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Cálculos biliares: ¿cómo comer?

En el caso de los cálculos biliares, es muy importante beber entre 2.5 y 3 litros de agua por día y seguir estrictamente una dieta adaptada a esta condición. Simplemente tomar medicamentos sin mejorar su dieta no resolverá el problema desde la raíz.

Si tiene cálculos biliares, que son cálculos en la vesícula biliar, debe adoptar una dieta basada en alimentos que sean muy bajos en grasa. Por lo tanto, debe evitar absolutamente el consumo de alimentos fritos, aceite y carnes frías, y favorecer el agua, las frutas y las verduras.

La dieta es un componente fundamental para combatir los cálculos biliares. : una dieta saludable y adecuada ayuda a aliviar los síntomas durante los ataques, a saber, dolor abdominal y molestias. Sin embargo, mejores hábitos alimenticios no reemplazan el tratamiento clínico prescrito por el médico. Este tratamiento puede incluir tomar uno o más medicamentos para aliviar los síntomas.

¿Qué son los cálculos biliares?

Cálculos biliares

La aparición de cálculos en la vesícula biliar es un problema común. Los cálculos biliares son partículas sólidas que se forman en la vesícula biliar. de la cristalización de la bilis.

La vejiga del billar es un órgano pequeño que, junto con el páncreas y el hígado, es responsable de producir enzimas digestivas y bilis para ayudar a digerir las grasas. Los cálculos biliares evitan que la vesícula realice su función al dificultar la digestión de todos los alimentos.

Algunos creen que la formación de cálculos biliares se debe a malos hábitos alimenticios. El consumo excesivo de alimentos ricos en grasas obliga al hígado a secretar más bilis., de ahí la importancia de controlar su dieta. Esto es tanto para prevenir la aparición de cálculos biliares como para aliviar los síntomas.

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La dieta de las personas con cálculos biliares.

En caso de cálculos biliares, Es muy importante beber entre 2.5 y 3 litros de agua por día. y seguir estrictamente una dieta adaptada a esta condición. Simplemente tomar medicamentos sin mejorar su dieta no resolverá el problema desde la raíz.

Tome entre cinco y seis comidas pequeñas al día. teniendo en cuenta los siguientes puntos:

  • No más de cuatro frutas enteras por día.
  • Tres platos principales y dos o tres meriendas.
  • Desayune dentro de una hora de despertarse
  • No permita que transcurran más de 4 a 5 horas entre cada comida.
  • Si pasan más de tres horas entre la cena y la hora de acostarse, debe tomar un refrigerio

Alimentos autorizados

Alimentos permitidos para cálculos biliares

Debe comer alimentos ricos en agua y bajos en grasa., como :

  • Frutas, excepto coco, aguacate yacai
  • Verduras, especialmente verduras cocidas, ya que ayudan a la digestión.
  • Granos integrales como arroz, pasta y pan.
  • Carnes bajas en grasa (pollo y pavo sin piel, por ejemplo)
  • Poisson
  • Agua y zumo de frutas

Para cocinar, humeante o A la parrilla son preferidosporque estos dos tipos de cocción no requieren la adición de grasa.

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Alimentos prohibidos

Los alimentos prohibidos son aquellos que tienen un alto contenido de grasa:

  • Leche entera, ricotta y yogurt
  • Quesos amarillos, como el parmesano
  • Mantequilla y cualquier otra grasa animal
  • Carnes ricas en grasas, como salchichas, carne de pato, carne de ganso, costillas, etc.
  • Vísceras (hígado, corazón, riñón y tripas)
  • Semillas oleaginosas, como nueces, castañas, almendras, maní, etc.
  • Dulces, como el chocolate y las galletas.
  • Hojaldre
  • Caldo de carne, salsas preparadas, mayonesa
  • Bebidas alcohólicas
  • Bebidas sin alcohol

¿Por qué es importante limitar su consumo de grasas?

Si las personas con cálculos biliares deben limitar su ingesta de grasa, es para no sobreestimular la vesícula biliar y así evitar la producción de bilis. La bilis es una sustancia que tiene la función de mezclarse con la grasa para que pueda ser absorbida en el intestino. Producción de bilis en la vesícula biliar causará dolor y una sensación de incomodidad.

Por esta razón, Se recomienda consultar a un nutricionista para obtener un menú nutricional adaptado a sus necesidades.. También es importante consultar a un cirujano visceral y digestivo para que este último le recete un tratamiento adecuado.

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fuente original
//graizoah.com/afu.php?zoneid=3422023