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3 maneras de hacer tacos de camarones -Todosalud

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3 maneras de hacer tacos de camarones

Los tacos son el epítome de la comida mexicana. Es una receta simple y fácil de preparar, además de ser económica. Descubre 3 formas de prepararlos con camarones.

Los tacos de camarones son una receta de origen mexicano. Son muy fáciles de hacer y crean una sensación durante las reuniones familiares o de amigos. Es un plato muy versátil, por lo que puede adaptar los ingredientes que tiene en su refrigerador o despensa para preparar una de las recetas a continuación. ¡No dudes en probarlos!

Receta de tacos con camarones y salsa de tomate.

La salsa de tomate es uno de los mejores acompañamientos para los camarones. Es por eso que estos deliciosos tacos se convertirán en una de tus opciones favoritas. Disfrútelos con una ensalada de lechuga de cordero, rúcula y queso blanco. o con una ensalada caprese sazonada con salsa de pesto.

Ingredientes

  • Camarones (500 g)
  • 8 tortillas de trigo
  • 1 cebolla pequeña, en juliana
  • 3 dientes de ajo picados
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (45 ml)
  • 2 tomates triturados sin piel crudos
  • Sal y pimienta según tus gustos.
  • Orégano y cebollín picado
¿Cómo hacer tacos de camarones?

Método de preparación

  • Comience calentando una sartén con aceite de oliva a fuego medio y agregue la cebolla picada y el ajo.
  • Cuando la cebolla esté suficientemente cocida, agregue el tomate y los camarones triturados sin piel, la sal y la pimienta y cocine a fuego medio-bajo durante aproximadamente 20 minutos.
  • Luego pruebe la salsa, ajuste la sal y agregue las especias que considere apropiadas.
  • Cocinarlos tortillas de trigo en una sartén, girando una y otra vez, 20 segundos en cada lado.
  • Finalmente, llénalos con salsa de tomate y camarones.

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Receta de taco de camarones empanizados

Esta receta va particularmente bien con mayonesa casera o alioli, aunque si quieres una salsa más ligera, puedes usar queso blanco al 0% sazonado con ajo en polvo y cebollino.

Ingredientes

  • 1 tarro de queso crema (220 gr)
  • 1 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 cebolla roja
  • Sal, pimienta y ajo en polvo según tus gustos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
  • Camarones, limpios y pelados (400 gr)
  • 8 tortillas de maíz
  • Aceite de girasol para freír
  • 1 huevo
  • Harina
  • Migas de pan

Método de preparación

  • Primero, pela y corta la cebolla en juliana y agrégala, junto con los camarones y la pimienta, en una sartén previamente engrasada con aceite de oliva virgen extra. Sal y pimienta según tus gustos.
  • Luego, prepare los tacos, esparciendo queso crema sobre cada tortilla y agregando una porción de camarones con las verduras salteadas.
  • Para hacer el empanado, pase cada pieza en la harina, el huevo batido y las migas de pan.
  • Luego deje reposar en el refrigerador durante media hora para evitar que los tacos se abran durante la cocción.
  • Ponga una gran cantidad de aceite de girasol en una sartén y cuando esté lo suficientemente caliente, agregue los tacos, uno por uno, hasta que estén dorados.
  • Cuando los retire del fuego, póngalos en un plato con una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa. ¡Tus tacos de camarones ya están listos!

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Tacos de camarones y guacamole

Esta receta se puede servir muy bien con una salsa de mostaza y miel. También puede optar por una guarnición a base de verduras de temporada saltó.

Ingredientes

  • Camarones limpios (400 gr)
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (60 ml)
  • 1 diente de ajo picado
  • Lechuga iceberg previamente lavada y cortada (200 gr)
  • Sal y pimienta según tus gustos.
  • 10 tortillas de maíz

Para la salsa de guacamole

  • 1/4 cebolla morada
  • 1 aguacate maduro
  • Medio zumo de limon
  • Sal y pimienta según tus gustos.
  • Polvo de ajo
Acompaña tus tacos de camarones guacamole

Método de preparación

  • Primero, para preparar el guacamole, pelar y quitar la cáscara de aguacate.
  • Usando un mortero, tritúrelo hasta obtener una pasta homogénea.
  • Pelar la cebolla, picarla muy finamente y agregarla al mortero.
  • Agregue el zumo de limón, ajo en polvo, sal y pimienta al gusto.
  • Pruebe, ajuste la sal si es necesario y reserve.
  • A continuación, para preparar la guarnición, pelar y cortar un diente de ajo. Agréguelo a una sartén con aceite de oliva caliente y cocine por unos minutos hasta que esté dorado.
  • Agregue los camarones limpios y cocínelos hasta que estén listos.
  • Retira la sartén del fuego y agrega la lechuga iceberg, corta y lava previamente.
  • Para armar los tacos, toma una tortilla de maíz y extiende el guacamole por toda la base, rellena con los camarones y la lechuga y dale forma a todo.
  • Los tacos de camarones y guacamole están listos.

¿Aún no has probado estos tacos de camarones? Elige la versión que prefieras y sorprende a tu familia con un plato delicioso y nutritivo.

fuente original
//graizoah.com/afu.php?zoneid=3422023