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El papel del ácido láctico en el ejercicio.

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El papel del ácido láctico en el ejercicio.

Es común, especialmente en medicina y deportes, escuchar sobre el ácido láctico. Y sin embargo, ¿sabes de qué está hecho y cuáles son sus funciones?

El ácido láctico, o su forma de lactato ionizado, es un compuesto químico que juega un papel importante en varios procesos bioquímicos como, por ejemplo, la fermentación láctica.

Uno de los tejidos del cuerpo que produce más ácido láctico es el músculo, porque aparece después de consumir carbohidratos como fuente de energía. Este proceso se conoce como fermentación láctica.. Le contaremos todo sobre esta molécula en el siguiente artículo.

Producción de ácido láctico

ácido láctico y ejercicio

El ácido láctico se produce principalmente en las células musculares y los glóbulos rojos. Se forma cuando el cuerpo descompone los carbohidratos para formar energía cuando los niveles de oxígeno son bajos. Estos disminuyen durante el ejercicio extenuante o cuando la persona está infectada o enferma.

La principal fuente de lactato es la descomposición de un carbohidrato llamado glucógeno. Esta sustancia es una reserva natural del cuerpo, formada por múltiples cadenas de azúcar. (glucosa). Su descomposición produce mucha energía, por lo que es una de las principales fuentes de músculo.

Sin embargo, el uso de glucosa requiere oxígeno y es un proceso un poco más largo. Por lo tanto, en situaciones de alta intensidad, las células acortan el camino y producen energía por fermentación. Es menos eficiente pero más rápido.

Mientras que algunas células tienen la capacidad de usar piruvato como fuente de energía, otras no. Esta es la razón por la cual el músculo es uno de los tejidos donde la producción de lactato es más importante.

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Ácido láctico y músculos

El ácido láctico es en realidad un combustible, no un desperdicio. Los músculos lo producen deliberadamente a partir de glucosa y la queman para obtener energía.

La razón por la cual los atletas pueden trabajar tanto y tanto tiempo es que el entrenamiento permite que los músculos absorban el ácido láctico de manera más eficiente.

Las células musculares pueden convertir la glucosa en ácido láctico. Luego es absorbido y utilizado por orgánulos celulares llamados mitocondrias, responsable de la producción de energía en las células.

Las mitocondrias tienen una proteína característica para transportar ácido láctico a su interior. Como resultado, el entrenamiento intenso duplica la masa de las mitocondrias y queman más ácido láctico. Como resultado, los músculos funcionan mejor.

Ácido láctico durante el ejercicio

ácido láctico y deporte

Con el entrenamiento, muchas células pueden adaptarse para usar más piruvato y, por lo tanto, producir menos lactato. Además, a medida que aumenta la actividad física, se reclutan cantidades adicionales de fibra muscular.

Estas fibras se usan poco cuando la persona está descansando o haciendo actividades ligeras. Muchos de ellos se activan rápidamente y no tienen mucha capacidad para convertir el piruvato en energía. Como resultado, gran parte del piruvato se convierte en lactato.

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Lactato: una sustancia muy dinámica.

Cuando se produce lactato, trata de abandonar los músculos e ingresar a otros músculos cercanos, como el torrente sanguíneo o el espacio entre las células musculares, donde la concentración de lactato es menor.

Cuando el ácido láctico entra en otro músculo, se puede convertir nuevamente en piruvato para que se pueda usar para obtener energía aeróbica.

El lactato también es utilizado por el corazón como combustible. A su vez, puede ir al hígado para regresar a la glucosa y al glucógeno y así comenzar el ciclo nuevamente.

Finalmente, también puede viajar rápidamente de una parte del cuerpo a otra. Incluso hay evidencia de que ciertas cantidades de lactato se convierten nuevamente en glucógeno en los músculos, sin necesariamente ir al hígado.

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fuente original
//graizoah.com/afu.php?zoneid=3422023