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Haga un delicioso arroz con leche con canela con esta receta fácil

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Haga un delicioso arroz con leche con canela con esta receta fácil

El arroz con leche con canela se originó en Asia y luego se extendió a Europa y América. Es una receta extremadamente simple de preparar, con ingredientes básicos y económicos. ¡Así que no te lo pierdas!

El arroz con leche con canela es el postre perfecto para preparar cuando realmente no queremos cocinar. No solo es muy fácil y rápido de preparar, sino que también es delicioso.

Si aún no sabe cómo preparar este arroz con leche, puede ser hora de ponerse a trabajar, ¿no le parece? Aquí te damos la receta paso a paso.

Arroz con leche con canela

Origen de la receta.

A pesar de que este postre se originó en Asia, ahora es una parte integral de los platos típicos de muchos países. Se espolvorea con canela, limón o vainilla y se come caliente y frío. Todo depende del gusto.

Además, para la anécdota, debes saber que al principio, este postre fue preparado con miel.

La receta de hoy

Hoy en día, el arroz se cocina con leche y canela, y se agrega azúcar casi en el último momento. sin embargo hay otras recetas donde el arroz se cocina por separado y donde la mezcla tiene lugar a posteriori. También puede agregar huevos, crema o harina para espesarlo.

Así que no resistas las ganas de probar un delicioso arroz con leche y canela. Ahora sabes que es muy fácil de preparar. Siga la receta paso a paso y no tendrá ningún problema. También le daremos algunos consejos y variaciones para que pueda probar el que más le guste.

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Arroz con leche con canela

Arroz Leche Con Canela

La mayoría de los países latinoamericanos tienen la tradición de preparar este dulce o postre en ciertas épocas del año. Por ejemplo para Pascua. Sin embargo, puedes prepararlo cuando quieras.

Ingredientes:

  • 1 taza de arroz blanco (120 gr)
  • 2 tazas de leche (500 ml)
  • 1 rama de canela (5 gr)
  • ½ cucharada de sal (8 gr)
  • 1 cucharada de mantequilla (15 gr)
  • La cáscara de una naranja
  • ½ taza de azúcar (60 gr)
  • ½ taza de razones secas (60 gr)
  • 1 cucharada de ron (15 ml)
  • ½ taza de leche condensada (60 gr)
  • ½ cucharada de extracto de vainilla (8 ml)
  • 1 cucharada de canela en polvo para decorar (15 ml)
  • Helados o copas de cóctel.

Preparación:

  1. Lo primero que debe hacer es lavar bien el arroz hasta que el agua esté limpia. Significará que está limpio.
  2. Luego ponga una cacerola a fuego lento con la leche, la rama de canela, la sal y la ralladura de naranja.
  3. Entonces, Espere a que la mezcla hierva y agregue el arroz. Cocine a fuego lento durante 40 a 50 minutos. No olvides poner la tapa.
  4. Sabrá que está listo cuando el arroz esté ligero y tierno y la leche se haya evaporado. Revuelva constantemente para acelerar un poco el proceso de cocción.
  5. Cuando haya transcurrido el tiempo correspondiente, retire la rama de canela y agregue el azúcar y las pasas. Revuelva un poco para evitar que se queme o se pegue a la sartén. Y cocine por otros 10 minutos.
  6. Luego agregue la mantequilla, la leche condensada y una cucharada de ron. Mezcle bien para que todos los ingredientes se integren y luego retire del fuego.
  7. Finalmente, puede servirlo frío o caliente (según su preferencia) en copas de helado o copas de cóctel y espolvorear con canela en polvo.

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Variantes y consejos adicionales

receta de arroz con leche con canela

  • En lugar de cocinar arroz con leche, puede hacerlo por separado con solo un poco de agua. Luego agregue la leche 20 minutos después para que el arroz se vuelva tierno y ligero.
  • También puedes prescindir de la ralladura de naranja y las pasas.
  • El uso de azúcar no es obligatorio. Miel o panela Son sustitutos perfectos.
  • Si quieres usar mermelada leche o chocolate, asegúrese de agregarlo al final de la preparación.
  • Para hacer la mezcla un poco más espesa, agregue harina de trigo o 1 cucharada de maicena.
  • Si opta por la receta que incluye huevos, batir solo las yemas y agregarlas al azúcar para que no estén crudas.

fuente original
//graizoah.com/afu.php?zoneid=3422023