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5 beneficios del té de cúrcuma y como prepararlo -Todosalud

5 beneficios del té de cúrcuma y como prepararlo

La cúrcuma es una especia de color naranja que se usa en muchas preparaciones y es popular por sus beneficios para la salud. Por eso te vamos a contar más sobre este alimento y cómo prepararlo correctamente.

Los beneficios del té de cúrcuma están ligados al origen de la planta, una planta herbácea de la familia Zingiberaceae, a la que también pertenecen el jengibre y el cardamomo. Este alimento ha ganado popularidad en los últimos años porque se le atribuyen varios beneficios para la salud debido a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Seguro que ya has visto esta raíz con este característico color naranja y te habrás preguntado para qué se usaba o cómo se preparaba. Aquí te contamos sus beneficios y cómo prepararlo para aprovechar al máximo su potencial. ¡Sigue leyendo!

¿Cuáles son los beneficios del té de cúrcuma?

Se atribuyen muchos beneficios a la cúrcuma debido a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Una de las formas más populares de consumirlo es a través del té. Así podremos apreciar mejor su sabor característico y sacar todas las virtudes que a continuación os detallaremos.

1. Ayuda a aliviar los síntomas de la artritis.

Uno de los principales componentes de la cúrcuma es curcumina, una sustancia conocida por tener efectos antioxidantes. Aunque los estudios en humanos se encuentran solo en sus etapas iniciales, existe alguna evidencia a nivel molecular que puede respaldar sus efectos.

Este es el caso de un estudio publicado en Springer Plus, en el que se señala que este elemento podría ser eficaz para reducir el dolor en pacientes con osteoartritis. Esta enfermedad se produce cuando el cartílago que amortigua las articulaciones se deteriora gradualmente, provocando daños en los huesos.

Los ingredientes del té de cúrcuma.

Puedes hacer té de cúrcuma en casa con ingredientes muy simples.

Lea también: 5 excelentes remedios antiinflamatorios con cúrcuma

2. Ayudaría a prevenir el Alzheimer

Aunque todavía no conocemos la causa específica de esta enfermedad, un publicación deCentro de Investigación de Alzheimer sugiere que la curcumina reduciría la pérdida de marcadores sinápticos y la acumulación de amiloides. Ambos están relacionados con el desarrollo de la patología.

3. Estimula el sistema inmunológico

Otro de los beneficios del té de cúrcuma es que aparentemente puede ayudar a estimular el sistema inmunológico. Sobre este tema, un estudio publicado en Revista de inmunología clínica considera que su consumo tendría efectos positivos para el tratamiento de trastornos autoinmunes.

4. Disminución del colesterol circulante

El colesterol es una sustancia necesaria para que el cuerpo cree células sanas. Sin embargo, tener un nivel alto de colesterol en la sangre aumenta el riesgo de que se formen depósitos en los vasos sanguíneos. Esto puede provocar problemas graves, como enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Según uno estudio publicado en Diario de nutrición, se ha demostrado que la cúrcuma y la curcumina son eficaces en reducir las enfermedades cardiovasculares gracias a su efecto cardioprotector. Además, su consumo ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en pacientes con esta enfermedad y de alto riesgo.

5. Ayuda en el tratamiento de la uveítis.

La uveítis es el nombre que se le da a la inflamación y enrojecimiento de la capa media del globo ocular. Aunque se desconoce su causa principal, al parecer, ciertos factores como la presencia de ciertos virus o el hecho de padecer enfermedades inflamatorias podrían afectar su desarrollo.

La curcumina se ha utilizado durante años para tratar varias enfermedades e incluso enfermedades inflamatorias. En cuanto a la uveítis, una investigación publicada en Oftalmología clínica explica que este componente de la cúrcuma podría ayudar en la terapia para mejorar esta enfermedad.

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¿Cómo preparar correctamente el té de cúrcuma?

Para preparar esta bebida tan sencilla en casa y disfrutar de todos los beneficios mencionados, solo necesitas agua, cúrcuma y sigue los pasos que te vamos a explicar ahora mismo.

Ingredientes

  • 2 tazas de agua (400 ml).
  • 1 cucharada de cúrcuma (6 g).
  • Miel (opcional).
  • Jengibre (opcional).

Preparación

  • Vierta las dos tazas de agua en una cacerola y caliéntelo a fuego alto.
  • Una vez que comience a hervir, baje el fuego a fuego medio. Luego agregue la cucharada de cúrcuma y mezcle bien. Si desea agregar otras propiedades y sabores a la bebida, también puede agregar dos rodajas de jengibre.
  • Deje calentar a fuego lento durante otros 5/10 minutos.
  • Vierta el té en el recipiente en el que lo consumirá.
  • Si quieres endulza con miel.
Té de cúrcuma.

Los beneficios del té de cúrcuma se pueden disfrutar en casa, haciendo una preparación casera de la infusión.

Posibles riesgos y efectos secundarios del té de cúrcuma

Aunque el consumo de cúrcuma generalmente se considera seguro, existen algunos efectos secundarios que podrían ocurrir si se ingiere en dosis altas. Sobre este tema, un publicación de Centro de farmacia especializada señala que los signos más comunes de intoxicación podrían incluir:

  • Estreñimiento, dispepsia y diarrea.
  • Distensión abdominal y dolor de estómago.

  • Enfermedad por reflujo gastroesofágico con náuseas.
  • Heces amarillentas.

Finalmente, vale la pena mencionar que los beneficios del té de cúrcuma de ninguna manera pueden considerarse como un tratamiento para ninguno de los problemas de salud mencionados anteriormente. Por lo tanto, si tiene En caso de duda sobre su consumo, recuerde que lo mejor es consultar a su médico.

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fuente original
//oagnatch.com/4/3422023