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Tres recetas de postres perfectas para reuniones familiares

Tres recetas de postres perfectas para reuniones familiares

¿Qué cocinar para reuniones y eventos familiares? Nunca se debe olvidar un postre dulce, por eso presentamos tres ideas de postres perfectos para reuniones familiares.

Los cumpleaños, la Navidad, los bautizos o las reuniones familiares sin ninguna razón especial generalmente tienen lugar alrededor de una mesa. El menú es sin duda el protagonista de estas celebraciones y uno de los platos más esperados para adultos y niños es la hora del postre.

Por lo tanto, le damos tres ideas de postres perfectos para reuniones familiares que satisfarán las expectativas de todos los invitados.

1. Pastel de chocolate, nueces y almendras

hacer postres de chocolate

Es un postre clásico y fácil de preparar que generalmente satisface a todos los paladares. El chocolate es un ingrediente universal. Estas proporciones de ingredientes son adecuadas para 10 o 12 porciones.

Ingredientes

  • 1 huevo (30 g)
  • 2 tazas de harina (400 g)
  • 1 taza de azúcar (200 g)
  • 100 g de nueces (media taza)
  • 100 g de almendras (media taza)
  • 120 g de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de levadura en polvo (5 g)
  • ¼ taza de chocolate en polvo (50 g)
  • 1 lata de leche condensada (200 ml)
  • 100 g de chocolate de hojaldre (media taza)

Para ver: Un delicioso chocolate casero, rico en nutrientes.

Preparación

  1. Precalentar el horno a 170º C.
  2. Unte con mantequilla una bandeja para hornear.
  3. Espolvorea con harina.
  4. En un tazón grande, coloque la harina (tamizada), la levadura, el azúcar y luego el chocolate en polvo.
  5. Agregue la mantequilla y el huevo y mezcle también.
  6. Derrita el chocolate a baño maría y luego mézclelo con la leche condensada.
  7. Agregue las nueces y también las almendras a la mezcla anterior, revolviendo bien, hasta obtener una pasta homogénea.
  8. Vierte la preparación en la sartén previamente engrasada, decora con nueces y almendras.
  9. Hornee por 25-30 minutos. Luego deja enfriar y resulta. También puedes espolvorearlo con azúcar glas.

2. Tiramisú casero: el postre perfecto para reuniones familiares

Este famoso postre italiano es un clásico para las reuniones familiares, cocinado en la mayor parte del mundo. Es necesario prepararlo con anticipación para que haga mucho frío.

Ingredientes

  • 5 huevos (150 g)
  • 500 g de queso mascarpone
  • Media taza de café (100 ml)
  • 120 g de azúcar (media taza)
  • 400 g de galletas de cuchara
  • 100 g de barra de chocolate
  • 4 cucharadas de amaretto (50 ml)
  • 2 cucharadas de chocolate en polvo (30 g)

Preparación

  1. Prepara un café claro y deja enfriar.
  2. Separar las claras de las yemas.
  3. En un tazón grande, bate la mitad del azúcar con las yemas, hasta obtener una mezcla espumosa.
  4. Agrega el queso mascarpone. Luego mezclar.
  5. En otro tazón, bata las claras de huevo con el resto del azúcar hasta que las claras estén rígidas.
  6. Luego agregue suavemente las claras de huevo a la mezcla anterior, usando una espátula y con movimientos envolventes hasta obtener una crema.
  7. Coloque el café, el chocolate en polvo y también el amaretto en un tazón. Luego remoja las galletas en esta mezcla.
  8. En un plato rectangular, coloque una capa de galletas y cubra con la mitad de la crema, usando una espátula.
  9. Luego coloque otra capa de galletas (en la dirección opuesta a la primera) y cubra nuevamente con el resto de la crema.
  10. Ralle la barra de chocolate y espolvoree encima.
  11. Luego refrigere 4 o 5 horas.

3. Mousse de limón, el rey de los postres.

el rey de los postres: mousse de limón

Esta espuma es muy fácil de preparar. También puedes prepararlo en pequeñas porciones individuales.. Es un postre refrescante con un suministro muy saludable de vitaminas.

Ingredientes

  • 4 limones (150 g)
  • Galletas dulces (tipo Maria)
  • 1 lata de leche condensada (200 ml)
  • 250 ml de crema batida (poco más de una taza)

Lea también: La increíble dieta de limón y sus beneficios para la salud.

Preparación

  1. Lave los limones y ralle un poco de ralladura. Exprímalos y reserva el zumo.
  2. En un tazón grande, coloque la leche condensada, el zumo de limón, la nata y bata a velocidad media durante aproximadamente 5 minutos, usando una batidora eléctrica.
  3. Rompa las galletas en trozos muy pequeños o también triture en el mortero o la licuadora.
  4. Prepare pequeños vasos individuales para colocar la espuma.
  5. Coloque las galletas trituradas en el fondo de cada vaso y luego tritúrelas un poco para que formen una base.
  6. Llena los vasos con espuma, decora con la ralladura de limón.
  7. Refrigere, al menos, durante 2 horas, pero es mejor hacerlo durante la noche.

Hay muchas otras ideas de postres simples perfectas para reuniones familiares. Incluso si tienes tiempo limitado, puedes prepararte deliciosos verrines de helado con galletas, frutas y jugos. Lo importante es disfrutar estos momentos con su familia.

fuente original
//couptoug.net/4/3422023