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Descubre la receta sudamericana de milhojas

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Descubre la receta sudamericana de milhojas

¡Descubre aquí la deliciosa receta sudamericana de milhojas, que puedes preparar muy fácilmente!

los milenrama Es un postre delicioso. ¡Aprende a preparar uno en casa!

Antes de llegar al corazón de la receta, queríamos contarte la historia detrás de este pastel excepcional. Al principio, como seguramente sabrá, milhojas es un pastel francés. Sin embargo, también es un postre muy común en algunos países de América del Sur, aunque la receta no es exactamente la misma; este es precisamente el que te presentamos aquí.

Por otro lado, como su nombre lo indica, el milhojas se compone de varias capas de hojaldre. Previamente horneados, forman el «esqueleto» de este exquisito postre., y son la base sobre la cual aplicamos el recorte que los cubre. ¡Lo cierto es que este pastel no te dejará indiferente y deleitará tu paladar!

Incluso si nada le impide una pequeña desviación de vez en cuando, no olvide que los postres deben consumirse con moderación.

¿Qué necesitas para preparar una deliciosa milhojas sudamericana?

la preparación de crema pastelera para milhojas

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Ingredientes

  • 360 g de margarina sin sal
  • 6 huevos
  • 125 ml de Leche
  • 15 ml de pisco
  • 2 hojaldres rectangulares (300 g)
  • 15 ml desabor a vainilla
  • 90 g de azúcar
  • 45 g de azúcar hielo
  • 45 g de maicena

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Preparación

  1. Entonces debes comenzar preparando la crema pastelera. Para hacer esto, mezcle la maicena y parte de la leche. Libro.
  2. Luego batir los huevos con la margarina y el azúcar. Entonces obtendrás una mezcla brillante. También reservar.
  3. Mezclar el resto de Leche con pisco ysabor a vainilla y hervir en una cacerola.
  4. Cuando se alcanza el punto de ebullición, apague el fuego y agregue la mezcla de huevos, margarina y azúcar.
  5. Continúe cocinando a fuego lento mientras revuelve constantementey termine agregando maicena y leche.
  6. Continúe mezclando continuamente hasta obtener el grosor ideal crema, que debe estar sin grumos y bien mezclada.
  7. Presta atención a consistencia de tu crema : es importante no dejar de mezclar, de lo contrario, podría decidir.
  8. Una vez que la crema esté lista, Ponlo en el refrigerador.

Ver: 7 razones por las que debes agregar huevos a tu dieta

Capas de hojaldre

capas de hojaldre con milhojas

Preparación

  1. Cortar el hojaldre por la mitad.
  2. Cubre con papel pergamino un plato va a horno y coloca las capas de hojaldre en él.
  3. Luego, asegúrese de que no se hinchen cuando se cocinan pinchándolos con un tenedor.
  4. Espolvorea con azúcar.
  5. Precaliente su horno a 185 ° C y seleccione el modo «calor del ventilador».
  6. Hornee por 15 minutos.
  7. Una vez que hayan pasado estos 15 minutos, reserve.
  8. Saca la crema de la nevera y vuelve a batir asegúrese de que sea homogéneo y verterlo en una manga pastelera.
  9. Así que comienza a armar tu milhojas: primero una capa de hojaldre, luego una capa de crema, luego una nueva capa de hojaldre, luego azúcar glas, y así sucesivamente.
  10. Terminar espolvoree azúcar glas encima: ¡está listo!
  11. Nota: este postre es mejor cuando se come frío; Así que póngalo en la nevera hasta que esté listo para servir.

fuente original
//graizoah.com/afu.php?zoneid=3422023