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3 formas de preparar nuggets de atún -Todosalud

3 formas de preparar nuggets de atún

Las croquetas de atún son una receta clásica que puedes preparar de varias formas. ¿Quieres hacerlo en casa? Hoy compartimos contigo 3 recetas fáciles.

El atún es un alimento saludable que puede aportar importantes nutrientes. Su versión natural y presentación enlatada proporcionan cantidades significativas de ácidos grasos omega-3 y proteínas de alto valor biológico que promueven el bienestar. ¿Te gustaría hacer croquetas de atún?

Si bien este ingrediente es versátil y se puede agregar a múltiples recetas, muchos prefieren usarlo como base para deliciosas croquetas. Es un plato tradicional que se puede utilizar como tapas o para acompañar platos principales. Vea 3 formas de prepararlos a continuación.

3 recetas para preparar croquetas de atún

Hay muchas formas de preparar tortas de atún. Sin embargo, si quieres que todos tengan un sabor inmejorable, hay que darle más importancia a su ingrediente principal. ¿Cómo? ‘O que ? Es muy sencillo, solo desmenuza bien el atún para que se integre bien con el resto de ingredientes de la receta. ¡Vamonos!

1. Croquetas de atún con perejil

Las croquetas de atún son excelentes con un queso suave.
Aunque sencilla, esta preparación es una forma ideal de consumir croquetas y disfrutar de los beneficios de un pescado como el atún.

El perejil le da un toque muy especial a estas croquetas de atún. Además, esta versión de la receta es una de las más fáciles de preparar. Si tienes poco tiempo, genial, porque solo invertirás 15 o 20 minutos.

Ingredientes

  • 2 latas de atún (350 g)
  • 1/4 taza de perejil picado (50 g)
  • 1/2 taza de pan rallado (100 g)
  • 4 huevos
  • 1/2 taza de harina (100 g)
  • Sal y pimienta para probar
  • Aceite para freír (si es necesario)

Preparación

  • Para empezar, saca el atún de las latas y escurre el líquido.
  • Luego vierte el atún en un bol hondo y mézclalo con los huevos, el perejil picado y el pan rallado.
  • Añadir sal y pimienta al gusto.
  • Luego agregue la harina y continúe revolviendo.
  • Cuando tengas la consistencia deseada, monta las croquetas y sofríelas en abundante aceite caliente.

2. Croquetas de atún y patata

Para hacer estas croquetas de atún y patata, necesitas un poco más de tiempo. Sin embargo, el resultado es tan delicioso que bien vale la pena el tiempo de preparación. Las patatas ayudan a que las croquetas estén más crujientes.

Ingredientes

  • 3 patatas grandes
  • 2 cucharadas de mantequilla (30 g)
  • 1 lata de atún (170 g)
  • 3 huevos
  • 1 taza de harina de trigo (200 g)
  • 1 taza de pan rallado (200 g)
  • Sal a tu gusto
  • 2 cucharadas de cilantro picado (30 g)
  • 1 cucharada de agua (20 ml)
  • Aceite para freír.

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Preparación

  • Para empezar, pela las patatas y córtalas en varios trozos. Luego lavarlos y llevar a ebullición en un cazo con abundante agua. Agrega sal al gusto.
  • Cuando lleguen a su punto de ebullición, baje el fuego y cocine por otros 15 minutos, hasta que se ablanden.
  • Luego, escurre las papas en un colador y devuélvelas a la olla.
  • Agrega las cucharadas de mantequilla y machaca las papas hasta obtener un puré. Si es necesario, agregue más sal.
  • Luego abre la lata de atún y escurre. Desmenuza con la mano y mezcla con la patata.
  • Agrega el cilantro picado y un huevo y mezcla bien.
  • Una vez lista la masa, dale forma a las croquetas, ponlas en una bandeja y déjalas en la nevera 10 minutos.
  • Romper los huevos restantes y verterlos en un tazón mediano. Agrega la cucharada de agua y bate enérgicamente.
  • Remoje cada croqueta en harina de trigo y huevo. Luego páselos por el harina de pan.
  • Por último, calentar mucho aceite y freírlos hasta que estén dorados.

3. Croquetas rellenas de queso crema

Las croquetas de atún se pueden cocinar de diferentes formas
Con una preparación similar a las anteriores, estas croquetas contienen un queso crema que se deshace al comer

¿Quieres deleitar a tus seres queridos con croquetas más especiales? Hacer una versión de exquisitas croquetas de atún con relleno de queso crema. Los pasos de preparación son similares a los anteriores. También usaremos perejil y patatas. ¡Disfrútala!

Ingredientes

  • 1/2 taza de queso crema (120 g)
  • 3 puré de papas grandes
  • 2 latas de atún en agua (370 g)
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de perejil picado (30 g)
  • 2 cucharadas de maicena (30 g)
  • 3 huevos para el pan rallado
  • 2 tazas de pan molido (400 g)
  • Aceite para freír

Descubre también el siguiente artículo: ¿Cómo preparar una salsa cremosa de aguacate?

Preparación

  • Primero, mezcla el puré de papas con la mitad del queso crema.
  • Luego, escurre el atún y agrégalo a la mezcla.
  • Luego agregue los otros ingredientes; un huevo, almidón de maíz, perejil picado y sal y pimienta al gusto.
  • Después de formar la masa, monta las croquetas con las manos y rellénalas con queso crema.
  • Luego póngalos en la nevera durante 15 a 20 minutos.
  • Mientras tanto, agregue los huevos para el empanado en un bol y bátelos.
  • Saca las croquetas de la nevera y mételas en el huevo y el pan rallado hasta que tengan la textura deseada.
  • Finalmente, sofreír en abundante aceite hasta que se doren.

¿Te sientes listo para preparar algunos en casa? Si quieres variar un poco tus platos, y además añadir más pescado a tu dieta, son una gran opción.

  • Queso crema. (2019). Obtenido el 1 de mayo de 2019 de https://es.wikipedia.org/wiki/Queso_crema
  • González, L. (2018). 6 ideas para que los niños coman pescado. Recuperado el 1 de mayo de 2019 de https://eresmama.com/6-ideas-para-hacer-que-los-ninos-coman-pescado/
fuente original
//stawhoph.com/afu.php?zoneid=3422023