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Alimentos recomendados para la salud cardiovascular. – Todosalud

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Alimentos recomendados para la salud cardiovascular.

En la prevención de enfermedades cardiovasculares, los factores de riesgo asociados con la dieta juegan un papel esencial en su desarrollo.

Aunque probablemente sepamos que comer ciertos alimentos puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca, A menudo es difícil cambiar nuestros hábitos alimenticios. En este artículo, ofrecemos algunos consejos para seguir una dieta que promueva la salud cardiovascular.

Al saber qué alimentos puede comer en cantidad y cuáles debe limitar su consumo, estará en camino a una alimentación saludable para su corazón.

La dieta mediterránea se considera la más saludable para el corazón. En otras palabras, el que mejor ayuda a prevenir la enfermedad cardiovascular. Esta dieta se caracteriza por un alto contenido de frutas, verduras, pescado azul, legumbres, frutos secos y aceite de oliva.

¿Qué son las enfermedades cardiovasculares?

La enfermedad cardiovascular es una colección de trastornos del corazón y los vasos sanguíneos. Entre ellos están:

  • Enfermedad coronaria
  • Enfermedades cerebrovasculares
  • Arteriopatías periféricas
  • Cardiopatía reumática
  • Cardiopatía congénita
  • Trombosis venosa y embolia pulmonar

Además, los ataques cardíacos y los accidentes cerebrovasculares a menudo son causados ​​por bloqueos que impiden que la sangre fluya al corazón o al cerebro. La causa más común es la formación de depósitos de grasa en las paredes de los vasos sanguíneos que irrigan estos órganos.

Estas enfermedades suelen ser el resultado de una combinación de factores de riesgo. Entre ellos, el tabaquismo, la mala alimentación y la obesidad, la falta de actividad física, el consumo nocivo de alcohol, la hipertensión arterial, la diabetes y la hiperlipidemia.

¿Por qué debemos cuidar nuestra dieta?

La salud cardiovascular es esencial.

De hecho, los factores involucrados en nuestra salud cardiovascular son numerosos. Un estilo de vida sedentario o el consumo de alcohol y tabaco tienen repercusiones negativas que pueden ser devastadoras. Lo mismo ocurre con la nutrición, que representa un factor clave para prevenir el riesgo de padecer estas enfermedades.

De acuerdo a Datos de la Organización Mundial de la Salud : «Se estima que 17.5 millones de personas murieron por esta causa en 2012. Esto representa el 31% de todas las muertes registradas en todo el mundo. De estas muertes, 7,4 millones se debieron a enfermedad coronaria y 6,7 millones a accidente cerebrovascular. «

Lea también: 10 razones para adoptar la dieta mediterránea

Una dieta para mejorar la salud cardiovascular.

Nueces

Representan un aliado clásico de la salud cardiovascular. Su consumo nos ayuda a reducir los riesgos de padecer enfermedades cardiovasculares. Esto se debe a su alto contenido de omega-3 y sus fitosteroles, una sustancia muy útil para reducir los niveles de colesterol en la sangre.

Aceite de oliva virgen extra

En la cocina mediterránea, es un alimento fundamental y esencial para la salud cardiovascular. Por lo tanto, debemos consumirlo todos los días. Gracias a su contenido de grasas monoinsaturadas, El aceite de oliva ayuda a reducir el colesterol malo y aumentar el bien.

De otra manera, Su ingesta de vitamina E también sirve como antioxidante para prevenir el daño oxidativo. Uno de los factores que afecta la arteriosclerosis y el daño a los vasos sanguíneos.

Legumbres

Son una excelente fuente de proteína vegetal de alta calidad. Gracias a su bajo contenido de grasa, Es un alimento básico en cualquier dieta para bajar el colesterol en la sangre.

Según estudios recientes, el personas que comen legumbres presente diario hasta un 22% menos de riesgo sufre de enfermedades del corazón en comparación con las personas que consumen poco.

Brócoli

Cuidar la salud vascular al comer brócoli

Es uno de los súper alimentos que no puede faltar en tu dieta. No solo se cree que ayuda a prevenir muchos tipos de cáncer, sino que también es bueno para la salud del corazón.

Además, el brócoli contiene zinc, hierro, ácido fólico, vitamina K, calcio y antioxidantes. Esto le brinda protección adicional contra el riesgo de accidentes cardiovasculares.

Coma frutas y verduras todos los días.

Se recomienda consumir al menos 3 frutas y verduras por día, pero no más de un zumo por día. Este último tiene un efecto menos saciante y no tiene las mismas propiedades nutricionales que una fruta entera. También se deben evitar las verduras precocinadas o envasadas, ya que generalmente contienen muchos conservantes.

Limite el consumo de grasas no saludables

Limite la cantidad de grasas saturadas y grasas trans Es un paso importante. Esto también ayuda a reducir el colesterol en la sangre y disminuir el riesgo de enfermedad arterial.

De hecho, el colesterol alto en la sangre puede conducir a una acumulación de grasa en las arterias, llamada «arteriosclerosis». Esta enfermedad puede aumentar el riesgo de sufrir un ataque cardíaco y un derrame cerebral.

Descubre también: Aceites vegetales saludables

Elige granos enteros

Los granos integrales son una excelente fuente de fibra y otros nutrientes que juegan un papel fundamental en la regulación de la presión arterial. y en salud del corazón. Para aumentar la cantidad de granos integrales en la dieta, debe reemplazar los alimentos refinados.

Elegir fuentes de proteínas bajas en grasas

Así que elige opciones con menos grasa, como leche descremada en lugar de leche entera. O pechugas de pollo sin piel en lugar de pollo frito.

El pescado también es una alternativa saludable para reemplazar las carnes excesivamente grasas. Ciertos tipos de pescado tienen un alto contenido de ácidos grasos omega-3 que tienen un efecto cardiovascular positivo. Por ejemplo, el pescado más rico en ácidos grasos omega-3 es el agua fría, como el salmón, la caballa y el arenque.

Finalmente, recuerde que además de la comida, La actividad física diaria y evitar los malos hábitos también juegan un papel vital en la prevención enfermedad cardiovascular.

  • Recomendaciones de dieta y estilo de vida de la American Heart Association [citado 17 May 2014]. Disponible en: https://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/HealthyDietGoals/The-American-Heart-Associations-Diet-and-Lifestyle-Recommendations_UCM_305855_Article.jsp.
  • Threapleton DE, Greenwood DC, Evand CEL, Cleghorn CL, Nykiaer C, Woodhead C, et al. Ingesta dietética de fibra y riesgo de primer accidente cerebrovascular. Una revisión sistemática y metaanálisis. Stroke.2013; 44: 1360-8.
  • Eilat-Adar S, Sinai T, Yosefy C, Henkin Y. Recomendaciones nutricionales para la prevención de enfermedades cardiovasculares. Nutrientes 2013; 5: 3646-83.
fuente original
//graizoah.com/afu.php?zoneid=3422023