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11 beneficios de la dieta mediterránea que debes conocer

11 beneficios de la dieta mediterránea que debes conocer

11 beneficios de la dieta mediterránea que debes conocer

La dieta mediterránea te ofrece mucho más que una dieta deliciosa. Descubra por qué es famoso y reconocido en todo el mundo.

La dieta mediterránea, tal como se presenta en el sitio web de la Fundación Dieta Mediterránea, es un patrimonio cultural precioso que es mucho más que una simple guía nutricional, rica y saludable. ¿Conoces los beneficios de la dieta mediterránea? ¡Sigue leyendo, te contaremos todo!

La importancia de esta dieta la ha llevado a ser reconocida como parte del patrimonio inmaterial de la humanidad. por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO). Además, este esquema se relaciona con una amplia gama de tradiciones y costumbres, ya que involucra factores culturales y folclóricos.

Es una forma de dieta que involucra tanto la inclusión de ingredientes saludables como formas saludables de preparación. Debido a sus características inherentes, no solo es una dieta rica en sabores, sino también en beneficios para nuestro organismo. Es por eso que le contaremos sobre los 11 beneficios de la dieta mediterránea.

El decálogo mediterráneo

los Fundación Dieta Mediterránea detalla todas las cualidades de este programa de alimentación:

1. aceite de oliva

La grasa principal es el aceite de oliva., que contiene vitamina E, betacaroteno y ácidos grasos monoinsaturados que le confieren propiedades cardioprotectoras.

2. Productos vegetales

En la dieta mediterránea abundan los productos vegetales. que proporcionan minerales, vitaminas, fibra y agua. Por ejemplo :

  • Frutas
  • Verduras
  • Impulsos
  • Hongos
  • Fruta seca

3. Cereales

Los cereales (pasta, arroz) y el pan deben ser parte de nuestra dieta diaria., aunque son más fáciles de digerir si están hechos con harina integral. Estas son fuentes de carbohidratos que proporcionan la energía que necesita el cuerpo.

4. Alimentos de temporada

Los alimentos más apropiados en todo momento son aquellos que están en temporada. De esta manera puedes comer alimentos más frescos y más baratos. Qué más ?

5. Productos lácteos

Los productos lácteos, como el yogur y el queso, deben estar presentes en las comidas diarias, ya que proporcionan proteínas, minerales y vitaminas, al tiempo que promueven el equilibrio de la flora intestinal.

6. La carne como acompañamiento

Las carnes se deben comer con moderación.. No deben constituir platos básicos, sino que solo se deben servir como acompañamiento.

7. Pescado y huevos varias veces a la semana.

El pescado se debe comer en abundancia, ya que tiene propiedades de protección cardiovascular. Los huevos son ricos en proteínas y se deben comer varias veces a la semana, pero con moderación.

8. Fruta de postre

El postre debe hacerse con fruta fresca y los dulces deben ser ocasionales. El consumo de dulces no está prohibido, pero se recomienda un consumo moderado para evitar el exceso de azúcares y las calorías vacías.

9. El agua, la bebida preferida.

El agua es la bebida por excelencia de este tipo de dieta, mientras que el vino debe consumirse con moderación. Se recomienda consumir vino durante el almuerzo.

10. ejercicio físico

Finalmente, El ejercicio físico es el acompañamiento esencial para la nutrición. Si come bien pero lleva una vida sedentaria, no sentirá todos los beneficios de la dieta mediterránea.

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Los 11 beneficios de la dieta mediterránea.

1. Lucha contra el colesterol malo.

Entre los principales beneficios de la dieta mediterránea se encuentra el abundante consumo de mariscos, pescados y verduras, en oposición al consumo moderado de carnes rojas. Esto está relacionado con una disminución en los niveles de colesterol.

2. Es beneficioso para el corazón.

La dieta mediterránea ayuda a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, porque Reduce la presión arterial alta, gracias a la presencia de ácidos grasos insaturados asociados con los nitratos y nitritos de las verduras.

Estos ácidos grasos se encuentran en frutas secas, aceite de pescado, aceitunas y aguacate.

3. Previene el derrame cerebral

frutas secas y dieta mediterranea

Una de las condiciones clínicas más comunes hoy en día es el accidente cerebrovascular, mejor conocido como accidente cerebrovascular.

La dieta mediterránea reduce significativamente el riesgo de padecerla porque es rica en frutas secas y aceite de oliva., que evita los ataques. Esta declaración se basa en los resultados de la Centro de Investigación en Nutrición Humana y Envejecimiento de la Universidad de Tufts, en los Estados Unidos, e investigadores del Instituto de Salud Carlos III.

4. Ayuda a evitar problemas estomacales

Los nitritos de vegetales verdes combinados con polifenoles (antioxidantes), que se encuentran en manzanas y vino tinto, actúan como protectores gástricos. Esto previene las úlceras estomacales y ayuda a aliviarlas si ya las tiene.

5. Reduce el riesgo de Alzheimer y demencia

Los huevos son una parte importante de la dieta mediterránea. Con esta comida la función cerebral mejora debido a la condición óptima de los vasos sanguíneoss. Por lo tanto, la probabilidad de deterioro mental disminuye en las personas que siguen esta dieta.

6. Controla la diabetes.

Gracias a una dieta baja en grasas y postres dulces, la dieta mediterránea contribuye a manejo de la diabetes tipo 2.

7. Lucha contra la obesidad.

prevenir la obesidad con la dieta mediterránea

Un buen equilibrio nutricional, un consumo moderado de carbohidratos, azúcares y bebidas pasteurizadas o carbonatadas, así como la presencia de verduras, grasas y proteínas «buenas» permiten perder peso y mantenerse en el peso ideal.

8. Ayuda a prevenir la enfermedad de Parkinson

Los alimentos en esta dieta tienen un gran poder antioxidante, lo que previene el daño celular y reduce la probabilidad de Enfermedad de Parkinson.

9. Protege los huesos.

La ingesta adecuada de productos ricos en calcio ayuda a fortalecer los huesos, lo que puede prevenir fracturas y afecciones óseas.

Lea también: Dolor óseo: causas, tratamiento y síntomas.

10. Aumenta la agilidad

Los alimentos nutritivos en esta dieta promueven la firmeza y la fuerza muscular, lo que resulta en una mejor condición física, independientemente de la edad.

11. Previene el envejecimiento.

La abundancia de antioxidantes y calcio, así como la disminución de la probabilidad de sufrir diversas enfermedades, implican una mejor salud física y, con ello, una vida sana, larga y productiva.

Como podemos ver, la dieta mediterránea tiene muchas ventajas. Si desea incluir esta forma de comer en su rutina, consulte a un especialista para que su transición sea la más adecuada.

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