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Prepara un delicioso pastel de chocolate y naranja

Prepara un delicioso pastel de chocolate y naranja

Preparar un delicioso pastel de chocolate y naranja es simple y divertido, y aquí hay una receta que lo ayudará a disfrutar de este delicioso regalo.

Hay diferentes recetas con una cosa en común: su exquisito sabor y su aroma incomparable. Hacer un delicioso pastel de naranja y chocolate es simple y divertido ; solo tienes que ser creativo y querer hacer espacio para un postre incomparable en tu mesa.

La combinación de chocolate y naranja le da un sabor original y exquisito. En una fiesta especial, Navidad o un refrigerio familiar, siempre habrá un lugar muy especial para este pastel.

Tarta de naranja con ganache de chocolate

Ingredientes para el pastel de naranja.

  • 3 huevos (180 g)
  • 2 tazas de azúcar (200 g)
  • 1/4 cucharadita sal (2 g)
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo (170 g)
  • 1/3 taza de aceite de girasol (80 ml)
  • 1 bolsita de Levadura en polvo (10 g)
  • 1 naranja grande con mucho zumo (50 g)

Receta de pastel de chocolate y naranja.

Para la guarnición y el ganache

  • 3 cucharadas de miel (30 g)
  • 2 cucharadas de mantequilla (30 g)
  • 2 barras de chocolate de postre (200 g)
  • Dos tazas de crema con 35% de grasa (200 ml)

Preparación de la torta

  1. Lo primero que debe hacer es lavar bien la naranja y cortarla en trozos pequeños, con la cáscara incluida. Cuanto más dulce es la naranja, más sabroso es el pastel.
  2. La naranja se debe triturar con los huevos, el azúcar y el aceite de girasol hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Coloque la mezcla en un tazón grande y agregue la harina de trigo, previamente tamizada con la levadura y la sal. Batir a mano hasta que todo esté completamente mezclado.
  4. En un molde grande, enharinado y con mantequilla, Lleve la mezcla al horno a una temperatura de 170 ° C durante 35 minutos.. Opcionalmente, la parrilla se puede usar para tostar el pastel encima.

Preparación del ganache de chocolate.

  1. En una cacerola, hierva la crema, la miel y la mantequilla.
  2. Coloca el chocolate picado en un tazón. Agregue la mezcla aún hirviendo hasta que cubra completamente el chocolate. Dejar reposar durante cinco minutos para que todos los sabores se mezclen bien.
  3. Mezclar bien hasta obtener una pasta homogénea. Unos minutos más tarde, la ganache se puede usar como relleno y recubrimiento para el pastel.

Descubre este artículo: receta fácil para la preparación de un pastel de trufa de chocolate

El chocolate de naranja y el pastel de naranja.

Tarta de naranja y chocolate

Ingredientes

  • 1/2 taza de azúcar (50 g)
  • 1 huevo mediano (60 g)
  • 1/2 taza (50 ml) de leche
  • 1 porción de mantequilla (75 g)
  • Una cucharada de cacao (10 g)
  • 1 taza de harina de trigo (100 g)
  • 1/2 taza (50 ml) de zumo de naranja
  • Una pizca de levadura

Preparación

  1. En un tazón, mezcle la mantequilla y el azúcar.
  2. Agrega el huevo y bate hasta que el azúcar se disuelva.
  3. Agregue la harina de trigo y la levadura, luego batir hasta obtener una pasta suave.
  4. Esta mezcla debe dividirse en dos partes. En un recipiente, agregue el zumo de naranja a la primera parte y mezcle bien. Agregue la leche y el cacao al otro y continúe batiendo.
  5. En un molde previamente engrasado, las dos mezclas se vierten de manera desordenada para obtener un bizcocho veteado.
  6. Agregue chispas de chocolate o nueces a la mezcla según lo desee.
  7. Hornee durante 40 minutos a 180 ° C.

Pastel de naranja y chocolate veteado

Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar (200 g)
  • 6 huevos medianos (360 g)
  • 1 C. vainilla (5 ml)
  • 7 cucharadas de mantequilla (150 g)
  • 5 tazas grandes de harina de trigo (500 g)
  • 1 cucharada de levadura en polvo (10 g)
  • 2 tazas (200 ml) de zumo de naranja
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja (5 g)
  • 1 taza (130 g) de barra de chocolate

Preparación

Lea también: Los beneficios de beber zumo de naranja

  1. Baño de agua, derrita la barra de chocolate y déjela reposar.
  2. En un tazón, bata la mantequilla con el azúcar. La mezcla debe tener una consistencia cremosa e integrar bien los dos ingredientes.
  3. Luego agregue los huevos uno por uno, revolviendo constantemente.
  4. Agregue la harina y el polvo, mezclados, alternando con el zumo de naranja.
  5. Agregue la ralladura de naranja y la vainilla. Mezcle bien hasta obtener una mezcla homogénea..
  6. Reserve una taza de la mezcla para agregar al chocolate previamente derretido.
  7. Verter las dos mezclas en un molde enharinado y reservar, alternando para obtener el efecto marmolado.
  8. Hornee durante una hora a una temperatura de 170 ° C. Sabrá que el pastel está bien hecho si planta una punta de cuchillo y sale limpio.
  9. Decora esta deliciosa variante del pastel de naranja y chocolate con chispas de chocolate, crema batida, etc. ¡Como quieras!

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