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Tés e infusiones: ¿para qué se usa cada uno de ellos?

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Tés e infusiones: ¿para qué se usa cada uno de ellos?

Como es bajo en teína, debemos preparar un té con agua caliente, pero no hirviendo, para que sus hojas no den un sabor amargo.

Lo comes todos los días, pero probablemente no conoces todas las variedades y cuáles son sus propiedades. En este artículo, encontrará una guía completa de tés e infusiones para descubrir para qué sirve cada uno de ellos. ¡Asegúrate de tener siempre algo en tu cocina!

Tipos y propiedades de tés

Tés verdes

Es una medicina natural desde todos los lados, se considera la más saludable y la que brinda más beneficios entre todos los tipos de té (especialmente en comparación con los fermentados). Mantiene sus componentes casi intactos, similares a los que se encuentran en su entorno natural.

Entre las principales propiedades del té, podemos centrarnos en:

  • Un antioxidante que retrasa los signos del envejecimiento prematuro.
  • purificador que elimina los fluidos que se acumulan en el cuerpo
  • digestivo
  • anti-grasa que ayuda a perder peso

Es rico en vitaminas A, B y C, flúor, sodio y minerales. Fortalece el sistema inmunitario y permite que el cuerpo se proteja de infecciones y virus.

El té tiene un bajo contenido de teína, por lo que debe hacerse con agua hirviendo (no hirviendo) porque de lo contrario las hojas se cocinarán y aparecerá un sabor amargo.

Los chinos fueron los primeros en descubrir el té, pero hoy es en Japón donde más bebemos. La diferencia entre los dos países es el proceso de desarrollo.

Tés verdes

Té negro

Es el más popular en la cultura occidental, el que se consume en bolsitas de todo el mundo, pero también a granel (hierbas). Su sabor y propiedades lo convierten en una bebida maravillosa.

Contiene una gran cantidad de antioxidantes, es abundante, bueno para el estómago y bajo en calorías. No siempre se ha utilizado para el consumo porque era una moneda (ya que no pierde su sabor con el paso del tiempo).

Las hojas de la Camelia Sinensis pasan por un proceso de oxidación y su color verde desaparece para revelar el color negro. Es un estimulante gracias a su cantidad de teína.

La temperatura ideal para disfrutarlo es de 95 ° C y su intensidad depende del tipo y minutos durante los cuales se sumergió en la taza.

Tés blancos

Se llama «el elixir de la juventud» por sus maravillosas propiedades. Se dice que es el más refinado y exquisito de los tés.

En lugar de las hojas, se recogen cogollos más pequeños y suaves. Es por eso que se dice que la persona que lo bebe, de hecho, está bebiendo la juventud de la planta y, por lo tanto, su energía vital.

El color claro se debe a un velo blanco que cubre las hojas cuando recién salen y que tejimos a mano durante unos días en primavera. Se encuentra en las altas montañas de Fujian en China.

El té blanco tiene un sabor delicioso y un aroma delicado, proporciona vitaminas C y E, es antioxidante y diurético Debe beberlo a una temperatura de 75 ° C.

Tés negros

té rojo

Se llama «Pu-erh» y es conocido por sus maravillosas propiedades para quemar grasa. Es el té de los emperadores, porque durante mucho tiempo fue prohibido en la población de las clases bajas.

Tiene un sabor terroso muy fuerte y es de color rojizo oscuro. El proceso de maduración requiere muchos años. Beber tres tazas de este té al día elimina la grasa del cuerpo, reduce los niveles de colesterol. La temperatura ideal es de 95 ° C.

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Té azul

Se llama «Oolong» o semi-fermentado. Se encuentra entre verde y negro. Su proceso de fermentación se interrumpe, se enrolla y se oxida veinte veces. Proviene de dos regiones: Fujian (China) y Formosa (Taiwán).

Este té tiene un sabor vegetal como el verde y puede ser más o menos claro según el proceso. Es antioxidante, fortalece el sistema inmunológico, regula el colesterol, reduce la presión arterial y contiene vitaminas y minerales.

La temperatura para beber es de 90 ° C, incluso si se acepta «congelado» o frío.

Tés helados

Tipos de infusiones y sus propiedades.

Después de descubrir los tés principales, es hora de conocer las infusiones que puedes disfrutar, gracias a ciertas hierbas o plantas.

Manzanilla

Se usa para tratar trastornos digestivos leves, indigestión, cólicos, diarrea o gastritis.

También se usa para irritación o inflamación de los ojos y para afecciones respiratorias como asma, tos o resfriados. La manzanilla trata el acné y limpia las heridas superficiales.

Lea también: Cómo curar la indigestión rápidamente

menta

Tiene propiedades antisépticas, antiespasmódicas y digestivas. Reduce la flatulencia, ahuyenta a los insectos, mantiene el buen aliento y se usa para resfriados y tos.

Tés de menta

Tomillo

La parte medicinal del tomillo se encuentra en frutas y flores. Es un sedante y se usa como tranquilizante para el sistema nervioso. Mejora la digestión y te ayuda a dormir mejor. Se puede usar para reducir problemas arteriales, cólicos y dolor menstrual.

Valeriana

Es muy similar al tomillo en términos de sus propiedades sedantes y relajantes. Es importante tener cuidado con la cantidad que consume, ya que puede causar una sedación excesiva en el sistema nervioso, disminuir la presión arterial y retrasar la circulación sanguínea.

Anís verde

Las hojas dan un nuevo aliento cuando lo mastica. Es expectorante, es un tónico estomacal, regula los ciclos menstruales, alivia la flatulencia y ayuda a digerir.

Romero

Tiene propiedades curativas para el sistema nervioso, fortalece la memoria y mejora la circulación sanguínea.

fuente original
//graizoah.com/afu.php?zoneid=3422023