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Prepara una deliciosa mousse de chocolate con esta receta casera

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Prepara una deliciosa mousse de chocolate con esta receta casera

Los postres siempre han sido y siempre serán nuestra debilidad. Así que aprende esta deliciosa receta de mousse de chocolate casero y al mismo tiempo descubre cómo probar este fabuloso postre sin temer las calorías.

Todos amamos un postre delicioso después de una comida, pero la mejor manera de hacerlo es en casa, porque de esa manera controlamos la ingesta de calorías adicionales cuando lo comemos. Descubre cómo preparar esta receta casera de mousse de chocolate y date un capricho de vez en cuando.

En este artículo, explicamos en detalle cómo lograr esta dulzura paso a paso, pruébalo y disfruta de su sabor y textura.

Una receta más sana y ligera.

En la mayoría de los pasteles, hay deliciosos postres. Sin embargo, estos contienen una gran cantidad de edulcorantes artificiales, colores y otros ingredientes que no son saludables para nuestro cuerpo.

Lo ideal es saber qué agregar y qué tirar en la preparación de cualquier plato. Es por eso que no solo le diremos cómo hacer una mousse con ingredientes tradicionales, sino que también le diremos cómo lograrlo sin exagerar en términos de calorías.

La espuma

los espuma Es un postre de origen francés. Cock-a-doodle Doo! Ella es hecho con claras de huevo batidas o crema batida.

Es por eso que este postre se ha vuelto popular, principalmente debido a su textura cremosa y brillante, así como su sabor único. La popularidad de esta preparación es tal que es común encontrar peces o musgos a base de vegetales.

Los ingredientes principales para su fabricación son azúcar, claras de huevo, crema batida, chocolate y mantequilla. Sin embargo, ciertos ingredientes también pueden ignorarse o reemplazarse para aligerarlos.

Por lo tanto, no tiene que elegir: puede disfrutar de un delicioso postre sin temor a engordar. Aprende a preparar esta receta casera de mousse de chocolate y disfrútalo solo o con tu familia.

Lea también: Las propiedades anticancerígenas del chocolate.

La receta de mousse de chocolate casero

mousse de chocolate ligero

El secreto de la espuma está en las claras de huevo (deben batirse hasta el principio cuando caen en la nieve). Si no quieres hacerlo con huevos, puedes usar crema batida. No habrá ningún problema si usa uno o ambos.

Además, no solo puede servirlo solo, sino que también puede usarlo como guarnición para un pastel o pasteles fríos. Es muy fácil de preparar y con ingredientes básicos que seguramente tendrá a mano.

Ingredientes:

  • 3 claras de huevo
  • 1 taza de agua (250 ml)
  • 3 yemas de huevo
  • ½ taza de azúcar (60 g)
  • 2 tazas de crema batida (240 ml)
  • 1 barra de chocolate (200 g)
  • 1 vaso de zumo de naranja (80 ml)
  • 2 cucharadas de chocolate rallado para decorar (30 g)
  • 1 cucharada de licor de naranja (15 ml)
  • 1 cucharada de almendras para decorar (15 g)

Preparación:

  • Lo primero que debe hacer es derretir el chocolate en una caldera doble en una cacerola pequeña y reservar en un lugar cálido.
  • Luego, en un tazón mediano, bata las claras de huevo hasta que alcancen la punta de la nieve. (Intente usar una batidora eléctrica para que sea más fácil).
  • Luego agregue las yemas de huevo, el chocolate, el azúcar, el zumo y el licor de naranja, revolviendo constantemente.
  • Luego agregue la crema batida para darle a la espuma una consistencia más espumosa.
  • Finalmente, sirva en vasos pequeños de helado y refrigere por al menos 4 horas hasta que esté firme.
  • Después de este tiempo, retírelo del refrigerador y decorar con un poco de chocolate rallado, blanco u oscuro. También puedes agregar almendras o nueces.

Descubre también: Mousse de fresa y almendra sin lácteos ni azúcar.

Una receta para mousse de chocolate bajo en calorías

mousse de chocolate bajo en calorías

Y porque pensamos en ti y sabemos que cuidas tu cuerpo y tu salud, te ofrecemos una variante de esta receta casera de mousse de chocolate. Con esta opción puedes controla tu ingesta de calorías y disfrútala sin ningún remordimiento.

Ingredientes:

  • 1 barra grande de chocolate negro (200 g)
  • 1 taza de agua (250 ml)
  • 3 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de stevia (30 g)
  • 3 claras de huevo
  • Hojas de menta para decorar

Preparación:

  • Empezar, derrita el chocolate negro en una caldera doble en una cacerola pequeña con un poco de agua. Dejar enfriar un poco y reservar en un lugar cálido.
  • Luego, en un tazón o tazón mediano, batir las yemas de huevo con una cuchara de madera.
  • Luego, en otro tazón, bata las claras de huevo hasta que estén cubiertas de nieve y agregue gradualmente las cucharadas de stevia.
  • Luego mezcle bien en un tazón y sirva en un molde o tazas de helado.
  • Finalmente, refrigere por 4 horas para que el postre se asiente.
  • Adorne con nueces u hojas de menta si lo desea.
  • Sirve frío y disfruta de tu postre hecho con la receta de mousse de chocolate casero.

fuente original
//graizoah.com/afu.php?zoneid=3422023