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Cómo hacer una salsa de nueces baja en calorías -Todosalud

Cómo hacer una salsa de nueces baja en calorías

La salsa de nueces es ideal para acompañar una amplia variedad de recetas. Lo mejor de todo es que se puede disfrutar con muchos platos principales. ¡Aprende a prepararlo!

La salsa de nueces es muy fácil de hacer y es un recurso más para variar tus recetas de salsas. Las nueces son el fruto del nogal. Existen diferentes variedades de frutos secos como Common, Parisenne, Payne, Partridge, Eureka y Hartley.

Esta salsa de frutos secos es ideal para acompañar diferentes tipos de platos, como pastas, pescados, carnes y ensaladas. Incluso se puede utilizar para decorar pimientos, patatas, tomates y calabacines. quieres probar?

Propiedades de las nueces

La salsa de nueces tiene muchos beneficios para la salud.
Los frutos secos se distinguen por su contenido de omega-3, proteínas y vitamina E. Además, contienen polifenoles y fibra dietética.

La nuez es un fruto seco con múltiples beneficios y propiedades nutricionales. Entre estos, quizás, la nuez protege la salud cardiovascular además de ser una fruta antioxidante.

Los frutos secos son una fuente de grasas saludables, te aportan omega-3, que son muy beneficiosos para tu cerebro y corazón. También contienen muchos antioxidantes: vitamina E y polifenoles. los polifenoles contenido en nueces y omega-3 tiene efectos antiinflamatorios.

La ingesta diaria de 4-5 frutos secos es saludable y no engorda, ya que los frutos secos son ricos en fibra y ayudan a inducir la sensación de saciedad. El consumo regular de frutos secos también ayuda a mantener en buen estado nuestra flora intestinal.. Esto se debe a que está aumentando la cantidad de bacterias beneficiosas que forman parte de la flora intestinal.

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De estudios científicos han demostrado que los frutos secos previenen el daño oxidativo y actúan sobre el colesterol malo. Adicionalmente, su consumo se considera bueno para prevenir la muerte de las células cerebrales. La ingesta diaria te protege contra el deterioro cognitivo que suele ocurrir con el paso de los años.

La mejor temporada para las nueces es el otoño, aunque puedes comprarlas durante todo el año. La forma ideal de almacenar nueces sin cáscara es almacenarlas en frascos de vidrio con un sello hermético para asegurarse de que estén bien selladas y conserven todas sus propiedades.

Cómo almacenar nueces

Después de comprar nueces, el mejor lugar para guardarlos es en la nevera o el congelador, dependiendo de cuándo los vaya a utilizar. Si planea usarlos inmediatamente, guárdelos en el refrigerador.

Si necesita conservarlos durante un mes o más, es mejor ponerlos en el congelador. Sin embargo, si compra nueces envasadas, puedes guardarlos en su envase original. Sin embargo, una vez que haya abierto el paquete, colóquelos en una bolsa de vacío para mantenerlos frescos.

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Otra opción de compra son las nueces sueltas, con o sin cáscara. En ese caso, trate de mantenerlos en un recipiente al vacío para mantenerlos frescos durante mucho tiempo.

Receta de salsa de nueces baja en calorías

Cómo preparar salsa de nueces.
Para hacer una salsa de nueces baja en calorías, puedes combinar esta fruta seca con otros ingredientes saludables como ajo, queso, pimienta y leche.

Preparar una salsa de nueces te permite disfrutar de los beneficios para la salud de este alimento de una forma diferente. Además, facilita su incorporación a la dieta habitual. Puedes disfrutarlo en tus desayunos, almuerzos o cenas.

  • Nueces peladas – 16 unidades.
  • Leche condensada (alternativa a la nata) – 150 ml.
  • Aceite de oliva virgen extra –50 ml.
  • Diente de ajo – 1 unidad.
  • Queso crema – 1 cucharada.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta – una pizca.
  • Huevo duro – opcional.
  • parmesano – Opcional.

Preparación de la salsa de nueces

  • Hacer primero cocine las nueces en una cacerola con agua hirviendo durante 5 minutos. Una vez transcurridos los 5 minutos de cocción de las nueces, con un colador, volcar la cacerola sobre un recipiente.
  • De esta forma las nueces quedan bien escurridas. Entonces córtalos en trozos pequeños y agrégalos a la licuadora o picadora con leche condensada, el diente de ajo y una cucharada de queso crema.
  • Mezcle la mezcla hasta que esté suave. Luego agrega un poco de aceite de oliva virgen extra y volver a mezclar durante unos segundos en la picadora. Luego retira la salsa del picador, sazona con un poco de pimienta y reserva.
  • Usted puede usa esta salsa de nueces para acompañar un plato de pasta. En este caso, mezcla tres o cuatro cucharadas del agua de cocción con la salsa de nueces y obtendrás la textura deseada. Cuando esté listo para servir, puede agregar un huevo duro, trozos de nueces o queso parmesano como guarnición.

¿Te gustó esta receta? Como ves, es muy fácil de preparar y combina ingredientes saludables. Anímate, hazlo en casa y disfruta de su delicioso sabor.

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fuente original
//luvaihoo.com/afu.php?zoneid=3422023