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2 menús saludables para personas con intolerancia al gluten.

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2 menús saludables para personas con intolerancia al gluten.

La intolerancia al gluten es un problema que afecta a muchas personas hoy en día. Para que pueda llevar una vida completamente sana y normal, ofrecemos 2 menús para celíacos.

Hay muchas preguntas sobre qué alimentos comer o qué dieta seguir cuando tiene intolerancia al gluten. Por eso, te presentamos menús adaptados para personas intolerantes al gluten.

Afortunadamente, esta enfermedad es cada vez más conocida y muchos supermercados tienen un departamento donde Puede encontrar alimentos específicos sin gluten para celíacos.

Gracias a ello, puedes disfrutar de una amplia gama de alimentos, que puede adaptarse a una gran variedad de sabores sin poner en peligro la salud.

intolerancia al gluten

Menús saludables para la intolerancia al gluten.

Ejemplo de menús diarios.

Aquí hay un primer ejemplo de un menú diario que pueden seguir las personas con intolerancia al gluten.

1. Desayuno y merienda a media mañana.

Primero, Puedes comenzar la mañana con un café con leche. Puede agregarle un zumo de naranja natural. Luego puedes terminar con una tostada de pan de maíz con mermelada de fresa.

A media mañana, puedes probar un yogurt de miel y copos de maíz.

2. almuerzo

Por ejemplo, puede optar por un plato de arroz con una sartén de champiñones surtidos. Entonces, una de las mejores opciones es el pollo asado con hierbas aromáticas.

Para el postre, coma una o dos frutas. En temporada, es aún mejor.

3. Gusto y cena.

Para la merienda de la tarde, Es una buena idea preparar una ensalada de frutas. Aunque este alimento ya se ha comido antes, debe recordarse que los especialistas recomiendan comer al menos 5 frutas por día. Así que es bueno agregar otro por la tarde.

Luego tome una ensalada variada para la cena. Puedes hacerlo con tomate, lechuga, rúcula, espárragos y cebolla. Para evitar tener hambre, también puedes preparar una tortilla de papa.

Finalmente, para el postre, una buena opción puede ser una manzana al horno, cortada en trozos con canela y azúcar.

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Tenemos que tener en cuenta queActualmente hay alternativas al pan y la pasta de trigo que no contienen gluten. En casi cualquier supermercado también puedes encontrar productos de harina de arroz para personas con enfermedad celíaca.

También hay pan y galletas hechas con harina de maíz. Entonces, solo se trata de reemplazar un tipo de galleta o pan con otro.

intolerancia al gluten

Menú semanal para combatir la intolerancia al gluten.

Como un menú más completo para intolerantes al gluten, También podemos seguir estas recomendaciones durante una semana:

lunes

  • Desayuno : café con leche, una rebanada de pan sin gluten con aceite de oliva y un vaso de zumo de naranja natural
  • Almuerzo : judías blancas con arroz, pollo con manzanas y fresas con nata
  • Cenando : ensalada mixta, pescado y papas al horno y una fruta

martes

  • Desayuno y media mañana : un vaso de leche con cereales sin gluten y una fruta
  • Almuerzo : arroz vegetal (arroz, guisantes, cebolla, pimiento, pimiento, puerro). Chuleta de ternera con lechuga y jarabe de durazno
  • Cenando : sopa de fideos sin gluten, salmón a la parrilla y una fruta

miércoles

  • Desayuno : un café con leche, dos magdalenas caseras y un zumo de frutas
  • Almuerzo : menestra de verduras, merluza al horno con limón y fruta
  • Cenando : tortilla de champiñones con tomate y ciruelas naturales

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jueves

  • Desayuno : café con leche, galletas sin gluten con mermelada y zumo de naranja natural
  • Almuerzo : puré de calabacín, anchoas fritas (empanadas con harina sin gluten) y yogurt natural con azúcar
  • Cenando : espinacas con Besamel (harina sin gluten), albóndigas caseras y una fruta

viernes

  • Desayuno : un yogurt natural con cereales sin gluten y 2 piezas de fruta
  • Almuerzo : sopa de fideos, garbanzos, patata y zanahoria sin gluten con ternera, verduras y frutas
  • Cenando : puré de zanahoria, croquetas de bacalao con guisantes y una fruta

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fuente original
//graizoah.com/afu.php?zoneid=3422023