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¿Cómo preparar una salsa cremosa de aguacate?

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¿Cómo preparar una salsa cremosa de aguacate?

La cremosa salsa de aguacate aportará un sabor especial a sus ensaladas. Incluso puede usarlo para reemplazar las salsas tradicionales en sus sándwiches, pasteles y muchas otras recetas.

El aguacate se ha convertido en uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo. Debido a sus propiedades nutricionales, Muchas personas no dudan en incluirlo en su dieta regular. ¿Quieres aprender a cocinar una salsa cremosa de aguacate para tus ensaladas?

Aunque puede encontrar productos con las mismas características en los supermercados, siempre es mejor preparar versiones naturales. Por lo tanto, puede estar seguro de usar ingredientes 100% naturales. Al mismo tiempo, ahorrará dinero. ¡No te pierdas esta receta!

Salsa cremosa de aguacate para tus ensaladas: rápida y saludable

La salsa cremosa de aguacate es una receta baja en calorías que podemos usar para reemplazar otros condimentos en la dieta. A diferencia de las salsas comerciales, no contiene productos químicos añadidos y se elabora mezclando ingredientes que son buenos para su salud.

Además, el abogado tiene características únicas. Mientras que la mayoría de las frutas consisten principalmente en carbohidratos, El aguacate es rico en grasas saludables. Asimismo, contiene aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales, entre otros nutrientes importantes.

Receta de salsa cremosa de aguacate

¿Cómo preparar una salsa cremosa de aguacate?

Para preparar esta cremosa salsa de aguacate, le recomendamos que compre un aguacate maduro. Por qué ? Porque te asegurarás de obtener la textura que deseas. Por otro lado, es mejor usar aceite de oliva virgen extra, que es más saludable. Si no tiene uno, puede tomar un aceite de girasol.

Ingredientes

  • 1 aguacate maduro grande
  • Comino (7 g)
  • 1 diente de ajo
  • 1 limón con su cáscara
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (45 ml)
  • 1 puñado de cilantro fresco
  • Agua (60 ml)
  • 1 cucharadita de sal (5 g)

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Preparación

  • Primero, rallar la ralladura de limón. Déjalo a un lado para aprovechar su aroma cítrico para complementar esta receta.
  • Luego presione el zumo de limon para obtener la máxima cantidad de zumo.
  • Luego corta el aguacate por la mitad, quita la piedra y quita toda la pulpa con una cuchara.
  • Pelar el diente de ajo y luego machacarlo. Además, si está usando comino de grano, aplánelos también.
  • Luego ponga todos los ingredientes en un procesador de alimentos.
  • Mezcle todo por unos momentos hasta obtener una salsa cremosa.
  • Si no tienes una licuadora, usa un mortero. Tenga en cuenta que en este caso, tendrá que hacer un mayor esfuerzo para lograr la textura de la salsa.
  • Una vez que esté listo, puede agregarlo como aderezo para ensaladas. Es delicioso !

Salsa Cremosa de Aguacate

Un chapuzón de cremosa salsa de aguacate

¿Te gustan las salsas picantes? Eso es bueno, ya que esta versión de la cremosa salsa de aguacate te complacerá. No solo le dará un toque único a sus ensaladas, sino que también puede usarlo para darle más sabor a sus ensaladas. bocadillospasteles Me lo pido, carnes y otras preparaciones.

Ingredientes

  • 2 aguacates medianos y maduros
  • El zumo de 3 limones pequeños
  • 1 manojo de cilantro picado
  • 2 pimientos o 2 pimientos (según su gusto)
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1/4 taza de aceite de oliva o de aguacate (62.5 ml)
  • 1 cucharadita de comino molido (7 g)
  • Sal (a su conveniencia)

Preparación

  • Primero, corte los aguacates por la mitad y retire el hoyo.
  • Luego, con una cuchara, retire la carne.
  • Luego ponga todos los ingredientes en el recipiente del procesador de alimentos. Es mejor preparar cada ingrediente con anticipación.
  • Mezcle todo por unos momentos hasta obtener una textura cremosa.
  • Una vez que esté listo, puedes comerlo directamente o ponerlo en la nevera.

Propina: Si no está usando la salsa de inmediato, coloque el (los) hoyo (s) de aguacate dentro. Esto evitará que tome un color desagradable.

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¡A tener en cuenta!

De hecho, la salsa cremosa es una excelente adición a sus ensaladas, siempre que use ingredientes saludables. En este sentido, Es esencial evitar ciertos errores en su preparación que puedan afectar su calidad. Aquí están los más comunes:

  • Use aceites vegetales poco saludables, como el aceite de soya o de palma. La recomendación principal es usaraceite de oliva virgen extra. De lo contrario, se puede reemplazar con aceite de girasol.
  • Pon demasiado aceite. El aguacate, el ingrediente principal de estas salsas, es rico en ácidos grasos. Por lo tanto, no es necesario agregar demasiado aceite para lograr el resultado deseado.
  • Agrega demasiada sal. Incluso si se incorpora de acuerdo con el gusto de todos, es mejor evitar sus excesos. Recuerde que el consumo excesivo de sal está relacionado con salud cardiovascular como la hipertensión
  • Usa condimentos procesados. Muchos condimentos comerciales contienen harina añadida y otros componentes. Por lo tanto, es más aconsejable optar por versiones naturales, sin conservantes artificiales.

¿Quieres probar estas dos versiones de la cremosa salsa de aguacate? Siéntase libre de sazonar sus ensaladas favoritas con él y, por supuesto, puede agregarlo a sus sándwiches, pan o cualquier otra receta para el desayuno o la merienda.

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