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Avena para el desayuno, ¿es saludable? -Todosalud

Avena para el desayuno, ¿es saludable?

Comer avena en el desayuno es excelente para mejorar la digestión y reducir el riesgo de enfermedades. ¿Por qué este cereal es tan saludable? Te lo detallamos en este artículo.

La importancia del desayuno se ha discutido muchas veces. Mientras que algunos sugieren que es la comida más importante del día, otros argumentan que no es esencial. De cualquier forma, es fundamental centrarse en alimentos con alta calidad nutricional. Estos son los beneficios de consumir avena en el desayuno.

Como uno artículo publicado en Revista de ciencia y tecnología de los alimentos, la avena se distingue por su contenido de fibra dietética, aminoácidos, ácidos grasos, vitaminas, minerales y fitoquímicos. Gracias a esto, hoy en día se le conoce como uno de los cereales más saludables y completos.

Avena para el desayuno

Cuando se trata de elegir un cereal para desayunar, la avena es una opción recurrente. En realidad, contiene carbohidratos complejos y una ingesta significativa de fibra. De otra manera, la avena tiene micronutrientes como las vitaminas del grupo B. Y minerales como calcio y hierro, necesario para el desarrollo de reacciones fisiológicas vitales.

Por otro lado, cabe destacar que se trata de un alimento muy versátil, que se puede incorporar de diversas formas en las preparaciones culinarias. La avena se puede combinar con frutos del bosque, plátanos, productos lácteos y otros ingredientes que también aportan nutrientes al organismo.

Cuenco de avena.

“La avena es conocida por ser uno de los cereales más completos en cuanto a nutrientes. Por tanto, es una buena opción para comer. «

Descubra también: ¿Qué sucede en el cuerpo después del exceso de fibra?

Los beneficios de comer avena en el desayuno

Uno de los beneficios de la avena para el desayuno es que aporta betaglucanos. Es un tipo de fibra soluble asociado con la buena salud.

Mejora de la composición de la microbiota intestinal

La fibra soluble es una sustancia esencial para asegurar la supervivencia de las bacterias beneficiosas que viven en el intestino. Esto es lo que investigación publicada en La revista de bioquímica nutricional.

Esta sustancia fermenta en el intestino y genera ácidos grasos de cadena corta, con carácter antiinflamatorio. Adicionalmente, muchos productos de fermentación sirven como sustrato para el bienestar de las bacterias.

Debe hacerse una mención especial a la importancia de microbiota por salud. Actualmente, lo consideramos como un órgano independiente que interviene en el funcionamiento del sistema inmunológico, además de modular el riesgo de desarrollar patologías complejas.

Lea también: 4 formas de adelgazar con avena

La avena ayuda a reducir el estreñimiento

por luchar contra el estreñimiento, no solo es necesario asegurar una ingesta suficiente de agua, sino también incluir fibra dietética. Es por eso que, comer avena en el desayuno es beneficioso. La asimilación de sus nutrientes ayuda a incrementar el tazón fecal y estimula los movimientos peristálticos.

Según uno estudio publicado en Revista internacional de práctica clínica, una baja ingesta de fibra dietética puede generar una mayor propensión al estreñimiento a medio plazo.

Prevención del cáncer de colon

Para prevenir el desarrollo de enfermedades complejas como el cáncer de colon, es fundamental asegurar la presencia de fibra en la dieta. Por tanto, la ingesta de avena en el desayuno puede tener un impacto positivo en la reducción del riesgo de desarrollar esta patología. Esto se indica con un metaanálisis publicado en Revista Internacional de Ciencias de la Alimentación y Nutrición.

Receta de avena para el desayuno

Hay muchas formas de incorporar avena al desayuno. En esta ocasión, nos gustaría compartir contigo una receta de gachas de avena. Esta es una receta que puedes hacer con coberturas que más te guste.

Ingredientes

  • 1/2 taza de leche (125 ml)
  • 3 cucharadas de avena (45 g)
  • Aderezos (frutos secos, semillas, frutos, etc.)

Preparación

  • Primero, calienta la leche a fuego medio con la avena, revolviendo constantemente.
  • Cuando alcance una consistencia espesa, apague el fuego.
  • Luego, vierte la preparación en un bol y deja enfriar.
  • Finalmente, agregue el coberturas de tu elección. Pueden ser frutos del bosque, nueces, semillas de chía o virutas de chocolate.

Un cuenco de avena con frutas.

«La avena es versátil y se mezcla bien con otros ingredientes como frutas, nueces y semillas».

Avena para el desayuno para una mejor salud

Comer avena en el desayuno es excelente para mejorar las deposiciones y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Gracias a su valor nutricional y energético, este alimento es excelente para empezar el día. de la mejor manera.

Por último, no es solo una buena opción para desayunar. También puede disfrutarlo para el almuerzo, el té de la tarde o una cena ligera. ¿Alguna vez has probado?

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fuente original
//zuphaims.com/4/3422023