
Sopa de ajo: 3 recetas caseras fáciles de preparar
La sopa de ajo es muy fácil de preparar. Además, se requieren muy pocos ingredientes. ¡Descubre aquí 3 deliciosas recetas que atraerán a toda la familia!

La sopa de ajo es un clásico gastronómico. Si nunca has probado la sopa de ajo, ¿qué esperas para remediar esto? Aquí te invitamos a descubrir tres deliciosas recetas de sopa de ajo que también son fáciles de preparar. para que pueda elegir el que mejor se adapte a sus gustos.
El ajo es originario de Asia Central y, gracias a su sabor y aroma, se ha exportado a todo el mundo. Este alimento se recomienda por su aporte en minerales como el fósforo y el yodo, así como por su aporte en vitamina B6.
La sopa de ajo también se puede llamar sopa castellana. Tenga en cuenta que siempre es posible adaptar una receta para incluir o excluir uno o más ingredientes. ¡A tu delantal!
1. Sopa vegana de ajo

Esta receta de sopa de ajo requiere muy pocos ingredientes, y es ideal para vegetarianos y vegano.
Si tienes amigos veganos en casa, esta deliciosa receta puede ser una gran opción. Además, es muy fácil de preparar.
Ingredientes (por persona)
- 2 dientes de ajo
- 30 g de pan viejo (pan del día anterior)
- 1/4 cucharadita de pimentón dulce
- 1 + 1/2 cucharada deaceite de oliva virgen extra
- 1 l de agua
- Sal y pimienta (según se desee)
Preparación
- Corta el pan en cubos o en rodajas finas y guárdalos para más tarde.
- Calienta el aceite de oliva en una cacerola.
- Pelar los dientes de ajo, cortarlos en tiras finas y dorarlos en una sartén con una rociada de aceite de oliva hasta que adquieran un color dorado.
- Agregue el pan revolviendo constantemente para que su preparación no se queme.
- Agregue el pimentón dulce y revuelva.
- Verter el litro de agua, luego sal y pimienta según lo deseado.
- Cocine a fuego alto hasta que hierva.
- Baje el fuego y cocine por otros diez minutos o hasta que el pan se deshaga.
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2. Sopa de ajo con chorizo

Esta receta de ajo y chorizo es una de las recetas tradicionales de sopa de ajo. Esta receta es, sin duda, una de las recetas de sopa de ajo más deliciosas y una de las más fáciles de preparar.
Pero también es una receta más rica. calorías y gordo. Agregar chorizo aporta muchas calorías y colesterol, por lo que esta receta no es la más saludable. Sin embargo, comer este plato ocasionalmente no afectará su salud.
Ingredientes
- 4 dientes de ajo
- 120 g de chorizo
- 1 rebanada de pan duro
- 130 ml de leche
- 2 huevos
- Sal y pimentón dulce (según se desee)
- 1 l de caldo de carne
- Aceite de oliva virgen extra (la cantidad requerida)
Preparación
- Vierte una llovizna de aceite de oliva en una cacerola y luego caliéntalo.
- Picar los dientes de ajo y freírlos en el aceite hasta que adquieran un bonito color dorado.
- Corta el chorizo en trozos pequeños, así como el pan e incorpora estos ingredientes en la sartén. Revuelva bien.
- Ahora agregue el caldo de carne y hierva todo.
- Luego reduzca el fuego y cocine todo durante diez minutos o hasta que el pan se deshaga.
- Es hora de incorporar los dos huevos mientras se agita continuamente durante cinco minutos. La idea es conseguir una crema.
- Solo tienes que servir y probar tu plato. Disfrute de su comida !
3. Sopa de ajo con huevo escalfado
Los huevos proporcionan proteínas de alta calidad y mucha energía.
Además, contienen porciones equilibradas de aminoácidos esenciales, por lo que se recomienda consumirlos varias veces a la semana. Un estudio incluso afirma que consumir un huevo al día no causa ningún tipo de riesgo cardiovascular.
Ingredientes
- 2 dientes de ajo
- 3 huevos
- 150 g de pan
- 1 l de caldo de verduras
- 1 cucharada de pimentón dulce
- Aceite de oliva virgen extra (cantidad requerida)
- Sal (como se desee)
- Perejil (como se desee)
Preparación
- Pelar y cortar los dientes de ajo en tiras finas.
- Vierte una llovizna de aceite de oliva en una sartén y luego caliéntalo.
- Dora los dientes de ajo, luego corta el pan en rodajas finas que luego incorporarás a la sartén hasta que los dientes de ajo adquieran un color dorado.
- Agregue el pimentón dulce, luego revuelva todo.
- Ahora agregue el caldo de verduras, sal como lo desee, luego hierva todo durante dos minutos.
- Retira la sopa del fuego y sírvela en recipientes adecuados para el horno.
- Coloque un huevo en cada sopa y hornee todo a 180ºC hasta que las sopas se espesen.
- Decora los platos con perejil.
- ¡Solo tienes que probar tu sopa! Disfrute de su comida !
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¿Te gustan estas recetas de sopa de ajo fáciles de preparar? ¡Ponte el delantal y comienza!
Siéntase libre de incorporar los ingredientes de su elección. A menudo te decimos: ¡en la cocina, los límites están establecidos por tu imaginación!
Antes de partir, descubra a continuación algunas ideas adicionales para preparar una sopa de ajo que mejor se adapte a sus gustos:
- Agregar papas
- ¿Y por qué no el jamón de Bayona?
- Puedes reemplazar el pimentón dulce con pimentón fuerte
- Incorporar verduras también es una buena idea: un Puerro, champiñones, calabacín o incluso una zanahoria son excelentes opciones