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Postres y su importancia en la dieta -Todosalud

Postres y su importancia en la dieta

Es posible que ya le hayan recomendado que elimine el postre de su dieta. En este artículo te explicamos por qué este consejo no es el adecuado, así como la importancia de un postre saludable.

¿Por qué los postres son importantes en la dieta cuando están asociados al consumo de alimentos azucarados? En estos días, sabemos con certeza que el uso excesivo de azúcares simples no es una buena opción. De hecho, estos ingredientes son capaces de condicionar la salud metabólica. Sin embargo, existen otras alternativas para ofrecer al final de la comida.

En primer lugar, es necesario revertir un mito importante: los postres hechos con leche no son lo mismo que el yogur. Estos dos conceptos a veces se confunden mientras que los dos productos son diferentes, tanto en su composición como en sus propiedades. Ahora descubre la importancia de consumir un postre saludable al final de una comida.

Yogur de postre

Es fundamental incorporar los postres en la dieta, porque es uno de los mejores momentos del día para comer yogur, por ejemplo. Obtenido de la fermentación láctica, los yogures son ricos en probióticos.

Los probióticos no son más que bacterias vivas y beneficiosos para el cuerpo porque tienen la capacidad de colonizar el tracto intestinal. Su ingesta regular se asocia con un menor riesgo de desarrollar malestar gastrointestinal, según un artículo publicado en la revista Médico de familia estadounidense.

También ayudan a prevenir la aparición de diarrea. Estos microorganismos son eficaces en el tratamiento de enfermedades crónicas. De hecho, hay suficientes evidencia científica para afirmar que la administración de probióticos mejora el curso de patologías inflamatorias intestinales, para el que todavía no hay cura.

Por lo tanto, hay dos formas de experimentar los beneficios de los probióticos. Primero, tomando complementos alimenticios. En segundo lugar, mediante la incorporación de un postre, y más precisamente de un yogur.

Los postres ideales son, entre otros, yogures.

Lea también: Alimentos probióticos para tu flora intestinal

Las frutas son importantes: ¡cómelas de postre!

Algunos profesionales en el pasado recomendaban no comer fruta de postre, sino antes de las comidas para aumentar la sensación de saciedad. Sin embargo, los datos científicos actuales no respaldan esta afirmación.

En cualquier momento del día, el consumo de frutas es beneficioso. De hecho, el contenido de polifenoles en frutas se asocia con un menor grado de inflamación a nivel sistémico. Esto es lo que recoge la investigación en la revista Revisiones críticas en ciencia de los alimentos y nutrición.

Por eso recomendamos incluir fruta después de las comidas y durante la merienda, por supuesto. Opta siempre por frutas ricas en fibra soluble como manzanas. Estos últimos contienen pectina en su composición, lo que se asocia a una mejor salud intestinal según la opinión de los investigadores.

Para descubrir mas: Pectina: beneficios y propiedades

No todos los postres son saludables en la dieta: cuidado con los dulces

Ahora que comprende la importancia de incluir los postres en su dieta, sepa que no todos tienen los mismos beneficios. Además, el concepto de postre suele estar vinculado al consumo de dulces y alimentos procesados.

Flanes, cremas, arroz con leche, son productos de mala calidad nutricional, rico en aditivos y carbohidratos simples que alteran la curva de glucosa en sangre. El consumo habitual de este tipo de postre puede provocar resistencia a la insulina, un preludio de la diabetes.

Recuerde que la diabetes es una enfermedad crónica, que condiciona el estado del organismo de por vida. Una vez que aparece, la curación es imposible. Además, algunas investigaciones recientes establecen un vínculo entre la aparición de esta patología y un mayor riesgo de cáncer. Sin embargo, se necesitan más estudios para apoyar esta asociación.

De cualquier manera, la mejor medicina es la prevención. Para ello, cuida los alimentos que ingieres durante los postres y entre las comidas principales. Si tiene que elegir entre un dulce u otra alternativa, tómese el tiempo para evaluar la situación en el contexto de su plan de alimentación.

Las frutas se encuentran entre los postres más recomendados.

La importancia de los postres saludables en la dieta

No todos los alimentos tienen las mismas propiedades. Por eso, debemos estar atentos a los que comemos de postre. De hecho, nuestras elecciones pueden condicionar la calidad general de nuestra comida. No importa cuánto te esfuerces en preparar los platos principales, un postre dulce que se come con demasiada frecuencia puede estropear el esfuerzo que hizo antes.

Esto no significa que no debas darte un capricho, sino que tus caprichos deben ser ocasionales. En general, es importante incluir los postres en la dieta. Tanto la fruta como el yogur son una alternativa ideal. Tienen un sabor ligeramente dulce y su consumo mejora la salud. Incluso puedes combinarlos para aprovechar todas sus propiedades.

Finalmente, nos gustaría enfatizar que no todos los yogures son saludables. Consulta la etiqueta y elige siempre las que no contengan azúcares añadidos. En este caso, su calidad nutricional es mucho menor. Las mejores opciones son los yogures naturales. Además, puedes comer yogur griego de vez en cuando siempre que no tengas sobrepeso.

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fuente original
//ugroocuw.net/4/3422023