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Dieta sin gluten: sus consecuencias en nuestra salud

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Dieta sin gluten: sus consecuencias en nuestra salud

A pesar de la creciente demanda de dietas sin gluten, generalmente no es aconsejable seguirlas si no tiene un problema de salud real. Pero, si aún desea cumplirlo, será mejor seguir los consejos de un especialista.

La dieta sin gluten puede hacer que se vea bien, pero no siempre es cierto. En este sentido, hoy existe un debate importante sobre si la dieta sin gluten tiene efectos positivos reales en nuestra salud. O si es solo una nueva moda.

La dieta sin gluten en personas no celíacas

dieta libre de gluten

La dieta sin gluten es popular hoy en día debido a la creciente creencia de que este tipo de dieta puede ayudar a perder peso. Sin embargo, no es seguro y aunque el gluten no es un proteina esencial para nuestro organismo, no se recomienda eliminarlo de nuestra dieta si este no es el tema del asesoramiento de expertos.

Primero, es esencial distinguir entre las personas que pueden ser susceptibles al gluten. O incluso quién sería intolerante. Por supuesto, Es necesario diagnosticar estos tipos de trastornos con un análisis claro. Si este análisis confirma la intolerancia al gluten, entonces será importante eliminarlo de la dieta diaria.

Por lo tanto, es importante tener en cuenta que seguir una dieta libre de gluten debe considerarse como un tratamiento especializado para personas con intolerancia. Sin embargo, no se recomienda eliminar este componente innecesariamente. Esta tendencia solo obedece a una creencia generalizada basada en mitos falsos.

Además, la dieta sin gluten se recomienda para personas con enfermedad inflamatoria intestinal o Enfermedades autoinmunes. También se recomienda para personas que sufren trastornos hormonales o incluso neurológicos. Por lo tanto, someterse a la dieta libre de gluten no debe tomarse a la ligera, y tal decisión siempre debe estar motivada por las recomendaciones de un profesional de la nutrición.

En breve, lo más importante es seguir una dieta equilibrada. Habrá espacio para alimentos vegetales y animales, así como granos integrales o productos lácteos. Mientras no sea una necesidad especial, debemos evitar creer que una dieta libre de gluten será buena para nuestra salud.

Nuestro consejo de lectura: ¿Qué es el etiquetado nutricional?

Intolerancia al gluten real: enfermedad celíaca

dieta libre de gluten

Para empezar, los síntomas para detectar la intolerancia al gluten a menudo están relacionados con problemas digestivos. En este sentido, Puede experimentar gases, pesadez, dolor abdominal, diarrea o estreñimiento. Pero también problemas de piel, cansado o problemas para dormir.

El principal problema de la enfermedad celíaca es que es una intolerancia permanente de origen desconocido. Esta patología generalmente causa inflamación crónica del revestimiento del intestino delgado y atrofia progresiva de los pelos internos de este órgano. Será en estos casos que será particularmente importante adoptar una dieta sin gluten.

Una de las principales características de las personas con enfermedad celíaca es que tienen muchos problemas para aumentar de peso. Esto se debe al hecho de que las vellosidades del intestino delgado no pueden absorber nutrientes contenido en productos de trigo. Lógicamente, esto significa que tampoco pueden absorber las calorías de estos alimentos. Sin embargo, eliminar estos productos de nuestra dieta innecesariamente puede hacernos perder el control de nuestro peso al volvernos más grandes que cuando lo consumimos.

Descubrir: ¿Cómo detectar la sensibilidad al gluten?

Sensibilidad al gluten no celíaco.

Este tipo de trastorno puede parecer similar a la enfermedad celíaca. él concierne a un porcentaje de la población entre 1% y 6%. Sin embargo, este es otro tipo de problema, aunque también está relacionado con el contenido de gluten de los alimentos.

El diagnóstico de estas patologías se basa en la exclusión del gluten de la dieta, como es el caso de la enfermedad celíaca. Entre los problemas relacionados con la sensibilidad al gluten no celíaco, uno puede citar el síndrome del intestino irritable, dolor bastante frecuente. En total, afecta a alrededor del 15% de la población. Este problema se caracteriza por la aparición de dolor abdominal, diarrea o flatulencia. Aquí, la dieta sin gluten interviene para ayudar a reducir los síntomas.

Además, también existe una alergia a ciertas proteínas de trigo. Los eventos pueden variar según los niños y los adultos. En este sentido, los niños generalmente se ven afectados por una alergia más clásica que a menudo desaparece durante la infancia.

Por otra parte, Estos tipos de alergias tienen una variedad de síntomas.desde picazón clásica hasta molestias en el intestino. Debido a esta complicación para diagnosticarlos correctamente, la única opción terapéutica es eliminar el trigo y sus derivados. Al adoptar una dieta sin gluten verdaderamente necesaria.

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fuente original
//graizoah.com/afu.php?zoneid=3422023