Saltar al contenido

Cómo preparar crujientes de berenjena y otras verduras

TodoSALUD

Cómo preparar crujientes de berenjena y otras verduras

La palabra chips es un término para la forma inglesa de cortar papas fritas. Sin embargo, ahora puede prepararlos con casi todos los tipos de ingredientes, incluida la berenjena.

Si usted es uno de los que necesita un refrigerio pero quiere comer sano, hoy descubrirá cómo prepararse crujientes de berenjena y otras verduras. ¡También estarán deliciosos si los acompañas con una vinagreta o salsa casera!

los papas fritas son un término americano designando dpapas finasestá mintiendo cortado y frito a altas temperaturas Suelen tener la forma de un disco, ya que la patata se corta longitudinalmente.

Descubra también este artículo: Papa: beneficios y peligros

Esta comida Es muy popular en los países occidentales. De hecho, puede comprarlos en cualquier supermercado o supermercado. Pero si está buscando algo más saludable, siga nuestros consejos para hacer crujientes de berenjenas y otras verduras.

L‘La berenjena es una de las más a menudo usado en gastronomía para hacer esto. También contiene propiedades nutricionales que proporcionan muchos beneficios para el cuerpo. De hecho, la berenjena:

  • Es antibacterianonacido y antiviral debido a la presencia de flavonoides en sus componentes
  • Contiene vitamina E, ácido fólico y fibra dietética.. Es por eso que se recomienda para el cuidado de la piel, durante el embarazo y para bajar de peso.
  • Combate los problemas del hígado. porque estimula la producción de bilis
  • miDebido a su alto contenido de agua, se considera un vegetal diurético. Por lo tanto, es perfecto para eliminar toxinas del cuerpo.

Si prepara sus patatas fritas con otras verduras, como pepino, remolacha, zanahorias o calabaza, obtendrá un refrigerio muy saludable para su apetito.

Cómo preparar crujientes de berenjena y otras verduras

crujientes de berenjena y otras verduras

1. Crujientes de berenjena

Puedes acompañar papas fritas con una vinagreta o salsa de ajo, una salsa tartaare e incluso una salsa tomate. También puede prepararlos usted mismo y obtener la combinación perfecta.

Ingredientes

  • 2 berenjenas medianas (500 g)
  • 1 taza de harina de trigo (120 g)
  • 2 cucharadas de sal (30 g)
  • 1 cucharada de romero en polvo (15 g)
  • 1/2 taza de aceite de oliva (125 ml)
  • 1 taza de agua con gas (250 ml)
  • Papel absorbente

Preparación

  1. Primero lave bien las berenjenas y luego cortarlos en trozos muy finos a lo largo.
  2. Luego mezcle la sal y el romero en un tazón pequeño.
  3. Sumerja los trozos de berenjena en agua con gas durante 20 minutos, escúrralos y colóquelos en un plato.
  4. Luego calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
  5. Sumerja cada pieza de berenjena en harina de trigo y fría hasta que estén doradas.
  6. Finalmente, cuando todas las papas estén listas, escúrralas en papel absorbente, sírvalas en un plato y luego espolvoree la mezcla de sal y romero.

2. Crujientes de pepino al horno

El pepino es un vegetal rico en antioxidantes, vitaminas A, B, C y E, fibra dietética y minerales esenciales como potasio, magnesio y hierro.

También es ideal para el cuidado de la piel, para fortalecer los tejidos conectivos del cuerpo y para mejorar el sistema cardiovascular.

Descubre también este artículo: Los beneficios del pepino

Ingredientes

  • 2 pepinos (400 g)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva (30 ml)
  • 1 cucharada de sal (15 g)
  • 1 cucharada de perejil picado (15 g)
  • 3 cucharadas de vinagre de manzana (45 ml)
  • 1 cucharada de salsa de soja (15 ml)
  • Papel de aluminio

Preparación

  1. Para comenzar, lave y corte los pepinos longitudinalmente, luego colóquelos en un plato.
  2. Luego mezcle el vinagre de manzana con aceite de oliva, salsa de soja, sal y perejil picado en un tazón mediano.
  3. Remoja las pepitas en esta mezcla y colócalasellos en un plato horneando con un poco Papel de aluminio .
  4. Finalmente, cocínalos a una temperatura de 180 ºC durante 10 o 15 minutos, hasta que estén dorados. Servir y disfrutar.

3. chips de calabazacrujientes de berenjena y otras verduras

La calabaza contiene vitaminas A y C, minerales esenciales como potasio, calcio y magnesio, ácido fólico y aminoácidos. También recomendamos consumirlo en caso de sobrepeso, estreñimiento, embarazo y cuidar su piel.

Ingredientes

  • 2 tazas de calabaza (240 g)
  • 1 pizca de pimentón (5 g)
  • 1 pizca de pimienta (5 g)
  • 1/2 taza de harina de trigo (60 g)
  • 1 pizca de sal (5 g)
  • 1/2 taza de aceite de girasol (125 ml)
  • 1 verdura cortada en espirales

Preparación

  1. Primero, toma los trozos de calabaza y córtalos en espirales para darles la forma de patatas fritas.
  2. Luego mezcle las especias y la sal en un tazón mediano y agregue los trozos de calabaza.
  3. Espolvorea la harina de trigo en un plato y enrolla las patatas fritas en él.
  4. Luego calienta una sartén con aceite de girasol y luego freírlos papas fritas hasta que estén dorados.
  5. Finalmente, escurrirlos, dejarlos enfriar un poco y servir. Ahora sabes cómo hacer crujientes de berenjenas y otras verduras.

Lo alentamos a que prepare estos crujientes de berenjenas y otras verduras usted mismo, ya que su sabor lo deleitará. ¿Te atreves a comer patatas fritas más saludables a partir de ahora?

fuente original