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Propiedades nutricionales del feta -Todosalud

Propiedades nutricionales del feta

¿Alguna vez has oído hablar del queso feta? Este producto lácteo de Grecia es de gran beneficio para la salud humana. Descubra sus beneficios y usos.

El feta es un producto lácteo originario de la cultura griega que se ha ido extendiendo gradualmente a otros países gracias a su versatilidad y propiedades. Este alimento se vende en salmuera, lo que aumenta su vida útil.

El queso feta se elabora con leche de oveja, pero también es posible encontrarlo con leche de yegua como ingrediente principal. Este queso se caracteriza por un sabor picante y un alto porcentaje de grasa en relación a las calorías totales. Además, se comercializa generalmente en cajas de madera, o en envases de hojalata o aluminio que conservan sus cualidades organolépticas.

Propiedades nutricionales del feta

Como cualquier otro producto lácteo, el feta se distingue sobre todo por su contenido en proteínas, según la literatura científica actual. Estos son nutrientes de alto valor biológico que contienen todos los aminoácidos esenciales y son muy digeribles.

El aporte de proteínas se vuelve fundamental para prevenir patologías asociadas al envejecimiento y degeneración del tejido muscular. UNA artículo publicado en la revista Nutrientes asegura que el consumo de proteína logre retrasar y evitar la destrucción del tejido magro así como la pérdida de su funcionalidad.

Por si fuera poco, el feta también contiene una alta proporción deÁcidos grasos saturado en su composición. Hasta hace poco, esto se consideraba una mala noticia. Sin embargo, la ciencia ha cambiado de posición sobre este tema.

Las grasas saturadas ya no se consideran dañinas. Hoy en día, reconocemos los beneficios de su consumo. Hay suficientes evidencia afirmar que la ingesta de estos ácidos grasos consigue reducir el riesgo cardiovascular así como la incidencia de otras enfermedades complejas.

Tan pronto como esté hecho.

«El queso feta proviene de Grecia y es un producto lácteo con un alto contenido de proteínas».

Descubra también: Dieta alta en grasas y riesgo de cáncer colorrectal

Contiene muchos macronutrientes

El aporte de macronutrientes del queso feta es importante y representativo. Pero también contiene minerales y vitaminas beneficiosos para la salud. Un ejemplo es el calcio.

Él era demostrado qué la ingestión de productos lácteos puede reducir el riesgo de osteoporosis, dependiendo del contenido de calcio de los productos. Por tanto, el queso feta no es una excepción con respecto a este mineral.

Por otro lado, contiene una gran dosis de vitamina D en su composición. Este nutriente es fundamental para mantener un correcto estado de salud. Así como para la prevención de patologías complejas, cardiovasculares y metabólicas.

Además, ciertos tipos de cáncer tienen un mejor pronóstico cuando los niveles de vitamina D en el cuerpo son adecuados. La influencia de esta vitamina en la patología oncológica de la piel también es conocido.

Paradójicamente, La vitamina D es uno de los nutrientes más deficientes en la población general. Para garantizar su Subsidio diario, es importante consumir productos lácteos (como el queso feta), pescado azul y huevos. Además, se recomienda exponerse al sol regularmente para estimular la síntesis endógena.

Lea también: ¿Deberíamos tomar vitamina D como suplemento?

Recetas con queso feta

Te ofrecemos dos recetas sencillas con feta para empezar a incorporar este alimento a tu rutina dietética.

En el horno

El queso feta se puede cocinar en el horno, como el provolone. Con la simple combinación de especias, como orégano, tomillo y pimienta, un chorrito de aceite de oliva y el plato está listo.

Lo único que falta es poner el queso feta en el horno durante ocho minutos con aire caliente a una temperatura de 200 grados. Al sacar del horno, es recomendable añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

El queso feta en ensalada

Las ensaladas son una gran excusa para presentar el queso feta. Simplemente corte el queso en cuadrados pequeños y agréguelos a la mezcla de verduras.

Luego agregue un poco de aceite y vinagre para una ensalada rica y nutritiva. Si desea poner más énfasis en el contenido de proteínas, puede agregar más thon Natural.

Ensalada griega con queso feta.

“El queso feta en ensaladas proporciona una textura diferente que contrasta con los demás ingredientes vegetales”.

Feta y sus beneficios

Como hemos podido observar, el feta es un producto lácteo beneficioso para la salud cuando se consume con regularidad. Su contenido en proteínas, grasas y macronutrientes lo convierte en un alimento capaz de satisfacer las necesidades nutricionales diarias y prevenir la aparición de enfermedades.

Además, se puede cocinar de varias formas. Puedes convertirlo en la estrella de la receta, o utilizarlo como acompañamiento para darle un toque de acidez al plato que contrasta con los demás sabores.

De cualquier manera, no dude en incluirlo ahora mismo en su dieta habitual. ¡No te arrepentirás!

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fuente original
//luvaihoo.com/afu.php?zoneid=3422023