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Dos maneras fáciles de hacer un pastel de zanahoria –Todosalud

Dos maneras fáciles de hacer un pastel de zanahoria

Ideal para una merienda con un buen café y en buena compañía. No te pierdas nuestras deliciosas recetas de pastel de zanahoria, fáciles de hacer.

¿Quieres una receta de pastel fácil, rápida y deliciosa? ¿Qué pasa si también incluye un ingrediente realmente saludable? No lo dudes más: necesitas un pastel de zanahoria ! En este artículo, le mostramos dos formas de hacerlo fácilmente.

los pastel de zanahoria

Es una receta muy típica de los países anglosajones, los famosos pastel de zanahoria. Sin embargo, también está ganando fama y éxito en muchos otros lugares del mundo. Y eso no es de extrañar, porque es realmente delicioso.

La zanahoria

Un montón de zanahorias.
Este vegetal se distingue por su contenido de flavonoides y antioxidantes como los carotenoides.

Uno de los ingredientes principales de un pastel de zanahoria es precisamente este vegetal: la zanahoria. ¿Sabes cuáles son sus beneficios para la salud?

  • Es rico en vitaminas A, B3, E y K.
  • También es rico en carotenoides.
  • La zanahoria es también Una fuente de minerales como potasio, fósforo, magnesio, yodo y calcio.
  • Promueve la salud visual.
  • Sus flavonoides promueven una mejor salud de la piel.
  • Debido a su suministro de fibra y agua, la zanahoria mejora el tránsito intestinal.

Entonces, si te apetece algo dulce, ¿qué mejor que un pastel de zanahoria ?

Recetas de pastel de zanahoria

Primera receta Pastel de zanahoria tradicional

Un pastel de zanahoria con glaseado.
Al prepararlo, el pastel debe tener una consistencia que permita cortarlo en dos partes para llenarlo con el glaseado.

Ingredientes

Para el pastel

  • 350 g de zanahorias
  • 250 g de harina
  • 4 huevos
  • 120 g de azúcar
  • 150 g de azúcar morena
  • 250 ml de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de levadura

Para la guinda:

  • 800 gramos de queso crema
  • 140 gramos de azúcar glas

Preparación

  • Primero, lave bien las zanahorias, pélelas y rallelas antes de precalentar su horno a 180º.
  • Combine la harina, la sal, la canela y el polvo de hornear en un tazón. Te aconsejamos que tamices harina.
  • Luego, en otro tazón, batir y mezclar con los huevos el azúcar, blanca y marrón, hasta que se disuelva bien.
  • Luego, agregue gradualmente la harina con los huevos al tazón y revuelva bien con una batidora de mano. hasta que se obtenga una mezcla homogénea.
  • Luego añade zanahorias ralladas y remover para incorporarlos a la mezcla.
  • Luego es el turno del aceite: agréguelo muy lentamente a la mezcla mientras revuelve para que se integre perfectamente.
  • Ahora puede engrasar un molde y verter la mezcla en él. Colóquelo en un horno precalentado a 180º durante 45 minutos.
  • Idealmente, el recipiente o molde debe tener un diámetro de unos 20 cm.. De esta manera, el pastel resultante será alto, lo que necesitaremos más adelante ya que lo cortaremos en dos mitades.
  • Cuando haya transcurrido el tiempo necesario, la torta debe retirarse del horno y dejarse enfriar.
  • Mientras tanto, prepara la guinda. Simplemente mezcle bien el azúcar glas con el queso crema.
  • Cuando el pastel esté frío, córtalo por la mitad horizontalmente. En una de las mitades, coloque la mitad del glaseado, luego coloque la otra mitad del pastel encima.
  • Finalmente, con el resto del glaseado, cubra la parte superior. Dejar enfriar en la nevera y disfruta tu comida!

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Segunda receta Pastel de zanahoria Vega

Una porción de pastel de zanahoria.
Este pastel también incluye una opción vegana y un nutriente saludable adicional como el jengibre.

Ingredientes

  • 300 gramos de harina integral
  • 270 g de azúcar moreno
  • 300 g de zanahorias
  • 200 ml de agua
  • 180 g de girasol o aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
  • Canela
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 pizca de jengibre molido
  • 1 cucharadita de levadura en polvo

Preparación

  • Primero, lave, pele y ralle las zanahorias. Además, precalentar el horno a 180º.
  • Luego tamice la harina en un tazón y agregue el azúcar, la sal, el polvo de hornear, la canela y el jengibre en polvo. es decir, todos los ingredientes en polvo excepto vainilla. Mezclar bien.
  • En otro tazón, ponga el agua, el aceite, la vainilla y mezcle todo bien.
  • Luego agregue el contenido del primer tazón al segundo, poco a poco, revolviendo constantemente para obtener una mezcla homogénea y uniforme.
  • Luego engrase un recipiente para horno adecuado y vierta la mezcla en él. Luego, hornee durante unos 40 a 45 minutos.
  • Finalmente, cuando el pastel esté terminado, déjalo enfriar.
  • Ahora puedes disfrutar de tu pastel de zanahoria vegano.

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Como puede ver, no es difícil preparar estas recetas. Solo mezcla los ingredientes y hornea un delicioso pastel en el horno.

Si también quieres darle un toque especial, puedes agregar almendras picadas encima para decorarlo y obtener aún más sabor. Si la almendra no te convence, prueba las pasas, por ejemplo.

De cualquier manera, aproveche estas recetas: son ideales para una merienda o postre muy especial.

  • Infoagro Cultivo de zanahorias. Semillas oleaginosas: 38-41. 1992
  • TeenHealth FN. Información nutricional. De Nemours. 2013
  • Dias, J. (2014). «Beneficios nutricionales y para la salud de las zanahorias y sus extractos de semillas». Ciencias de la Alimentación y Nutrición. 05. 2147-2156. 10.4236 / fns.2014.522227.
fuente original
//stawhoph.com/afu.php?zoneid=3422023