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Haz una receta fácil de macarrones con atún

Haz una receta fácil de macarrones con atún

Combinado con pasta, que contiene carbohidratos que son beneficiosos para la salud, el atún aporta múltiples beneficios a nuestro cuerpo, incluidos los ácidos grasos omega 3, muy saludables para el corazón.

Todos conocemos macarrones con queso, una receta italiana muy popular. Pero, ¿alguna vez has oído hablar de los macarrones de atún? Es una receta deliciosa y muy nutritiva, que se repite regularmente. ¡Consigue tus bolígrafos! Aquí está la receta paso a paso.

Macarrones

Los macarrones son una clase de pasta hecha con sémola, agua y huevos, en forma de tubo alargado. Habrían llegado a Italia en 1292, al regreso de Marco Polo de su viaje a China. Hoy en día, muchas gastronomías en el mundo han adoptado la receta adaptándola a su cocina. Puede combinar este plato con carne roja, pollo o pescado, y también verduras.

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El atun

Pero hoy vamos a usar este ingrediente, el atún, un alimento muy recomendado por los nutricionistas, debido a los enormes beneficios que aporta a nuestra salud. Tome nota de esta poca información sobre las propiedades del atún:

  • Esta categoría de pescado es rica en ácidos grasos, omega 3, beneficiosa para la salud del corazón.
  • Solo contiene 200 calorías por 100 gramosy, por lo tanto, es un compañero ideal para sus dietas de adelgazamiento
  • Proporciona minerales esenciales como fósforo, magnesio, hierro y yodo, que mejoran la concentración de hemoglobina y regulan la glándula tiroides.
  • El atún también contiene vitaminas A, B y D, que nos ayudan a absorber la grasa, reducen nuestros niveles de colesterol LDL y regular los niveles de azúcar en la sangre

Ahora es tiempo de que aprendas esto nueva receta de macarrones de atún. Puede compartirlo con toda la familia y prepararlo cuando lo desee.

Receta de macarrones de atún

¿Cómo preparar los macarrones de atún?

Al contrario de lo que pueda pensar, tenemos en cuenta a las personas que, por diversos motivos, no pueden volver a casa para preparar un plato elaborado. Es por eso que esta receta es fácil de preparar y, si no puedes comprar atún fresco, puedes prepararlo con atún enlatado, para comprar natural. La receta también se puede dorar y si no tienes un horno, una antorcha de cocina o el microondas harán el truco.

Ingredientes

  • 2 tazas de macarrones (220 g)
  • 2 tazas de agua (500 ml)
  • 1 lata de atún o 2 tazas de atún fresco (240 g)
  • 2 cebollas
  • 4 tomates
  • 1/2 pimiento rojo
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de aceitunas (15 g)
  • 1/2 cucharada de azafrán o colorante (8 g)
  • 1/2 lata de salsa de tomate (150 g)
  • 1 cucharada de sal
  • 1/2 cucharada de pimienta (8 g)
  • 1 cucharada de aceite de oliva (15 ml)

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Preparación de macarrones de atún

Macarrones de atún en un plato
  • El primer paso es preparar todos los ingredientes y utensilios para que estén al alcance de la mano. Cuanto más organizado seas, mejor será la receta, ¡no lo olvides!
  • Entonces, Cortar la cebolla y el pimiento rojo en trozos muy pequeños.
  • Luego ponga una sartén a calentar con un poco de aceite de oliva y fría las cebollas y el pimiento hasta que estén dorados.
  • Triture los dientes de ajo en un mortero y agréguelos a la sartén. Mezcle todo hasta que los ingredientes estén tiernos.
  • Luego corte los tomates e incorpórelos a la mezcla en la sartén, sin dejar de girar para evitar que se pegue al fondo. Los tomates deben machacar.
  • Vierte la lata de atún y aceitunas. Si es necesario, no olvide quitar el aceite del atún y los hoyos de las aceitunas. Cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  • Paralelamente, hierva una cacerola con agua, sal, aceite de oliva y un poco de azafrán o color (opcional).
  • Una vez que el agua esté hirviendo, vierta los macarrones, gire y cocine durante 5 a 10 minutos. Retíralos cuando estén Al dente, escurrir y dejar enfriar durante unos minutos.
  • Finalmente, vierta la pasta en una cacerola, agregue la salsa y mezcle un poco. Y para perfeccionar la receta, ponga todo en el horno o en el microondas durante 2 minutos para dorar, sirva y pruebe sus deliciosos macarrones de atún.

  • Covington, M. B. (2004). Ácidos grasos omega-3. Médico de familia estadounidense. https://doi.org/10.1108/nfs.2007.01737aab.014
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  • Mann, N. J., O’Connell, S. L., Baldwin, K. M., Singh, I. y Meyer, B. J. (2010). Efectos del aceite de foca y aceite de atún en los parámetros de plaquetas y los niveles de lípidos en plasma en sujetos sanos. Lípidos https://doi.org/10.1007/s11745-010-3450-z
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