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2 recetas de muffins de naranja muy húmedos –Todosalud

2 recetas de muffins de naranja muy húmedos

Hecho en casa, estos deliciosos muffins de naranja se pueden combinar con canela o chocolate para realzar sus sabores. ¡Disfrútalo con toda la familia!

A los fanáticos de la repostería casera les encantarán estas recetas de muffins de naranja combinados con otros ingredientes. Esto es un bocadillo delicioso y apetitoso que se puede tomar en el desayuno, para un refrigerio o en cualquier momento del día.

Sin embargo, hay algunos consejos que debes conocer para que el resultado sea espectacular. Estas recetas te ayudarán a conseguir unos muffins suaves y de sabor intenso, gracias a un toque especial de naranja. ¡No dudes en probarlos!

Recetas De Muffins

Hoy en día ya no vale la pena gastar dinero en muffins. Además, estos contienen demasiada azúcar, aceites de mala calidad y otros aditivos. De este modo, la opción del hogar siempre será más saludable. En ambas recetas, optamos por ingredientes saludables como aceites en lugar de mantequilla o margarina.

Además, también detallamos cuales son los secretos para hornear esta famosa galleta. Por lo tanto, debes seguir esta receta exactamente:

  • Batir bien los ingredientes, especialmente el huevo con el azúcar.
  • Mezcle la harina con el polvo de hornear antes de agregarlos a la mezcla.
  • Deje reposar la masa cruda antes de colocarla en el horno para crear un contraste de temperatura.

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1. Muffins de naranja y canela

Los muffins de naranja combinan bien con otros ingredientes, como la canela.

Ingredientes

  • 3 tazas de harina (360 g)
  • 1 taza de azúcar (200 g)
  • ½ taza de aceite de girasol (100 ml)
  • 1 yogur (125 g)
  • 1 naranja
  • 2 cucharadas de canela de Ceilán molida (30 g)
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de levadura en polvo (12 g)

Preparación

  • Primero precalienta el horno a 200 ºC.
  • Entonces, lavar bien la naranja, rallar parte de la piel y exprimir el zumo. Libro.
  • Luego, en un bol batir los huevos y agregar el azúcar, el aceite, el zumo y ánimo de naranja, canela y yogur. Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.
  • Agrega la harina y el polvo de hornear ya mezclados y bate bien hasta que no queden grumos.
  • Para obtener los muffins de naranja y canela perfectos, cubra el recipiente con una envoltura de plástico y refrigere durante al menos media hora, y preferiblemente durante la noche.
  • Luego saca la mezcla del refrigerador y llena los moldes, dejando aproximadamente ¹⁄3 vacíos.
  • Espolvorea con un poco de azúcar, ya que esto te dará una corteza más crujiente y apetitosa.
  • Hornee durante 15 a 20 minutos, hasta que la parte superior se eleve y esté dorada. Puede comprobar el punto de cocción con un palillo de dientes para ver si el interior ya está cocido.
  • Finalmente sacar del horno y dejar enfriar.

2 muffins de naranja y chocolate

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Los muffins de chocolate y naranja no dejarán indiferente a nadie.

Ingredientes

  • 3 tazas de harina (360 g)
  • ½ taza de aceite de oliva dulce (100 ml)
  • 1 barra de chocolate negro (100 g)
  • 1 naranja
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de extracto de vainilla (10 ml)
  • 1 cucharada de levadura en polvo (12 g)

Preparación

  • Para empezar, precalentar el horno a 200 ºC.
  • Luego lava bien la naranja, pélala y trocéala.
  • Luego poner los huevos batidos en una licuadora y agregar el azúcar, el aceite de oliva, la naranja picada, la vainilla, y volver a batir todo hasta obtener una crema suave.
  • En un bol ponemos la nata. Agrega la harina y la levadura en polvo y mezcla bien hasta que no queden grumos.
  • Luego cubra el recipiente con papel film y déjalo enfriar en la nevera durante al menos media hora o el tiempo que quieras.
  • Luego saca la mezcla del refrigerador y llena los moldes, dejando aproximadamente ¹⁄3 vacíos.
  • Hornee durante 15 a 20 minutos, hasta que la parte superior se eleve y los muffins estén dorados. Verifique que estén cocidos con un palillo para ver si el interior ya está cocido, sáquelos y déjelos enfriar.
  • Mientras se enfrían, derrita la barra de chocolate en baño maría.
  • Una vez que los muffins se hayan enfriado, desmoldarlos y sumergirlos en el chocolate derretido. También puedes optar por pasar el chocolate sobre los muffins, como si fueran pintura.
  • Finalmente, dejar enfriar en la nevera hasta que el chocolate se endurezca.

Ahora conoces dos deliciosas recetas de cupcakes de naranja. ¿Con qué prefieres combinarlos? ¿Con canela o chocolate? Ambas opciones son deliciosas, jugosas y masticables. ¡No te resistas a esta delicia tradicional que encantará a toda la familia!

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  • Ranasinghe, P., Pigera, S., Premakumara, GS, Galappaththy, P., Constantine, GR y Katulanda, P. (2013). Propiedades medicinales de la canela «verdadera» (Cinnamomum zeylanicum): una revisión sistemática. Medicina alternativa y complementaria de BMC. https://doi.org/10.1186/1472-6882-13-275
  • Rusconi, M. y Conti, A. (2010). Theobroma cacao L., el alimento de los dioses: un enfoque científico más allá de los mitos y afirmaciones. Investigación farmacológica. https://doi.org/10.1016/j.phrs.2009.08.008
fuente original
//whugesto.net/afu.php?zoneid=3422023