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4 recetas caseras de mayonesa que te encantarán

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4 recetas caseras de mayonesa que te encantarán

Hacer mayonesa casera te permite saborear una salsa con ingredientes 100% naturales. Además, puede variar su sabor utilizando diferentes hierbas y especias. Descubre nuestras recetas.

Las recetas caseras de mayonesa son fáciles de preparar y contienen ingredientes más saludables que la mayoría que puedes encontrar en el mercado. Ideal para mejorar el sabor de sándwiches, ensaladas y muchos otros platos. ¿Quieres prepararlos en casa? ¡Compartimos contigo algunas opciones!

Los ingredientes básicos que utilizaremos son huevos, aceite, vinagre, limón y sal. Sin embargo, para dar a algunas versiones un toque más especial, Sugerimos usar hierbas, especias y otros ingredientes que agreguen sabor. Descubre cómo prepararlos a continuación.

Nuestras 4 mejores recetas de mayonesa casera

Actualmente, podemos comprar diferentes tipos de mayonesa y aderezos para ensaladas en tiendas y supermercados. Sin embargo, muchos prefieren Evite este tipo de opciones, ya que contienen demasiadas calorías y aditivos químicos.… ¿Hay alguna otra solución? Por supuesto !

Tenemos una amplia variedad de recetas caseras de mayonesa para disfrutar de esta salsa sin demasiado remordimiento. Podemos prepararlos con ingredientes naturales y saludables. Por lo tanto, evitaremos consumir demasiada grasa, ya que las mayonesas comerciales generalmente contienen mucho.

1. Mayonesa casera básica

La mayonesa casera

Comenzamos esta recopilación de recetas caseras de mayonesa con una versión básica que contiene un toque de mostaza. Sugerimos usar aceite de oliva virgen extra prensado en frío, ya que esto hará que su salsa sea mucho más saludable.. En el trabajo !

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana orgánico (40 ml)
  • ½ cucharadita de mostaza orgánica en polvo (2.5 g)
  • ½ cucharadita sal marina (2,5 g)
  • 2 tazas de aceite de oliva virgen extra prensado en frío (500 ml)

Preparación

  • Primero, mezcle los huevos, el vinagre de manzana, la mostaza y la sal marina en un procesador de alimentos. Licúa hasta que la mezcla sea homogénea.
  • Luego, con el robot todavía en funcionamiento, agregue gradualmente el aceite de oliva, asegurándose de dejar que fluya un chorrito fino.
  • Continúe manipulando el procesador de alimentos hasta que la mayonesa se espese. Si cree que no es lo suficientemente espeso, agregue más aceite y mezcle.
  • Finalmente, vierta la mayonesa en un frasco tapado y guárdelo en el refrigerador.

Para leer: Cómo preparar una deliciosa mayonesa vegana

2. Mayonesa de zanahoria

¿Qué tal una mayonesa de vegetales para acompañar tus tostadas o tus panes? Si te gustan las zanahorias, esta versión de esta salsa es la mejor opción para ti. Es una receta más ligera que la anterior, con un toque de ajo, orégano y pimienta de cayena.

Ingredientes

  • 1/2 vaso de aceite de oliva o girasol (100 ml)
  • 3 zanahorias al vapor
  • El zumo de un limon
  • Sal y pimienta
  • 2 dientes de ajo machacados
  • Orégano, pimienta de cayena y cilantro (al gusto)

Preparación

  • Primero, hierva las zanahorias en agua hasta que se ablanden.
  • Luego póngalos en el tazón de la licuadora y agregue el ajo, el limón y otras especias.
  • Sin dejar de mezclar, agregue gradualmente el aceite hasta obtener la textura deseada.

3. Mayonesa de berros

recetas de mayonesa

Esta exquisita receta se destaca en esta lista de recetas de mayonesa caseras como una opción ideal para acompañar aperitivos en ocasiones especiales. Su sabor combina bien con nachos, tostadas, galletas saladas y otros.

Ingredientes

  • Berros (200 g)
  • Mayonesa básica de la casa (150 g)
  • Queso crema doble (100 g)
  • 4 palitos de surimi (palitos de cangrejo)
  • 2 c. zumo de limón (40 ml)
  • Sal y pimienta para probar)

Preparación

  • Retire el tallo y las partes duras del berro.
  • Luego ablandarlos.
  • Luego ponga todos los ingredientes en un procesador de alimentos y mezcle hasta que estén bien integrados.
  • Para disfrutarlo como acompañamiento, asegúrese de refrigerarlo durante al menos 2 horas.

Descubre también: máscara de mayonesa para embellecer tu cabello

4. Mayonesa de lima y cilantro

La mayonesa casera se vuelve aún más espectacular cuando agrega un toque especial de cítricos. Por eso en esta versión, sugerimos agregar un poco de zumo de lima y un poco de zumo de limón. ¿Todavía te falta algo? Por supuesto ! ¡No podemos olvidar agregar cilantro!

Ingredientes

  • 1 huevo entero
  • 3 c. cucharada de zumo de lima (60 ml)
  • 2 c. zumo de limón (40 ml)
  • 10 hojas de cilantro, picadas
  • Sal y pimienta para probar)
  • 1 taza de aceite de oliva (250 ml)

Preparación

  • Primero, agregue todos los ingredientes al vaso de una licuadora.
  • Luego, mezcle continuamente hasta que la mayonesa tenga una textura espesa.
  • Finalmente, saborea esta salsa con ensaladas, pez y carnes.

¿Actualmente te estás privando de mayonesa? Le recomendamos que prepare cualquiera de las recetas anteriores y que las sirva ocasionalmente con sus platos favoritos.. Sin embargo, tenga en cuenta que necesita moderar el tamaño de sus porciones para no exceder las calorías.

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