Saltar al contenido

3 recetas caseras de granola con nueces

TodoSALUD

3 recetas caseras de granola con nueces

Aunque puede comprarlo ya preparado, la granola siempre es más saludable cuando se hace de acuerdo con su receta tradicional.

La granola casera se ha convertido en sinónimo de desayunos saludables. Proporciona la energía y la vitalidad necesarias para realizar las tareas diarias, al tiempo que proporciona una sensación duradera de plenitud.

Siempre será mejor preparar esta comida nutritiva en casa. Aunque las presentaciones empaquetadas abundan en el mercado, la mayoría no son muy saludables. De hecho, estas granolas a menudo se preparan con grandes cantidades de aceite o azúcar.

Valores positivos

Los ingredientes de esta preparación nos ofrecen muchos nutrientes, muy beneficiosos para nuestro organismo:

  • Son ricos en fibra: la avena, uno de los ingredientes principales en las recetas caseras de granola, Es rico en fibra. De esta forma, se facilita la digestión, reduciendo los problemas de estreñimiento.
  • Regule el azúcar en la sangre: es importante enfatizar las virtudes de las recetas preparadas en casa, gracias a ingredientes de mejor calidad y con un grado apropiado de dulzura.
  • Proporcione una sensación de saciedad reconfortante: reducir los niveles de ansiedad y disminuir las posibilidades de sucumbir a la tentación de los bocadillos poco saludables
  • Son una fuente de minerales y vitaminas: la lista incluye magnesio, fósforo, cobre, zinc y selenio. También hay vitaminas del complejo B, vitamina E y ácido fólico, entre otros.

Granola casera con recetas de nueces

Si se complementa con nueces, Los beneficios de esta receta simple y nutritiva son aún mayores. Las nueces que tienen una piel, como las almendras, forman un antiséptico natural para el intestino.

Las nueces se recomiendan para la anemia, mientras que los pistachos protegen todo el sistema circulatorio. Además de los beneficios de las nueces y otras frutas secas, las pasas son un excelente aliado en la lucha contra el cáncer.

Consulte este artículo: Alimentos procesados ​​que puede incluir en su dieta

Granola de cereales tradicional

La receta tradicional, según la investigación del médico estadounidense James Caleb Jackson publicada en 1963, consistía solo en grano. Además, todavía se puede confiar en la avena como ingrediente principal.

Poco a poco agregamos nueces y cereales, por lo que hoy es difícil encontrar una granola que no la contenga.

una granola de nuez

Ingredientes

  • 6 tazas de avena (300 g)
  • De pistachos sin cáscara (125 g)
  • ½ taza de coco picado en trozos pequeños (100 g)
  • ⅓ taza de nueces (50 g)
  • ½ cucharada de aceite de girasol (7 ml)
  • ½ cucharada de canela (5 g)
  • Taza de albaricoques secos (50 g)
  • Taza de pasas (50 g)
  • 1 cucharada de miel (25 g)
  • ½ cucharadita de azúcar (opcional) (5 g)

Preparación

  1. En un tazón grande, combine las nueces, la avena y el coco.
  2. Picar los albaricoques secos (opcional) y agregarlos a la preparación anterior.
  3. Agregue miel, aceite, canela y azúcar. Revuelva bien.
  4. Colocar en una bandeja para hornear y poner en el horno durante 30 minutos a una temperatura de 150 ° C.
  5. Revuelva regularmente, cada 10 minutos.
  6. Retirar del horno y dejar enfriar.

Barritas energéticas de granola

De la receta tradicional de granola casera, se pueden preparar barras energéticas. Su preparación no conduce a más complicaciones, es suficiente dedicarle un poco de tiempo.

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de avena (100 gramos)
  • Taza de harina (50 g)
  • ½ taza de mantequilla derretida (85 g)
  • 1 cucharada de miel (25 g)
  • 1 barra de chocolate blanco (opcional) (150 g)
  • Sal según su gusto (opcional)
barras de granola

Preparación

  1. Mezcle la granola casera en un tazón grande con la avena y un toque de sal.
  2. Agrega la mantequilla derretida.
  3. Coloque la mitad de la preparación en una bandeja previamente engrasada. Dispersarse de manera uniforme.
  4. Extienda las dos cucharadas de miel sobre la superficie de toda la mezcla.
  5. Coloque el resto de la preparación encima.
  6. Colocar en el horno a 150 ° C durante 25 minutos.
  7. Dejar enfriar.
  8. Espolvorea chocolate blanco encima.
  9. Cortar en barras y servir.

Granola de almendras

A algunas personas no les gustan ciertas nueces o frutas secas, como las pasas o los higos. Si este es tu caso, puedes elegir preparar una granola casera con solo almendras.

Igual de nutritiva, esta granola es ideal para servir temprano en la mañana con yogurt.

Lea también: 6 pasos para adoptar una dieta saludable

Ingredientes

  • 8 tazas de avena arrollada (400 g)
  • 1 taza de coco rallado (150 g)
  • 1 taza de almendras (150 g)
  • Sal (opcional)
  • 1 cucharada de aceite de girasol (15 ml)
  • 1 cucharada de miel (25 g)
  • ½ cucharadita de canela (2 g)

Preparación

  1. Coloque la avena, las almendras, el coco, la canela y la sal en un tazón grande. Revuelva bien.
  2. En un recipiente aparte, combine el aceite y la miel. Luego agréguelos a la preparación principal.
  3. Poner en el horno a 150 ° C durante 20 minutos.
  4. Dejar enfriar.

fuente original
//graizoah.com/afu.php?zoneid=3422023