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Tarta de queso: 3 recetas sin cocinar

Tarta de queso: 3 recetas sin cocinar

No entrar en el horno, es esencial incluir ciertos ingredientes que nos ayudarán a dar consistencia a esta receta de pastel de queso.

-El pastel de queso es un delicioso pastel compacto y cremoso. Es un pastel ideal para preparar en cualquier ocasión: un evento, una comida familiar, un postre …

Además, algunas recetas lo hacen sin cocinar. Qué más ? Aquí ofrecemos tres recetas de tarta de queso. ¡A tu delantal!

1. Receta simple de tarta de queso

galletas de tarta de queso

En general, este pastel se sirve con un glaseado con mermelada previamente diluido en una cucharada de agua para que sea menos compacto.

Ingredientes

  • 1 + 1/2 paquete de galletas Maria (300 g)
  • 2 tazas de requesón (400 g)
  • 2 vasos de crema líquida (400 ml)
  • 1/2 taza de azúcar (100 g)
  • 24 g de cuajada
  • 1/2 taza de mantequilla (120 g)
  • 3/4 taza de mermelada de frutas rojas (250 g)

Preparación

  • Aplasta las galletas lo más finamente posible. Use un mortero o páselos por la licuadora. La licuadora es la mejor opción, porque realmente obtendrás piezas muy pequeñas.
  • Derrita la mantequilla en una sartén. Agregue los trozos de galleta y mezcle bien.
  • Vierte esta mezcla en un molde previamente cubierto con papel pergamino. La textura debe ser compacta.
  • Pon el molde en el refrigerador por dos horas.
  • Mientras tanto, en otro recipiente, mezcle el fromage blanc y el azúcar. Reserve esta mezcla para más tarde.
  • Derrita 200 ml de crema líquida a fuego medio en una cacerola.
  • En un tazón, vierta los 200 ml restantes de crema líquida y agregue la cuajada. Batir bien para obtener una mezcla homogénea.
  • Cuando la crema líquida en el fuego comience a hervir, agregue la mezcla que acaba de preparar y revuelva hasta que hierva nuevamente. Luego apague el fuego y revuelva nuevamente durante treinta segundos.
  • Vierte la mezcla en el recipiente donde están el requesón y el azúcar. Batir bien para obtener una mezcla homogénea sin grumos.
  • Vierta esta mezcla sobre la base de galletas colocadas en el refrigerador. Asegúrate de cubrir toda la superficie.
  • Ponga la preparación en el refrigerador por dos horas.

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2. Receta de tarta de queso con leche condensada y yogurt

Ingredientes

  • 1 paquete de galletas Maria o digestivas (200 g)
  • 1 + 1/4 tazas de queso Philadelphia (300 g)
  • 1/2 taza de mantequilla (100 g)
  • 4 yogures griegos (125 g cada uno)
  • 1 + 1/5 taza de leche condensada (250 g)
  • 1 cucharada de extracto de vainilla (5 g)
  • 2 sobres de gelatina en polvo sin sabor

Preparación

  • En un recipiente, mezcle la mantequilla derretida y las galletas previamente trituradas hasta obtener una mezcla homogénea.
  • En un molde previamente cubierto con papel pergamino, vierta la mezcla de manera uniforme. La textura de la base debe ser compacta. Ponga esta preparación en el refrigerador por treinta minutos.
  • En otro recipiente, mezcle el queso Philadelphia, los yogures griegos, la leche condensada, la esencia de vainilla y el polvo de gelatina (siga las instrucciones en la bolsa de gelatina con la menor cantidad de agua posible) hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Vierta esta nueva mezcla en su base de manera uniforme y vuelva a colocar el molde en el refrigerador durante al menos seis horas.

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3. Receta de pastel de queso Oreo

rebanada de pastel de queso oreo

Ingredientes

  • 400 gramos de Galletas Oreo
  • 4 cucharadas de mantequilla (80 g)
  • 3 vasos de leche (600 ml)
  • 1 taza de azúcar (200 g)
  • 2 tazas de queso para untar (450 g)
  • 2 cucharadas de vainilla (30 g)
  • 200 gramos de chocolate para postre

Preparación

  • Muele las galletas lo más finamente posible. Puede, por ejemplo, ponerlos en una bolsa de plástico y aplastarlos con un rodillo.
  • En un recipiente, agregue los trozos de galleta y la mantequilla previamente derretida. Mezcle hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Vierta esta mezcla en un molde previamente cubierto con papel pergamino, luego ponga el molde en el refrigerador durante veinte minutos.
  • En otro recipiente, batir el equivalente de dos vasos de leche (400 ml), el azúcar, el queso para untar y la vainilla hasta obtener una crema suave.
  • Aplasta las galletas Oreo restantes e incorpóralas a la mezcla que acabas de preparar. Mezclar bien.
  • Vierte esta nueva mezcla en la base que está en el refrigerador. Una vez hecho esto, vuelva a colocar la sartén en el refrigerador durante veinte minutos.
  • Derretir el chocolate para el postre en el microondas en el vaso de Leche restante por treinta segundos.
  • Cubra la tarta de queso con chocolate y vuelva a poner la preparación en el refrigerador durante seis horas.
  • Una vez que el pastel esté listo, puede retirarlo del molde y decorarlo con galletas Oreo enteras.

fuente original
//thaudray.com/4/3422023