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Las 4 dietas recomendadas por la ciencia -Todosalud

Las 4 dietas recomendadas por la ciencia

Existe una amplia variedad de dietas, pero no todas son beneficiosas para la salud. ¿Cuáles son los más recomendados? ¿Qué dice la evidencia? Te presentamos 4 opciones.

Hoy en día, tenemos a nuestro alcance una gran cantidad de opciones de dieta en las que ciertos alimentos se excluyen, evitan o son populares. Ahora bien, ¿son reales los beneficios que se supone que traen? ¿Existe alguna dieta recomendada por la ciencia, basada en evidencia real?

Lo cierto es que gran parte de la población ha seguido, al menos una vez, algún tipo de dieta., especialmente los que están de moda. Además, a menudo hay una falta de asesoramiento por parte de un profesional de la nutrición.

Sin embargo, existen ciertos patrones dietéticos que, por su constitución, parecen tener ventajas a nivel general. ¿Qué son y por qué se recomiendan? En el siguiente espacio te lo contamos todo.

¿Cuáles son las dietas recomendadas por la ciencia?

Una buena alimentación no es solo una dieta que contribuye a la pérdida de peso. Si hablamos de bienestar general, es importante saber que la dieta debe ser variada y completa desde el punto de vista nutricional. A continuación, presentamos algunas dietas cuyos beneficios están comprobados por la ciencia.

La dieta mediterránea

los Dieta mediterránea es considerada una de las dietas con mayor evidencia científica por sus beneficios para la salud humana. Desempeña un papel importante en la prevención y el tratamiento de diversas patologías. Tiene las siguientes características:

  • Esta dieta prioriza el consumo de alimentos de origen vegetal en abundancia, como las frutas, verduras, legumbres, cereales integrales y frutos secos
  • Recomienda el consumo diario de productos lácteos, especialmente yogur y queso
  • Destaca el uso de aceite de oliva como grasa principal
  • Esta dieta sugiere consumir mucha agua y bebidas naturales, como infusiones.
  • Recomienda un consumo moderado de carnes rojas, pescado y huevos sin procesar.. También evite las carnes procesadas
  • Impone limitar o evitar todos estos productos industriales

Adoptar esta dieta mejora significativamente la salud. Parece, en particular, ayudar a luchar contra problemas con la inflamación crónica. Estos incluyen los siguientes:

  • Síndrome metabólico
  • Diabetes
  • Enfermedades cardiovasculares
  • Enfermedades neurodegenerativas
  • Cáncer, entre otros
La dieta mediterránea es una de las más saludables.

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La dieta DASH

Su acrónimo proviene de Enfoques Alimenticios para Detener la Hipertensión que significa «enfoque dietético para detener la hipertensión». Estas son recomendaciones hechas por elAsociación Americana del Corazón (AHA), cuyo objetivo es reducir la presión arterial y prevenir las enfermedades cardiovasculares.

En general, sus pautas consisten en lo siguiente:

  • Consumo abundante de frutas, verduras, legumbres y productos lácteos bajos en grasa.
  • Baja ingesta de sodio y carnes rojas.
  • Y poco o ningún consumo de productos procesados, con azúcares, sal y harina refinada

La dieta DASH es muy similar a la dieta mediterránea. Pero se diferencia de ella en que esta última también favorece el aumento del consumo de grasas monoinsaturadas (aceite de oliva y frutos secos) y no enfatiza el consumo de productos lácteos desnatados.

Algunos estudios sugieren que este patrón de alimentación también otros efectos beneficiosos, como el metabolismo óseo y la homeostasis urinaria.

La dieta atlántica

La dieta atlántica es típica de los países que rodean la costa atlántica. Como su contraparte mediterránea, promueve la prevención de enfermedades cardíacas. Se basa en los siguientes elementos:

  • Pescados y mariscos como los principales protagonistas de la dieta
  • Abundante consumo de verduras
  • Consumo de cereales, legumbres y patatas como fuente de hidratos de carbono
  • Moderación del consumo de carnes rojas
  • Uso del aceite de oliva como principal grasa culinaria, especialmente para la vinagreta
Entre las dietas más recomendadas a seguir se encuentra la dieta atlántica.

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La dieta baja en FODMAP

FODMAP es un acrónimo en inglés. Cubre “oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables”. Esta dieta consiste sobre todo en excluir alimentos con estas características.

A menudo se utiliza como complemento en el tratamiento de enfermedades gastrointestinales., como el síndrome inflamatorio del intestino. Generalmente se sugiere en momentos en los que existen síntomas típicos de estas condiciones.

Los alimentos que se deben evitar, al menos hasta que mejoren los síntomas, incluyen:

  • Legumbres, como garbanzos, lentejas y soja.
  • Cereales, como trigo, centeno, cebada, amaranto y sus derivados
  • Productos lácteos enteros
  • Algunos edulcorantes, miel y jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.
  • Bebida de soja, jugos industrializados, ron y vino blanco
  • Ajo, cebolla, maíz, entre otras verduras
  • Conservas de frutas, ciruelas, peras, sandías y otras

Entre los elementos que se pueden consumir se encuentran los siguientes:

  • Almidón de maíz, avena, arroz, maíz, mijo, sorgo y quinua
  • Azúcar y edulcorantes que no terminan en -ol
  • tofu
  • Tomate, zanahoria, calabacín, acelgas, entre otras verduras
  • Melón, naranja, pomelo y otras frutas.
  • Leche o queso de cabra sin lactosa
  • Aceites, como de oliva o canola

Dietas recomendadas por la ciencia: ¿que recordar?

Si bien todas las dietas mencionadas anteriormente brindan beneficios respaldados por la ciencia, La dieta debe ser siempre equilibrada en cuanto a nutrientes para evitar problemas relacionados con deficiencias o posibles excesos.. Por ello, lo más recomendable es buscar el consejo de un nutricionista para una dieta individualizada.

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fuente original
//luvaihoo.com/afu.php?zoneid=3422023