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Deliciosas galletas de crema muy fáciles de preparar.

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Deliciosas galletas de crema muy fáciles de preparar.

¡Te encantarán estos sabrosos pasteles!

Preparar mermeladas caseras es siempre la oportunidad perfecta para desarrollar nuestras habilidades culinarias. También es el pretexto perfecto para aprende a preparar galletas de crema.

Consumir algo azúcar con moderación también es siempre positivo. Especialmente cuando nosotros mismos hemos preparado las galletas que comemos.

Te acuerdas cuando, hijo, tu familiami reunidosabe para preparar pasteles de chocolate, pasteles de cumpleaños y galletas de mantequilla? Al aprender a hacer estas galletas de crema, vVolveremos a caer en la infancia.

A continuación, descubrirá, paso a paso, cómo preparar esta receta de galletas de crema. Sin embargo, antes de comenzar, hay algunas cosas que debe tener en cuenta que hacen que estas galletas de crema sean tan fáciles de hacer:

  • No son pegajosos y no se adhieren a ningún moho.
  • Su preparación requiere solo unos pocos ingredientes.
  • No son rápidos de lograr
  • Son perfectos para enseñar a los niños a hornear

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Esta receta de galletas de crema fácil de preparar es ideal para los más pequeños porque les impide consumir grandes cantidades de azúcar refinada. Este último es de hecho muy perjudicial para su salud.

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También puede ser una gran oportunidad para que ellos entrar en el maravilloso mundo de Pastelería. Dejen que nos ayuden y participen. Ahora veamos qué pasos debemos tomar.

Preparación de galletas de crema.

Ingredientes

  • 4 tazas de harina de trigo para todo uso (480 g)
  • 1 taza de crema líquida (250 ml)
  • 2 huevos
  • 1 ½ tazas de azúcar (180 g)
  • 1 cucharada de levadura en polvo (15 g)
  • 2 pizcas de sal (10 g)
  • Papel pergamino

Preparación

1. Primera parte

  1. En un tazón mediano, mezclar la harina de trigo, el polvo de hornear y una pizca de sal.
  2. Ahora, en otro tazón, rompa y bata los huevos con el azúcar hasta que todo se convierta en una crema.
  3. Luego agregue muy suavemente la crema, luego mezcle.
  4. Aquí deberá usar un tenedor y luego mezclar la masa hasta obtener una textura muy pegajosa, mucho más gruesa de lo esperado.
  5. Forme una bola con la masa y luego póngala en el refrigerador durante al menos una hora.
  6. Corta tu masa fría en 3 porciones.
  7. Cubra la superficie de madera sobre la que va a trabajar con harina.
  8. Con un rodillo, extiende cada una de las piezas de masa. Es muy importante que rocíe constantemente la harina sobre la superficie de madera y la masa para que no se pegue.
  9. Extienda cada masa, sin tenerlas tambiénplatir. Lo ideal es extenderlos hasta que tengan 8 cm de grosor. Esto te facilitará dar forma a las cookies.
galletas de crema

2. Segunda parte

  1. Para hacer galletas de crema muy fáciles de preparar, corta la masa y crea la forma que prefieras.
  2. Precaliente el horno a 180 ºC y ajústelo al modo ventilador.
  3. Cubra una sartén con papel pergamino después de engrasarla con un poco de mantequilla o aceite.
  4. Hornee las galletas de crema por no más de 10 minutos. En este punto, el horno debe estar lo suficientemente caliente como para acelerar la cocción completa de las galletas.
  5. Recuerde: deberá preparar varios lotes de galletas hasta que haya agotado toda la masa.
  6. LVamos entonces las galletas se enfrían y se endurecen un poco.

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Receta sin leche y sin mantequilla.

Elaborar estas galletas de crema son una opción saludable que implementa un proceso en el que toda la familia puede participar.

Sin embargo, debemos evitar usar leche o mantequilla en esta receta. Incluso si pudieran agregar un sabor interesante, la receta ya no sería la misma.

Te animamos a preparar tus propias galletas de crema y permita que los miembros más jóvenes de la familia lo ayuden. Puedes disfrutarlos con una buena taza de café o té caliente. Amarás !

fuente original
//graizoah.com/afu.php?zoneid=3422023