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Batido de cúrcuma cítrica para fortalecer tus defensas

La cúrcuma es una de las especialidades que contiene la mayor cantidad de nutrientes saludables para nuestro cuerpo. Además de desempeñar un papel en el desarrollo del curry, se puede usar de varias maneras en la cocina.

Cúrcumacúrcuma larga) es una raíz que pertenece a la misma familia que el jengibre y que se utiliza para cocinar en forma de polvo. Es una especia muy popular debido a su poder antiinflamatorio y antioxidante. Estas propiedades se deben a la acción de la curcumina. ¿Sabes cómo preparar un batido de cúrcuma cítrica?

Esta especia natural es el ingrediente principal del curry, ampliamente utilizado para condimentar y dar sabor a platos salados, como platos cocinados y sopas. Sin embargo, la cúrcuma también se puede agregar a zumos y batidos y combinado con varios tipos de fruta para aprovechar todas sus propiedades.

En este artículo, veremos algunas ideas para preparar un batido de cúrcuma cítrica para fortalecer sus defensas.

Algunos batidos de cúrcuma

Batido de cúrcuma y mandarina cítrica

Un licuado cítrico con cúrcuma y mandarina.

En este batido de cúrcuma cítrica, Las mandarinas proporcionan vitamina C con su aspecto antioxidante. Este nutriente puede ayudar a mejorar la función inmune, de acuerdo con un artículo publicado en la revista Nutrientes. Por otro lado, la cúrcuma proporciona un efecto antiinflamatorio. El jengibre también contribuye con su poder sobre la modulación de la inflamación, y el coco, además de las grasas y minerales, aporta un sabor dulce al batido.

Para preparar cuatro raciones de este batido necesitaremos:

  • 2 mandarinas
  • 1 media cucharada de polvo de cúrcuma
  • 300 ml de agua de coco
  • 1 pieza de jengibre
  • Un poco de coco rallado para darle textura

Pon todo en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea. ¡Entonces obtendrás una bebida refrescante y muy saludable!

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Batido de cítricos con zanahoria, naranja, mango y cúrcuma

Haga un batido cítrico con cúrcuma, mango y naranja.

Las propiedades de este batido de cúrcuma cítrica son numerosas. La zanahoria, además de ser rica en betacaroteno, proporciona una gran cantidad de vitaminas: A, C, B1, B2, B3, B6, B9, C, E y K. Además, tiene minerales como potasio, manganeso, hierro, calcio y fósforo.

Las naranjas, como todos los cítricos, son una fuente importante de vitamina A, B1, B2 y C, minerales y fibra. Además de fortalecer las defensas, Ayudan a regular los niveles de colesterol y ácido úrico en la sangre. Además, son buenos aliados para mantener la piel y las uñas sanas y fuertes.

Es necesario recordar que la vitamina A es un nutriente esencial para la salud visual y para muchos otros tejidos, según un estudio publicado en el año 2016.

La cúrcuma, además de las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes ya mencionadas, también tiene un efecto protector sobre el sistema digestivo. Finalmente, el jengibre proporciona energía y es un poderoso antibacteriano, Además de ayudarnos a combatir los síntomas de la gripe gracias a su poder descongestionante.

Este batido es una verdadera bomba de energía y, sin duda, un gran aliado para comenzar bien el día. Para prepararlo, necesitamos:

  • 2 zanahorias
  • 1 mango
  • 2 naranjas
  • Media cucharada de polvo de cúrcuma
  • Un poco de jengibre rallado

Después de pelar las zanahorias, corte el mango y las naranjas y páselos por la licuadora. Luego agregue el jengibre y la cúrcuma y mezcle hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, filtre su preparación usando un colador. Este batido se puede almacenar en el refrigerador durante 2 o 3 días.

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Batido de naranja cítrica, bayas de goji y cúrcuma

Este batido cítrico con bayas de goji y cúrcuma tiene varios beneficios para la salud. Primero, la cúrcuma le da un poderoso efecto antioxidante y antiinflamatorio. Además, gracias a las naranjas, este batido es rico en vitamina C, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.

Las bayas de Goji se consideran un superalimento por sus increíbles propiedades antioxidantes. También, El jengibre tiene múltiples propiedades: es un excelente antiinflamatorio y antiséptico. La mezcla de estos ingredientes da como resultado una bebida beneficiosa y saludable.

Para preparar esta bebida necesitamos:

  • 2 naranjas
  • 1 media cucharada de polvo de cúrcuma
  • 1 media cucharada de jengibre rallado
  • 3 cucharadas de bayas de goji
  • Aproximadamente media taza de agua

Después de exprimir el zumo de naranja, coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta que obtengas una textura homogénea.

También puede agregar algunos cubitos de hielo al mezclar para enfriar el batido. Y para que el resultado sea espectacular, puedes decorar el vaso con media rodaja de naranja. Es ideal tomar este batido por la mañana para pasar un día lleno de energía.

Incluye la cúrcuma en tus batidos

Como verá, las especias no solo son útiles para dar un mejor aroma y sabor a sus platos salados. ¡También se puede usar en postres y, en este caso, en batidos!

Úselo con frecuencia para dar a sus preparaciones una mayor capacidad antioxidante y antiinflamatoria. Sin embargo, recuerde que la cúrcuma no tiene propiedades mágicas. Sin embargo, puede presentar este producto como parte de una dieta variada y equilibrada para beneficiarse de sus propiedades.

  • Carr AC., Maggini S., vitamina C y función inmune. Nutrientes, 2017.
  • Saari JC., Vitamina A y visión. Subcell Biochem, 2016. 81: 231-259.
fuente original
//graizoah.com/afu.php?zoneid=3422023