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Crema dulce (serradura): ¡prepara este delicioso postre y sorprende a todos!

Crema dulce (serradura): ¡prepara este delicioso postre y sorprende a todos!

¡Prueba este postre tan fácil de preparar, porque es difícil creer que esta simplicidad pueda dar un resultado tan sabroso!

Si hay un postre que es extremadamente fácil de preparar y no lleva tiempo, sin duda es la crema dulce o serradura. De hecho, ¡puedes cronometrar el tiempo si quieres verlo por ti mismo!

Esta receta incluye varios pasos que cualquiera puede hacer fácilmente, casi con los ojos cerrados. Si lo prepara con sus hijos, será un buen momento de diversión y entretenimiento.

Recuerde que involucrarlos en una actividad como esta ayuda a fortalecer los lazos familiares y, por qué no, animarlos a interesarse por la buena comida.

Ahora es importante que conozca un poco sobre la historia de la crema dulce o serradura (en portugués, aserrín). Empezar, La receta es de Portugal.

Inicialmente, se prepara y se sirve frío en ocasiones muy especiales, como cumpleaños o navidad y año nuevo. Por supuesto, también puedes disfrutarlo cuando solo quieres salir de la rutina.

Si desea hacer algo diferente, ya sea para usted o para sus hijos, le recomendamos un buen corte de serradura casera. Verás que es un postre para disfrutar en buena compañía y que es perfecto, tanto en invierno como en verano.

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Lo que debe tener en cuenta es que la receta tradicional de esta crema tiene un alto contenido de azúcar. Como contiene leche condensada, es mejor moderar las proporciones de los otros ingredientes para evitar el exceso.

Por otro lado, recuerde que una buena porción, por persona, es más que suficiente. En otras palabras, diviértete, ¡pero no exageres!

Como preparar una serradura

Esta deliciosa especialidad portuguesa no es muy complicada de preparar, pero contiene ingredientes específicos que le dan su sabor característico.

Para empezar, el galleta Maria crujiente y esponjoso. Sin lugar a dudas, se encuentra entre las cookies más populares en pastelería latinoamericana y occidental, por lo que es muy fácil de obtener.

Preparación de crema serradura.

La crema se sirve en un vaso de vidrio y consta de cuatro galletas hechas de leche, mantequilla y harina de trigo.

Los ingredientes se distribuyen por niveles, de modo que aparecen como si fueran tiras: una sólida y la otra líquida, y así sucesivamente hasta que se llena el recipiente.

Como ahora conoces todos los detalles de este postre, ahora es el momento para que lo hagas solo. No tengas miedo y ponte a trabajar. Listo ? ¡Vamonos!

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Ingredientes

  • 1 paquete de galletas Maria (250 g)
  • 3 tazas y 1/2 taza (400 ml) de crema de leche
  • 2 y 1/2 tazas (300 ml) de leche condensada
  • 1 cucharada de azúcar glas, para decoración (25 g)

Advertencia, puedes prescindir del azúcar o reemplazarlo con otra cosa, como fruta fresca, semillas o media cucharadita de coco rallado.

Crema Serradura con galletas María.

Preparación

  • Para comenzar a preparar tu Postre portugués hecho en casa, debe colocar todo el contenido del paquete de galletas en un tazón y luego reducirlo a polvo.
    Puedes hacer esto con un robot. La idea es obtener un polvo de galleta fino, para que nos sea más fácil mezclarlo más tarde.
  • Ahora es el momento de batir la crema con la cucharada de azúcar en polvo. (recuerde, esto es opcional). Haga esto hasta obtener una mezcla espesa y espumosa con una textura de crema batida.
  • En este momento, agregue las tazas de leche condensada a la mezcla anterior y continúe batiendo.
  • Finalmente, vierta una capa de crema, luego una capa de galletas trituradas y complete la superficie del vaso. Está listo !
  • Sugerimos que use leche condensada a temperatura ambiente, porque el uso de leche fría dificulta la mezcla e integración de los ingredientes (ya que la consistencia es más sólida).


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