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Los beneficios de la pasta integral

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Los beneficios de la pasta integral

La pasta entera destaca por su contenido de fibra. El consumo regular de fibra disminuye el riesgo de padecer diabetes o enfermedad cardiovascular a mediano y largo plazo.

¿Has oído hablar de los beneficios de la pasta integral? La pasta es uno de los productos más populares en gastronomía. Este alimento tiene buenas cualidades organolépticas y proporciona una dosis significativa de energía. Además, es un alimento muy versátil: hay muchas preparaciones de pasta.

Sin embargo, es mejor consumir pasta entera en lugar de pasta refinada, ya que las primeras son mucho más beneficiosas para la salud. Aquí le contamos más sobre las propiedades beneficiosas de la pasta integral y las razones por las que es mejor optar por esta variante.

La pasta entera es una fuente de fibra.

A diferencia de la pasta refinada, la variante completa contiene una gran cantidad de fibra. Este nutriente es esencial para la buena salud del tracto gastrointestinal. La ingestión de esta sustancia también está asociada con la buena salud de la microbiota, según este artículo publicado en la revista Host celular y microbio.

Además, este nutriente reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares a medio y largo plazo. Varios estudios muestran esto.

Finalmente, Esta sustancia permite modificar ligeramente el perfil lipídico de un organismo bloqueando parcialmente la absorción de colesterol en el intestino.

Un plato de pasta entera

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Una sensación de saciedad más fuerte.

La pasta integral causa menos picos de glucosa e insulina en la sangre que la versión refinada. Esto reduce la probabilidad de sufrir hipoglucemia reactiva y aumenta la sensación de saciedad. Al ser más abundante que la pasta refinada, la pasta entera ayuda a prevenir los refrigerios entre comidas.

El manejo adecuado del mecanismo de saciedad es crucial para todos los que quieren perder peso. Una de las razones por las cuales algunas personas dejan de hacer dieta es la sensación de hambre constante. Este sentimiento se debe principalmente a las malas elecciones de alimentos.

Elegir alimentos ricos en fibra y con un índice glucémico bajo ayuda a inducir la saciedad y, por lo tanto, a evitar los refrigerios entre comidas. Al hacer esta elección, la cantidad de calorías consumidas por día disminuye, lo que promueve la pérdida de peso.

Una mejor opción para la salud.

Otro beneficio de la pasta integral es el bajo impacto a nivel pancreático. El consumo de este alimento es menos estresante para el páncreas que la variante refinada. Esta característica es muy beneficiosa para la salud: permite en particular reducir el riesgo de desarrollar resistencia ainsulina.

Al reducir el riesgo de desarrollar resistencia a la insulina, disminuimos el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Hoy en día, somos conscientes de la importancia de prevenir enfermedades a nivel pancreático. La diabetes generalmente se asocia con la obesidad y promueve el desarrollo de enfermedades del corazón.

Por esta razón, Reemplace los cereales y harinas refinados con variantes completas supone un paso adelante en la lucha por una mejor salud.

Un plato de pasta entero

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Pasta integral, una mejor opción para deportistas

Muchos atletas suelen comer pasta antes del entrenamiento o las competiciones. En este contexto, consumir pasta entera es beneficioso. Este alimento mantiene los niveles de azúcar en la sangre estables. El pico de glucosa será menos pronunciado y de menor duración.

Gracias a esto, la fatiga tardará más en sentirse, lo que funcionará a favor del atleta. Además, reducir el riesgo de hipoglucemia reactiva promueve un mejor rendimiento.

Por estas razones, evite azúcares simples y harinas refinadas antes de una competencia. El arroz integral y la pasta integral son las mejores opciones para garantizar una ingesta de energía correcta y segura.

Entonces, ¿por qué elegir pasta entera en lugar de pasta refinada?

La pasta integral aporta más beneficios que la versión refinada. En términos generales, proporciona una mayor cantidad de fibra. La ingestión de fibras puede aumentar la sensación de saciedad y modular el pico de insulina en la sangre, reduciendo así las complicaciones asociadas con la hipoglucemia reactiva.

Sin embargo, También es un alimento rico en carbohidratos, por lo que tampoco se debe abusar de él.. El arroz integral o la quinua son las mejores fuentes.

carbohidratos Además, tenga en cuenta que la variedad es uno de los principios básicos de una buena dieta: es necesario comer diferentes tipos de alimentos.

  • Hartley L., May MD., Loveman E., Colquitt JL., Rees K., Fibra dietética para la prevención primaria de enfermedades cardiovasculares. Base de datos Cochrane Syst Rev, 2016.
  • Makki K., Deehan EC., Walter J., Backhed F., El impacto de la fibra dietética en la microbiota intestinal en la salud y enfermedad del huésped. Cell Host Microbe, 2018. 23 (6): 705-715.
fuente original
//graizoah.com/afu.php?zoneid=3422023