Saltar al contenido

Prepara un delicioso tiramisú con esta receta

Prepara un delicioso tiramisú con esta receta

Prepara un delicioso tiramisú con esta receta

Hacer un tiramisú no es tan difícil como crees. Solo necesita tener los ingredientes correctos y seguir las instrucciones paso a paso. ¡Le aseguramos que el resultado será increíble!

El café es uno de los ingredientes estrella de la mayoría de los productos que se venden en pasteles. De hecho, uno de este ingrediente, uno puede preparar pasteles, tortas, mousses, cremas, etc. ¡En este artículo, encontrará todo lo que necesita saber para preparar un delicioso tiramisú tradicional!

Descubre en este artículo cómo preparar, paso a paso, esta receta dulce y cremosa. Sigue leyendo!

¿Qué es el tiramisú?

Cuando hablamos de tiramisú, nos referimos a un postre frío en capas que, en general, se hace con café y un poco de licor . Hay variaciones de esta receta en la que se usan chocolate o frutas, como las fresas.

Y si no lo sabías, es un postre que tiene diferentes tipos de texturas, ya que las  galletas están empapadas en espresso . Para preparar la crema, use una mezcla de huevos y azúcar decorada con cacao en polvo.

Este postre tiene  su origen en Italia, en la Venecia de la década de 1950. Su nombre proviene de la expresión italiana »  ti tira su  «, que significa «merienda».

Ahora aprende a preparar  esta receta en casa . El tiramisú es adecuado para todo tipo de público, y en este artículo también le ofreceremos una variación de la receta tradicional baja en calorías.

Preparación de tiramisú

Tiramisu

Aunque antes, este postre no contenía licor , le recomendamos que agregue un poco. Esto agregará un sabor interesante al café.

Además, también necesitará un poco de queso Mascarpone (ingrediente tradicional en tiramisú hoy). Finalmente, también puede dar rienda suelta a la creatividad y agregar cualquier otro ingrediente de su elección.

Si está interesado: deliciosas recetas de pastel de calabaza con harina integral

Ingredientes

  • 4 tazas de queso mascarpone (480 g)
  • ?? 3 tazas de bizcocho (360 g)
  • 6 huevos
  • 2 tazas de azúcar glas (240 g)
  • ½ taza de licor Amaretto (125 ml)
  • 1 taza de cacao en polvo (120 g)
  • ½ cucharada de sal (8 g)
  • 2 tazas de café extra fuerte  (240 g)
  • 1 cucharada de esencia de vainilla (15 ml)
  • Película plástica

1. Preparación de la crema.

  • Primero, caliente un poco de agua en una cacerola pequeña, pero no la hierva.
  • ?? Al mismo tiempo, separe las yemas de las claras y colóquelas en un tazón. Libro.
  • ?? Luego, vierta las yemas en un tazón y agregue un poco de azúcar y una cucharada de esencia de vainilla. Batir para formar una espuma.
  • Luego mezcle esta preparación con agua caliente  y continúe batiendo.
  • Añadir el licor poco a poco.
  • Por último, retirar del fuego y batir una última vez antes de reservar. Cubrir con una envoltura de plástico.

2. Preparación del tiramisú.

Tiramisu
  • Para comenzar, mezcle el queso con la crema previamente preparada hasta obtener una mezcla suave.
  • Luego bata las claras y agregue la sal y un poco de azúcar mientras bate.
  • Mezclar la crema y las claras de huevo. Para hacer esto, use una espátula.
  • Luego hierva el agua para preparar el café y déjelo enfriar un poco. Sumerge los bizcochos en él.
  • En un molde, coloca una capa de bizcocho empapado en café y una de crema hasta que te quedes sin preparaciones.
  • Vierta Finalmente, espolvoree el tiramisú con cacao y póngalo en el refrigerador durante 1 a 2 horas para que quede un poco firme. ¡Entonces sirva y deleite en familia!

Descubra también: Delicioso chocolate casero hecho en casa.

Tiramisú bajo en calorías

Sabemos que a muchas personas no les gustan los postres ricos en edulcorantes. Es por eso que decidimos ofrecerle una variante de la receta tradicional para que pueda disfrutarla sin remordimientos.

Ingredientes

  • 3 tazas de bizcocho de café (360 g)
  • ½ taza de avena (60 g)
  • 2 claras de huevo
  • 2 yemas de huevo
  • 3 cucharadas de leche (45 ml)
  • ½ tasse de stevia (60 g)
  •  1 cucharada de levadura (15 g)
  • 2 tazas de queso crema ligero (240 g)
  • 1 cucharada de maicena (15 g)
  • ½ taza de leche líquida (125 ml)
  • Cacao en polvo para decorar

Preparación

  • Para comenzar, batir las yemas de huevo con las cucharadas de leche, almidón de maíz y edulcorante y poner la mezcla en el microondas durante 3 minutos, hasta que se endurezca.
  • Luego vierta esta mezcla en un tazón y colóquela en una caldera doble hasta que espese.
  • Luego mezcle el resto de los ingredientes en un recipiente aparte, excepto el bizcocho, y déjelo en el microondas durante unos 3 minutos.
  • Luego, en un molde, coloque una capa de bizcocho, una capa de crema, etc.
  • Finalmente, espolvoree con cacao en polvo y refrigere por 2 horas. Buen provecho !
//graizoah.com/afu.php?zoneid=3422023