonga la sensación de saciedad y ayuda a promover la eliminación de líquidos y toxinas que le dan a la silueta un aspecto más pesado.

¿Cómo consumir alcachofas para cuidar su línea y mejorar su salud?

la alcachofa para cuidar su línea

Para disfrutar de los beneficios de la alcachofa, son posibles varias recetas. Sin embargo, para cuidar su línea, debe consumirse en té de hierbas varias veces al día. Esta bebida tiene muchos beneficios, entre ellos el de concentrar las fibras que nutren el microbiota intestinal.

Ingredientes

  • 1 alcachofa grande
  • 4 tazas de agua (1 litro)
  • El zumo de un limon

Preparación

  • Elija una alcachofa fresca y córtela en varios trozos.
  • Luego hervir en agua.
  • Una vez que se alcanza el punto de ebullición del agua, baje el fuego al mínimo y continúe cocinando hasta que la alcachofa se ablande.
  • Finalmente, deje que la bebida repose y filtre para que pueda consumirla.

Forma de consumir

  • Beba una taza de té de hierbas de alcachofa con el estómago vacío, luego 3 o 4 tazas más al día.
  • Use este remedio al menos 3 veces por semana.
  • Nota: Puedes usar los trozos de alcachofa cocidos para hacer otra receta. Agregue aceite de oliva y sal y disfrute de este plato en la cena.

Efectos secundarios que la alcachofa puede causar

Tenga en cuenta que la alcachofa a veces puede tener efectos nocivos. Estos pueden deberse al consumo excesivo. En casos específicos, hay situaciones en las que sus componentes crean una mala interacción:

  • Debido a su alto contenido de fibra dietética, puede causar gases y flatulencia.
  • No se recomienda para madres lactantes.
  • La alcachofa está contraindicada en la vesícula biliar debido a sus efectos sobre la vesícula biliar.
  • Si está tomando medicamentos para la presión arterial alta o una enfermedad cardíaca, evite consumir alcachofa. En este y otros casos especiales, es mejor consultar a su médico.

Entonces, ¿vas a ver por ti mismo los beneficios de la alcachofa? Si aún no lo ha incluido en su dieta, ¡ahora es el momento de hacerlo! Después de unos días, comenzará a notar su efecto positivo en el mantenimiento del peso, los niveles de colesterol y la salud en general.

  • López-Molina, D., Navarro-Martínez, M. D., Melgarejo, F. R., Hiner, A. N. P., Chazarra, S. y Rodríguez-López, J. N. (2005). Propiedades moleculares y efecto prebiótico de la inulina obtenida de la alcachofa (Cynara scolymus L.). Fitoquímica https://doi.org/10.1016/j.phytochem.2005.04.003
  • Schütz, K., Kammerer, D., Carle, R. y Schieber, A. (2004). Identificación y cuantificación de ácidos cafeoilquínicos y flavonoides de cabezas de alcachofa (Cynara scolymus L.), zumo y orujo por HPLC-DAD-ESI / MSn. Diario de la química agrícola y alimentaria. https://doi.org/10.1021/jf049625x
  • Llorach, R., Espín, J. C., Tomás-Barberán, F. A., y Ferreres, F. (2002). Subproductos de alcachofa (Cynara scolymus L.) como fuente potencial de fenólicos antioxidantes que promueven la salud. Diario de la química agrícola y alimentaria. https://doi.org/10.1021/jf0200570
fuente original
//graizoah.com/afu.php?zoneid=3422023