Hoy hablamos mucho sobre omega 3, 6 y 9, pero ¿sabes exactamente qué son y qué necesitan nuestros cuerpos? En este artículo, explicamos todo sobre ellos para que ¡Entiende su importancia nutricional y no dude en incluirlos en su dieta!

Los ácidos grasos Omega son esenciales para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo y ofrecen una serie de beneficios para la salud. que enumeraremos a continuación. ¿Estás listo para descubrirlos? Sigue leyendo.

Ácidos grasos Omega 3, 6 y 9: lo que necesita saber

Los ácidos grasos son principalmente de Grasas «buenas» quienes sirven a nuestros cuerpos de diferentes maneras. Según los dobles enlaces que los componen, se clasifican con una cierta numeración. En otras palabras, su composición determina si son omega-3, omega-6 u omega-9.

¿Qué son los ácidos grasos esenciales?

Los llamados «esenciales» son ácidos que nuestro cuerpo no sintetiza. Es por eso que debemos ingerirlos a través de los alimentos. Estos son omega-3 (ácido linoleico) y omega-6 (ácido alfa-linolénico). Las figuras adjuntas indican su composición estructural:

• El ácido omega-3 tiene un doble enlace en su estructura en la posición 3
• Omega-6, por otro lado, tiene el doble enlace en la posición 6

Una vez en el cuerpo, estos se convierten en otros ácidos grasos poliinsaturados como el ácido eicosapentaenoico, ácido araquidónico o ácido docosahexaenoico. Cabe señalar que los ácidos grasos poliinsaturados ayudan a mantener las membranas celulares en buenas condiciones.

Además, también son responsables de la producción de prostaglandinas, hormonas que regulan una serie de procesos corporales, como la coagulación de la sangre, y que ayudan a absorber y transportar vitaminas liposolubles (A, D, E y K).

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1. Beneficios de los ácidos omega-3

Existen diferentes tipos de omega-3, debido a su composición atómica. Ahora examinemos los principales beneficios de su inclusión en la dieta de toda la familia:

• Los ácidos Omega 3 ayudan a aumentar el colesterol «bueno», así como a reducir la presencia de triglicéridos.
• Ayudan a bajar la presión arterial
• Consumo regular de omega 3, asociado con ejercicio físico regular, reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular
• Algunos estudios indican que la administración de omega-3 podría prevenir la enfermedad del hígado graso.
• Podrían prevenir el desarrollo de la demencia.
• Promueven el desarrollo del cerebro del bebé., por lo tanto, se recomienda que la madre incluya omega-3 durante el embarazo, la lactancia y la posterior alimentación complementaria del bebé.
• Estos ácidos grasos mejoran la densidad ósea.
• Contribuyen a la coagulación de la sangre.

La Organización Mundial de la Salud recomienda comer al menos dos porciones de pescado graso por semana, debido a su riqueza en ácidos grasos omega-3.

Si no te gusta el pescado, no te preocupes. El ácido omega-3 se encuentra en otros alimentos como : mariscos (mejillones y ostras), espinacas, coles de Bruselas, pepino, fresas, piña, almendras y nueces, entre otros.

2. Beneficios de Omega-6

El cuerpo usa los ácidos omega-6 principalmente como fuente de energía. Sin embargo, algunos estudios han señalado que su consumo tendría beneficios más allá del aporte energético :

• El ácido gamma-linoleico, una de las grasas omega-6, ayudaría a reducir los síntomas de artritis reumatoide
• El consumo diario de ácido linoleico reduciría la grasa corporal, según datos de un estudio de 2007

Por supuesto, los beneficios mencionados para omega-3 y omega-6 dependen de una ingesta adecuada. Una mala ingesta no traería estos beneficios, y Un desequilibrio entre el consumo de los dos ácidos esenciales podría conducir a problemas de salud..

Entre Las principales fuentes de omega 6 son el aceite de girasol, la calabaza, las nueces, los huevos y el germen de trigo.. Consulte a su médico si necesita aumentar su consumo regular de omega-6. Recuerde que su consumo debe ser adecuado y no excesivo.

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Descripción del ácido graso omega-9

Omega-9 es un ácido graso monoinsaturado, con un solo doble enlace en la posición 9 de carbono. A diferencia de los ácidos esenciales, puede ser sintetizado por el cuerpo.. Dos de sus principales ácidos son el ácido erúcico, presente en la canola, y el ácido oleico, que se encuentra en uno de los pilares de la dieta mediterránea: el aceite de oliva.

Beneficios de la salud

Se recomienda una ingesta regular de omega-9, ya que tiene varios beneficios para la salud más allá de lo que nuestros cuerpos pueden sintetizar. De hecho, Los ácidos omega-9 son las grasas más abundantes en nuestras células. :

• Un análisis de diferentes estudios ha revelado que Las dietas altas en grasas omega-9 pueden ayudar a aumentar los niveles de colesterol HDL, sin aumentar el colesterol «malo».
• Otra investigación ha observado que personas con una dieta alta en grasas monoinsaturadas son más sensibles a la insulina

Asegúrese de incluir omega 3, 6 y 9 en su dieta regular en la cantidad correcta. Si tiene alguna duda al respecto, consulte a su médico.. Él podrá responder todas sus preguntas y diseñar un menú adaptado a sus necesidades nutricionales.