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6 recetas de ensalada de frutas y hierbas silvestres

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6 recetas de ensalada de frutas y hierbas silvestres

Descubre las mejores recetas de ensaladas de frutas y hierbas silvestres para agregar a tu lista de favoritos. ¡Son nutritivos y sabrosos!

¿Has adoptado una dieta equilibrada y saludable? Entonces no te pierdas estas recetas de ensalada de frutas y hierbas silvestres que compartimos con usted en este artículo.

Como recordatorio, es importante comer frutas y verduras todos los días. De hecho, son una fuente de nutrientes, como vitaminas y minerales, vitales para nuestra salud. Por otra parte, las hierbas ayudan a decorar ensaladas sin agregar demasiada sal. Ahora descubramos estas deliciosas ensaladas.

Ensaladas con frutas y hierbas silvestres.

¿Quieres adoptar una dieta sana y ligera? Si es así, esta selección de ensaladas con frutas Y las hierbas silvestres son para ti. De hecho, ¡todos son tan suntuosos como los demás!

1. Ensalada con sandía, rábano, tomillo y salvia

Ingredientes

  • 1/2 rábano blanco (daikon), pelado y cortado en anillos delgados, o 1/4 kg de rábano
  • 1/4 de sandía pequeña, pelada y sin semillas, cortada en anillos finos
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • Salvia y tomillo según tu gusto
  • sal y pimienta según su gusto
  • pimentón dulce según tu gusto
  • 2 cucharaditas de aceite de uva

Preparación

  1. Coloque las piezas de sandía y rábano en una ensaladera.
  2. Mezcle el aceite de uva con el zumo de limón, las hierbas y el pimentón. Pon sal y pimienta a tu gusto.
  3. ¡Vierte la salsa sobre la ensalada y disfruta!

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2. Ensaladas con frutas y hierbas silvestres: ensalada con camarones, aguacate, mango y hierbas.

Las ensaladas de frutas y hierbas silvestres pueden incluir aguacates

Ingredientes

  • 3 hojas de lechuga (la variedad que más te guste)
  • 1 mango medianopelado y cortado en trozos
  • 1 aguacatepelado y cortado en trozos
  • 10 tomates cherry, cortados por la mitad
  • 1 taza de camarones cocidos
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 4 ramitas de albahaca
  • 4 ramitas de perejil
  • Sal según su gusto

Preparación

  1. Combine el mango, la lechuga, el aguacate, los tomates y los camarones en un tazón. Sal a tu gusto.
  2. Picar la albahaca y el perejil. Libro.
  3. Mezclar el aceite con el zumo de limón. Agrega las hierbas.
  4. ¡Vierte todo sobre la ensalada y en la mesa!

3. Ensalada de berros, fresas y hierbas

Ingredientes

  • 1 tazón de berros
  • 1 puñado de diente de león
  • 350 gramos de fresas cortar por la mitad (o un cuarto si son grandes)
  • 1 tazón de rúcula
  • 6 ramitas de perejil
  • 1 puñado pequeño de cilantro
  • sal y pimienta o pimienta según su gusto

Preparación

  1. Picar las hierbas y mezclarlas con el aceite, la sal y el chile.
  2. Coloque el berro, la rúcula y las fresas en un tazón.
  3. Mezclar y decorar con la salsa de hierbas.

4. Ensalada de tomate, sandía y albahaca

La sandía tiene su lugar en las ensaladas con frutas y hierbas silvestres.

Ingredientes

  • 10 tomates cherry cortados por la mitad o 2 tomates medianos cortados en cubos
  • 1 tazón de sandía, sin semillas y cortadas en cubos
  • 4 4 ramitas de albahaca fresca
  • 3 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de zumo de limón fresco
  • sal y pimienta para probar

Preparación

  1. Coloca los tomates y la sandía en un tazón.
  2. Corta las hojas de albahaca por la mitad y agrégalas a la ensalada. Mezcla todo bien.
  3. Prepara la vinagreta mezclando aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta segun tu gusto.
  4. Vierte todo sobre la ensalada.

Tampoco te lo puedes perder: prepara ensaladas que te ayuden a perder peso y mantenerte lleno.

5. Ensaladas con frutas y hierbas silvestres: ensalada con tomates, ciruelas y cilantro.

Ingredientes

  • 1 tomate pera, cortado en cubos
  • 1 tomate verde, cortado en cubos
  • 10 tomates cherry, cortados por la mitad
  • 1 ciruela roja cortar en trozos pequeños
  • 1 ciruela amarilla cortar en trozos pequeños
  • Cebollas blancas pequeñas
  • 3 cucharadas de vinagre de vino (tipo Jerez)
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta según su gusto.
  • Cilantro según tu gusto

Preparación

  1. Mezcle las cebollas blancas y el vinagre en un tazón. Sal a tu gusto y deja reposar durante aproximadamente 30 minutos.
  2. Coloca los tomates y las ciruelas en un tazón. Pon sal y pimienta a tu gusto.
  3. Sazone con aceite de oliva y agregue la mezcla de cebolla y vinagre.
  4. Agregue el cilantro justo antes de servir.

6. Ensalada de naranja, uvas, pepino, brócoli y perejil.

Ingredientes

  • 1 pepino cortado en trozos pequeños
  • 2 pimientos pequeños (uno rojo y uno amarillo) picados en cubos pequeños
  • 1 naranja grande pelado y descuartizado, sin semillas
  • 6 rábanos cortados en anillos delgados
  • 1 ramita pequeña de brócoli cortada en trozos pequeños
  • 1 tazón de uvas corte sin semillas por la mitad
  • 2 cucharadas de eneldo fresco picado
  • 1/4 tazón de perejil fresco picado
  • 1/4 tazón de semillas de girasol

Para la salsa

  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana
  • El zumo de un limon
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • Sal y pimienta según su gusto.

Preparación

  1. Prepara la salsa mezclando todos los ingredientes. Dejar de lado.
  2. Mezcle los pimientos, rábanos, brócoli, uvas, naranja y pepino en un tazón.
  3. Vierta la salsa sobre ella y mezcle.
  4. Agrega el eneldo y el perejil. Mezcla.
  5. Espolvorea con semillas de girasol antes de servir.

¿Cuál es la receta de ensaladas de frutas y hierbas silvestres que más te atrae? Pruébalos todos y disfrute de platos frescos, saludables, nutritivos y bajos en calorías. Además, puedes decorarlos con nueces si te gustan las ensaladas crujientes. Qué piensas ?

fuente original
//graizoah.com/afu.php?zoneid=3422023