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Cómo hacer pan de plátano: 3 recetas que te gustarán

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Cómo hacer pan de plátano: 3 recetas que te gustarán

Si buscas un postre rico y saludable, te enamorarás del pan de plátano. Descubre tres recetas paso a paso aquí.

El pan de plátano es una de estas recetas simples muchos de los cuales toman la receta de nuestros abuelos. Si le gustan los pasteles o los postres de frutas, no puede perderse las recetas paso a paso que compartimos con usted en este artículo. Amarás !

Pan de banana: 3 recetas fáciles

Se cree que el origen del pan de plátano se encuentra en el sudeste asiático. Sin embargo, no hay mucha información sobre este delicioso postre. Le recomendamos y le recomendamos que pruebe algunas de estas recetas, no solo por su sabor distintivo, sino también por su contribución en potasio y vitaminas B6 y C.

1. Pan de plátano clásico

pan de plátano clásico

Descubre este artículo: aprende a preparar deliciosas trufas de chocolate con esta receta casera

La primera receta que hemos elegido para ti es una versión clásica pero sin mantequilla. De esta forma, evitamos incorporar grasas saturadas en el pan. El aceite proporciona suficiente grasa para mantenerlo húmedo y no secarse. De este modo, Le recomendamos que opte por el aceite de oliva por su alto valor nutricional.

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 200 g de azúcar blanco
  • 200 ml de aceite
  • 3 bananas
  • 200 ml) de leche
  • 400 g de harina
  • Una pizca de bicarbonato de sodio
  • Una pizca de extracto de vainilla
  • Canela molida (según el gusto)

Elaboración

  1. Precalentar el horno a 180 ° C.
  2. Prepare un molde para el postre con harina y azúcar.
  3. Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea sin grumos. Verás que adquiere un color blanquecino.
  4. Agregue el aceite y la leche y continúe batiendo.
  5. Pelar y triturar los tres plátanos con un tenedor.
  6. Agregue los plátanos triturados a la mezcla y mezcle bien.
  7. Tamiza la harina con el bicarbonato de sodio y la canela molida. Libro.
  8. Vierte el extracto de vainilla en la mezcla líquida y bate hasta que esté bien incorporado.
  9. Agregue la harina con el bicarbonato de sodio, sin batir demasiado para evitar activar el gluten y secar el pan después de hornear.
  10. Hornee durante aproximadamente media hora, pegue un cuchillo en el pastel y, si sale seco, ¡el horneado habrá terminado!

2. Pan con semillas y nueces.

Con el valioso aporte nutricional de los plátanos, Agregamos los beneficios de semillas y nueces. En este caso, hemos optado por incorporar semillas de girasol y lino. Por supuesto, puede agregar las nueces y semillas que más le gusten. Para obtener más fibra, utilizamos harina integral en lugar de harina regular.

Ingredientes

  • 3 bananas
  • 150 ml de aceite de oliva o girasol (opcional)
  • 150 g de azúcar morena
  • 3 huevos grandes
  • 100 g de nueces
  • 100 ml de leche
  • 350 g de harina integral
  • 1 bolsita de Levadura en polvo
  • Semillas de lino y girasol (según el gusto)
  • Copos de avena (al gusto)

Elaboración

  1. Precalentar el horno a 180 ° C.
  2. Triture los plátanos con un tenedor y colóquelos en un tazón.
  3. Agregue la leche y mezcle bien. Libro.
  4. Batir los huevos en un tazón. Agregue el aceite y el azúcar y bata hasta que la mezcla sea homogénea y gane volumen.
  5. Agregue la mezcla de plátano y leche al tazón en el punto 4.
  6. Tamiza la harina con levadura en polvo, luego agrégala al recipiente. Mezclar bien.
  7. Picar las nueces muy finamente y agregarlas a la masa.
  8. Engrasa y enharina un molde y vierte la mezcla en él.
  9. Espolvorea con semillas y avena.
  10. Hornee por una hora o hasta que el palillo esté seco.

3. Pan de plátano y zanahoria

pan de plátano y zanahoria

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Nuestra última propuesta es una deliciosa receta vegana. que combina los sabores dulces de zanahoria y plátano para pan con un color, textura y sabor únicos.

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de espelta
  • 75 g de coco
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • una pizca de sal
  • 110 ml de leche de almendras
  • 56 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 3 bananas
  • 3 zanahorias
  • 80 g de nueces

Elaboración

  1. Precalentar el horno a 180 ° C.
  2. Rallar las tres zanahorias y exprimir las bananas con un tenedor. Libro.
  3. Tamizar la harina con el bicarbonato de sodio, la levadura y la pizca de sal.
  4. Agregue el aceite, la leche y las bananas prensadas a los ingredientes secos. Mezclar bien.
  5. Agrega las zanahorias y el coco.
  6. Prepare una sartén con leche y vierta la mezcla.
  7. Hornee por 45 minutos o hasta que el palillo salga limpio del postre.

Consejos e ideas generales

  • Puede incluir chips de chocolate como una variación de la primera receta.
  • Si desea reducir la cantidad de azúcar para incorporar en cada receta, opte por los plátanos maduros.
  • Puede incluir todo tipo de nueces y semillas en todas las recetas, no solo rociándolas en el postre sino también en la mezcla.
  • Otra gran opción puede ser combinar otras frutas con plátanos, como los arándanos.

El pan de plátano puede ser perfecto para el postre, como café o merienda. Prueba todas las variaciones que quieras y disfruta del increíble sabor de los plátanos.

  • Fundación Española de Nutrición. Plátano http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/platano.pdf
  • Fundación Española de Nutrición. Girasol pipas. https://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/pipasgirasol.pdf
  • Fundación Española de Nutrición. Coco. http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/coco.pdf
  • Fundación Española de Nutrición. Zanahorias http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/zanahoria.pdf
fuente original
//graizoah.com/afu.php?zoneid=3422023