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Desayuno saludable: mitos e ideas.

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Desayuno saludable: mitos e ideas.

Un desayuno saludable debe incluir alimentos que contengan proteínas, vitaminas y minerales. Además, si elige una fuente de carbohidratos, los granos como la avena son la mejor opción.

El ayuno puede ser una opción muy valiosa para muchos. Sin embargo, todavía hay personas que prefieren optar por el desayuno. Se puede recomendar el desayuno siempre que sea equilibrado. Debe consistir en alimentos proteicos de calidad, así como frutas que proporcionan vitaminas y antioxidantes. ¿Qué más debes considerar? Le mostraremos qué es un desayuno saludable y qué alimentos debe evitar con esta comida y cualquier otra comida del día.

Comida apta para el desayuno

El desayuno, como cualquier otra comida, debe tener una ingesta de proteínas de calidad. No es muy útil comer carne o pescado por la mañana. Es por eso que, Puede ser eficaz incluir huevos o productos lácteos en esta ingesta.

Al contrario de lo que se ha afirmado durante muchos años, el consumo de huevos no tiene ningún impacto en el riesgo de enfermedad cardiovascular. Por lo tanto, no hay un número máximo de huevos recomendado por semana, según un artículo publicado en el Revisión de Ugeskrift para Laeger.

Los productos lácteos son otra fuente de proteínas de calidad para incluir en el desayuno. Debes optar por variedades completasporque evita la pérdida de vitaminas liposolubles. Además, es necesario evitar aquellos que contienen azúcares agregados, ya que este componente puede dañar la salud a mediano plazo.

Por otro lado, un desayuno debe incluir al menos una fruta. Siempre es mejor comerlo entero en lugar de zumo, ya que beneficia la fibra. Si desea incluir un alimento que contenga carbohidratos, la avena suele ser la mejor opción.

Un desayuno saludable de avena y fruta.

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Los alimentos que deben evitarse

El desayuno tradicional de galletas o pasteles debe eliminarse de la rutina alimentaria. Comer este tipo de alimentos implica una ingesta excesiva de azúcar y grasas trans.

Estos nutrientes causan un estado de inflamación sistémica que puede conducir a problemas de salud, según un estudio publicado en 2017. Tampoco es aconsejable comer chocolate o cereales dulces.

Otro alimento que no debería aparecer regularmente son los embutidos. Aunque existen diferentes tipos y calidades de fiambres, estos son generalmente productos procesados ​​que contienen aditivos en su composición. Reducir su consumo puede significar un menor riesgo de desarrollar ciertas enfermedades a mediano y largo plazo.

Un desayuno saludable: algunos ejemplos

Aquí hay algunos ejemplos de desayunos saludables para ilustrar lo anterior. Estas no son las únicas opciones, sino Con estas combinaciones nos aseguramos de que obtenga la correcta en la primera comida del día :

  • Gachas de avena sin azúcar con bayas y café con leche

  • Un yogurt con un puñado de nueces, una naranja y un té.
  • Tortas de arroz con queso crema, pechuga de pavo y un vaso de leche de cacao amargo
  • Panqueques de avena con mantequilla de maní, arándanos y café negro
  • Revuelto de aguacate, piña y té
  • Queso fresco batido con un puñado de frutos secos, fresas y un té.

Podemos hacer diferentes combinaciones de alimentos de acuerdo con nuestras preferencias, o no incluir carbohidratos en esta comida. La mejor manera de endulzar las preparaciones es agregar fruta picada.

Huevos cocidos para un desayuno saludable.

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Un desayuno saludable para comenzar bien el día

Si decidimos incluir el desayuno en nuestra rutina diaria, debemos asegurarnos de que contenga alimentos saludables. De lo contrario, el ayuno intermitente es la mejor opción.

Para garantizar la calidad del desayuno, Es necesario incluir una proteína de alto valor biológico y una fuente de vitaminas y antioxidantes.. Además, puede ser beneficioso incluir alimentos que contengan grasas insaturadas omega-3.

Asimismo, debemos evitar los alimentos industriales como pasteles o galletas. Son ricos en azúcares refinados y grasas trans, que son perjudiciales para la salud a medio y largo plazo.

Este tipo de producto promueve la inflamación sistémica, al tiempo que promueve el aumento de peso. Caer sobrepeso es uno de los peores escenarios posibles cuando se trata de salud.

Finalmente, debe mencionarse que, en general, una buena dieta debe ir acompañada de ejercicio físico regular. De esta manera, mejoraremos la composición de nuestro cuerpo y aseguraremos el correcto funcionamiento de nuestro metabolismo.

  • Wium Geiker NR., Larsen ML., Dyerberg J., Stender S., Astrup A., Los huevos no aumentan el riesgo de enfermedad cardiovascular y pueden consumirse de manera segura. Ugeskr Laeger, 2017.
  • Pan Y., Liu B., Deng Z., Fan Y., et al., Las balsas lipídicas promueven la inflamación inducida por ácidos grasos trans en las células endoteliales de la vena umbilical humana. Lípidos, 2017. 52 (1): 27-35.
fuente original
//graizoah.com/afu.php?zoneid=3422023