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La dieta pegan: lo que necesitas saber

La dieta pegan: lo que necesitas saber

El éxito de esta dieta radica en los ingredientes, que deben ser naturales, libres de químicos y otras transformaciones artificiales.

La dieta pegan es basado en el consumo de alimentos de origen vegetal. Es una combinación de la dieta paleo con la dieta vegana. El régimen paleo imita lo que nuestros antepasados ​​tenían en el Paleolítico.

¿En qué se basa la dieta pegan?

¿Qué es la dieta pegan?

La dieta pegan fue desarrollada por el nutricionista estadounidense Mark Hyman. La idea principal de la dieta Paleo, que adopta la dieta pegan, es no consumir alimentos procesados ​​de ningún tipo.

No se trata solo de comer la comida que comieron nuestros antepasados, sino también de consumirla a medida que la consumían. Por eso no puedes comer alimentos refinados, Tiendas Delicatessen, salchichas, etc.

Además, al combinar la dieta vegana con la dieta paleo, solo comemos alimentos de origen vegetal. Sin embargo, la regla de no poder consumir alimentos procesados ​​debe mantenerse. Por esta razón, los alimentos como el tofu o el tempeh se tiran a la basura.

¿Cuáles son las claves de la dieta pegan?

El éxito de esta dieta radica en los ingredientes, que deben ser naturales, libres de químicos y otras transformaciones artificiales. El 75% de la dieta debe basarse en vegetales, que deben ser naturales., de origen auténtico, ecológico y sostenible.

Las grasas saludables son necesarias porque juegan un papel fundamental en la salud del cuerpo. El aguacate, el aceite de coco, las nueces o el aceite de oliva virgen extra son bienvenidos. Las grasas saludables proporcionan, entre otros nutrientes, ácidos grasos esenciales.

En la dieta pegan, la carne solo puede provenir de animales de pasturas, el pescado debe ser salvaje y los huevos ecológicos. Las legumbres, y en particular las lentejas, están permitidas. La ingesta diaria de pulsos debe ser de una taza.

Los cereales sin gluten como la quinua, el amaranto, la avena sin gluten, el maíz, el arroz o el mijo se consumen. Sin embargo, se eliminan los azúcares y los granos refinados. El consumo de azúcares aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes y aumento de peso.

Adicionalmente, la dieta pegan elimina los productos lácteos y los reemplaza, por ejemplo, bebidas vegetales tales como bebidas de soja o avena.

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¿Cuáles son los beneficios de la dieta?

Esta dieta no excluye ningún ingrediente fundamental para el organismo. Sin embargo, te da, en equilibrio, todo lo que necesitas para tener energía y funcionar bien. Sus principales propiedades son:

Balance de insulina y niveles de azúcar en la sangre

Medir el azúcar en la sangre

Siendo una dieta de baja carga glucémica, Equilibra los niveles de insulina y glucosa en la sangre. ya que contiene poca o ninguna harina y no contiene carbohidratos refinados.

Control de la dieta mejora los síntomas de diabetes, estrés, ansiedad y otras condiciones asociadas con alteraciones del azúcar en la sangre.

Regular el colesterol

Esta acción sobre el colesterol también reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular.. Además, mejora la inflamación gracias a la ingesta de omega-3, que se puede obtener de lino, pescado graso, algas y nueces, y al reducir el consumo de carne.

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Baja toxicidad

Este tipo de comida promueve el consumo de productos orgánicos locales, no tóxicos y animales criados con respeto. Puede ayudarlo a perder kilos y a mantener un peso saludable.

¿Es saludable seguir la dieta pegan?

La pregunta es si una alimentación pegajosa es realmente saludable y puede ayudarnos a mantener un peso saludable. El mayor problema con esta dieta es que puede ser demasiado estricta., precisamente por la combinación de los otros dos.

Además, también limita el consumo de legumbres, ciertas proteínas vegetales y cualquier alimento que haya sufrido un procesamiento mínimo. Si decides seguirlo, Lo mejor es hacerlo bajo la supervisión de un especialista en nutrición.

Conclusión

Debe recordarse que, hasta ahora, no se ha encontrado evidencia de que este tipo de dieta tenga algún beneficio en comparación con otras dietas menos estrictas.

A pesar de sus ventajas, las otras dos dietas que combinan la dieta pegana, tanto paleo como vegana, son menos rigurosos y más recomendables a largo plazo.

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  • Andreu, M. J. (2015). Nutrición y salud en la dieta vegana. Universitat Oberta de Catalunya (UOC).

  • De Biase, S. G., Francine, S., Fernandes, C., Gianini, R. J., Luiz, J. y Duarte, G. (2007). Dieta Vegetariana e Níveis de Colesterol e Triglicérides Dieta vegetariana y niveles de colesterol y triglicéridos. Arq Bras Cardiol.

fuente original
//whugesto.net/afu.php?zoneid=3422023