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El efecto placebo en los alimentos.

El efecto placebo en los alimentos.

Los datos disponibles sugieren que existe un efecto placebo en la dieta. Si una persona piensa que un alimento le causará algún efecto, es probable que lo haga.

El efecto placebo en los alimentos es un nuevo tema de estudio, Dada la creciente importancia dada a los alimentos como factor de salud o enfermedad. Aunque lo que comemos influye directamente en nuestro bienestar orgánico o infelicidad, en realidad también hay fantasías que terminan teniendo influencia.

De hecho, hay alimentos que se promueven como si fueran mágicos. Otros solo mencionan ciertos efectos específicos, que tener un impacto positivo en nuestra salud. Parece que funciona de manera efectiva en algunas personas.

Estos efectos, milagrosos o particularmente beneficiosos, nos permitieron comenzar a evocar un efecto placebo en los alimentos. ¿Es posible que el efecto placebo sea el mismo con medicamentos y alimentos?

El efecto placebo

El efecto placebo de un medicamento.

Se conoce desde 1800, gracias al médico británico John Haygarth. Por lo tanto, se usa sistemáticamente, tanto en pruebas de nuevos medicamentos como para los tratamientos en sí. El efecto tiene lugar cuando una persona ingiere una sustancia, pensando que es una droga cuando no es uno, y obtiene una mejora

Actualmente, por ejemplo, se sabe que un placebo costoso es más efectivo que un placebo barato. Incluso si es azúcar, se cura más efectivamente si es costoso. De otra manera, También se ha demostrado que las pastillas rojas tienen más efecto que las pastillas azules.

Durante mucho tiempo, el efecto placebo se consideró solo como el resultado de una sugerencia o una «droga falsa». Sin embargo, en los últimos años, con la ayuda de herramientas modernas, se ha demostrado que El efecto placebo en realidad genera cambios positivos en el cerebro, que finalmente promueven la curación.

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Estudios de comida

El efecto placebo en los alimentos es un área de investigación más reciente. Uno de sus pioneros es la Doctor Alia Crum, psicólogo clínico e investigador en el Escuela de negocios de Columbia. Una de sus experiencias más famosas ha sido con la ingesta de calorías.

Como parte de este experimento, se pidió a un grupo de voluntarios que tomaran una bebida de malta de 640 calorías. Otro grupo recibió información de que el volumen de calorías en la bebida era de 140 calorías. Sin embargo, Estas dos bebidas eran idénticas y en realidad tenían 340 calorías. Aquellos que bebieron el batido pensando que estaba lleno de calorías rápidamente se sintieron llenos. Mientras los otros comenzaron a siento hambre.

Otra investigación similar ha demostrado que las personas pueden incluso perder o aumentar de peso en estas situaciones. Estos estudios y otros demuestran que existe un efecto placebo en los alimentos. La creencia de que un alimento tendrá un impacto específico influye considerablemente en la aparición de este efecto.

La fuerza del efecto placebo.

Una mujer que come una ensalada

Los avances en el estudio del efecto placebo en los alimentos, y en entornos convencionales, han producido algunos resultados fascinantes en los últimos años. Una de las conclusiones más interesantes. va más allá del aspecto psicológico y actúa a nivel bioquímico y celular.

Las imágenes de resonancia magnética se presentaron en uno de los últimos congresos de World Placebo en Leiden. Estos revelaron que ciertas áreas del cerebro se activan después de tomar una pastilla neutral, si el médico sugiere que es un medicamento.

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Dos de los científicos más avanzados en el campo han sido Kathryn T. Hall, bióloga molecular, y Ted J. Kaptchuk, jefe del programa de Estudios de Placebo en la Facultad de Medicina de Harvard. Su investigación indica que:

Las mutaciones en una enzima llamada catecolmetiltransferasa (COMT) determinan niveles variables de respuesta al efecto placebo.

El efecto placebo y la dieta.

Todavía estamos lejos de comprender completamente el efecto placebo. En general, durante los experimentos con drogas, es efectivo en un tercio de los voluntarios. Esto significa que tiene poder real, pero que no se ha estudiado lo suficiente.

Con respecto al efecto placebo en los alimentos, esto puede significar que Para los humanos, la comida no es solo una suma de sustancias. Más bien, tiene un valor simbólico y, por lo tanto, muchos creencias y emociones estan involucrados.

Por la misma razón, y como lo demuestra la experiencia de Alia Crum, El efecto de los alimentos en nuestro cuerpo depende mucho de nuestras creencias sobre un alimento específico. Si creemos que nos hará daño, lo más probable es que sea así, y viceversa. Finalmente, todo indica que el efecto placebo en los alimentos funciona.

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fuente original
//poosoahe.com/4/3422023