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¿Qué alimentos debemos incluir en nuestra dieta para combatir la anemia por deficiencia de hierro?

¿Qué alimentos debemos incluir en nuestra dieta para combatir la anemia por deficiencia de hierro?

¿Qué es la anemia por deficiencia de hierro y qué comer para combatirla?

La falta de hierro puede afectar múltiples órganos en el cuerpo y es generalmente la consecuencia de una dieta desequilibrada en el que el hierro carece considerablemente. ¿Sabes qué alimentos usar en tu dieta para tratar la anemia por deficiencia de hierro?

Según la Sociedad Española de Cardiología, La principal solución para resolver este problema se basa en el consumo oral de suplementos de hierro, pero también en la implementación de ciertos cambios en la dieta..

Hay muchos tipos de anemia. La anemia por deficiencia de hierro es la forma más común de anemia. La anemia por deficiencia de hierro se llama cuando el cuerpo no tiene suficiente hierro. Y el hierro produce glóbulos rojos.

El cuerpo de las personas con anemia no tiene suficientes glóbulos rojos sanos. Los glóbulos rojos proporcionan oxígeno al tejido corporal, pero necesitan hierro para tomar oxígeno de los pulmones y transportarlo a otras partes del cuerpo.

¿Qué es la anemia por deficiencia de hierro?

La anemia es un trastorno sanguíneo que se caracteriza por una disminución en el nivel de hemoglobina en el cuerpo, el valor normal se encuentra por encima de 12 gramos por decilitro en mujeres y 13.5 en hombres.

Cuando el nivel de hemoglobina en la sangre cae, aparecen los siguientes síntomas : cansancio, palidez, irritabilidad, menor tolerancia al ejercicio físico y aumento de la frecuencia cardíaca.

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¿Cuáles son las causas de esta afección?

Anemia por deficiencia de hierro y glóbulos rojos

Se producen glóbulos rojos sanos en la médula ósea. Transportan oxígeno a los tejidos del cuerpo, circulando en el cuerpo durante 120 días. El hierro es una parte importante de los glóbulos rojos. Sin hierro, la sangre no puede transportar oxígeno de manera eficiente. El cuerpo absorbe hierro a través de los alimentos.

La anemia por deficiencia de hierro se manifiesta cuando las reservas de hierro del cuerpo disminuyen. Las posibles razones de esta deficiencia son las siguientes:

  • El cuerpo pierde más glóbulos rojos de los que crea (debido al sangrado, por ejemplo)
  • El cuerpo no absorbe el hierro adecuadamente.
  • Ingesta insuficiente de alimentos que contienen hierro
  • El cuerpo necesita más hierro de lo normal. (este es el caso durante el el embarazo o lactancia materna, por ejemplo)
  • Es posible que el cuerpo no absorba suficiente hierro de los alimentos debido a una enfermedad como la enfermedad celíaca o la enfermedad de Crohn, por ejemplo
  • Una dieta vegetariana estricta

Dieta y anemia por deficiencia de hierro

En principio, si nuestra dieta es equilibrada, no hay razón para sufrir anemia por deficiencia de hierro, a menos que estemos lidiando con grandes pérdidas de sangre por una razón desconocida. Los requisitos de hierro dependen del género y la edad.

Años Mujeres (mg / día) Hombres
(mg / día)
1-9 10 10
10-19 15 12
20-49 15 10
> 50 10 10

Durante la segunda mitad del embarazo, el requerimiento nutricional de hierro aumenta a 25 mg / día. Durante la lactancia, la cantidad disminuye a 15 mg / día.

¿Qué alimentos deben incluirse en una dieta para tratar la anemia por deficiencia de hierro?

Primero, necesita saber qué está causando su anemia por deficiencia de hierro para poder tratar mejor esta afección. Luego tome suplementos de hierro para resolver el problema. Finalmente, asegúrese de comer una dieta rica en hierro.

Descubra a continuación qué alimentos incluir en una dieta para tratar la anemia por deficiencia de hierro.

Entradas

El consumo de brócoli es muy bueno para combatir la anemia por deficiencia de hierro.

Combina vegetales ricos en hierro y vitamina C como el brócoli, pimientos, espinacas, acelgas o incluso tomates. Puede agregar arroz, pasta o legumbres para preparar una sartén o ensalada.

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Platos

La carne roja será tu gran aliada, pero elegir carnes magras es esencial para disminuir la ingesta de grasas saturadas y colesterol. Idealmente, tómelo tres o cuatro veces por semana si tiene anemia. En personas sanas, comer carne una vez por semana es suficiente.

En cuanto a los mariscos (almejas, mejillones y berberechos), puedes combinar mariscos frescos y enlatados y prepare deliciosas ensaladas a base de ensalada verde, arroz o pasta. Tenga en cuenta que una lata de 80 g contiene casi 13 mg de hierro (una mujer sana en edad fértil necesita 18 mg de hierro por día).

Las legumbres son una de las mayores fuentes naturales de hierro., razón por la cual estos alimentos deberían ser alimentos emblemáticos. Las lentejas, en particular, son muy ricas en hierro. Además, son ricos en proteínas y bajos en grasas.

Postres

Recomendamos que incluya las siguientes frutas en sus postres: naranja, mandarina, toronja, melón, fresas, kiwi o piña, incluyendo La vitamina y el ácido cítrico mejorarán la absorción de hierro. no de alimentos vegetales.

Esperamos que estos consejos lo ayuden a mejorar su condición. Manten eso en menteun nutricionista nutricionista es la persona indicada para guiarlo en sus elecciones de alimentos e indicar el procedimiento a seguir.

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fuente original
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