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Receta de pan de plátano y almendras -Todosalud

Receta de pan de plátano y almendras

Banana Almond Bread es una receta saludable que puede reemplazar el pan de trigo. Esta deliciosa combinación de ingredientes es muy nutritiva. ¡Descubre esta receta sin más preámbulos!

El pan es un producto alimenticio básico. Sin embargo, algunas personas prefieren evitar consumirlo, ya que el pan tradicional a menudo está hecho de trigo refinado y por lo tanto es rico en carbohidratos. ¿Hay alguna alternativa? Por supuesto. Aquí te ofrecemos una receta de pan hecho con plátanos y almendras.

A diferencia del pan comercial, el pan de plátano y almendras está hecho de harina integral, una harina que retiene su fibra. Este pan también contiene otros ingredientes saludables, como la avena. que es una fuente importante de energía y nutrientes esenciales. Entonces, ¿qué estás esperando para probar esta receta?

Pan de plátano y almendras: las propiedades nutricionales de estos dos ingredientes

Las aportaciones beneficiosas de los plátanos

Plátanos
Los plátanos son un alimento saludable que proporciona energía, fibra y antioxidantes importantes. Un consumo moderado de banano es muy beneficioso para la salud.

Los plátanos son frutas muy populares en todo el mundo. Aunque sus propiedades han sido cuestionadas durante mucho tiempo, Actualmente, sus beneficios para la digestión, la salud del corazón y la pérdida de peso, entre otros, están bien y verdaderamente reconocidos.

Un plátano mediano (118 g) proporciona los siguientes nutrientes:

  • potasio: 9% de la cantidad diaria recomendada
  • vitamina B6: 33% de la cantidad diaria recomendada
  • vitamina C: 11% de la cantidad diaria recomendada
  • magnesio: 8% de la cantidad diaria recomendada
  • cobre: ​​10% de la cantidad diaria recomendada
  • manganeso: 14% de la cantidad diaria recomendada
  • carbohidratos netos: 24 gramos
  • fibra: 3.1 gramos
  • proteína: 1.3 gramos
  • grasa: 0.4 gramos

También es importante tener en cuenta que un plátano solo contiene alrededor de 105 calorías. Además, Su contenido de proteínas es bajo, por lo que casi no aporta grasa..

En breve, Los plátanos son un alimento rico en fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales..

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Las aportaciones beneficiosas de las almendras

Almendras sobre una mesa.
Al estar presente en su estado natural y en forma de leche, gracias a esta receta, puede aprovechar al máximo los beneficios de las almendras.

Las almendras son las protagonistas de esta receta, ya que este pan contiene leche de almendras y almendras en su estado natural. Las almendras proporcionan un sabor delicioso pero ligero que combina muy bien con los demás ingredientes de esta receta.

Desde un punto de vista nutricional, 28 gramos de almendras proporcionan los siguientes nutrientes :

  • fibra: 3,5 gramos
  • proteína: 6 gramos
  • grasa: 14 gramos (de los cuales 9 gramos son grasas monoinsaturadas)
  • carbohidratos digeribles: 2.5 gramos
  • proteína: 6 gramos
  • vitamina E: 37% de la cantidad diaria recomendada
  • manganeso: 32% de la cantidad diaria recomendada
  • magnesio: 20% de la cantidad diaria recomendada

Las almendras también contienen una cantidad decente de cobre, vitamina B2 (riboflavina) y fósforo.

Un puñado de almendras proporciona alrededor de 161 calorías.

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Pan de plátano y almendras: la receta

Pan de banana.
Banana Almond Bread es una receta saludable ideal para el desayuno o merienda. Sin embargo, como parte de una dieta saludable, este pan debe consumirse con moderación, ya que también contiene grasas y es rico en carbohidratos.

Hacer pan de plátano y almendras es muy rápido y fácil. Necesitará leche de almendras, avena, canela, nuez moscada y muchos otros ingredientes saludables que harán que su pan tenga un sabor excelente.

Este pan no solo es delicioso, También es más bajo en calorías que el pan tradicional y rico en fibra Gracias a harina integral.

Aunque este pan debe consumirse con moderación debido a su alto contenido de carbohidratos y la grasa que contiene, esta receta es una excelente opción para el desayuno y la merienda. En tu delantal!

Ingredientes (8 porciones)

  • 2 tazas de avena (400 g)
  • 2 tazas de harina integral (400 g)
  • 1/2 taza de azúcar morena o un sustituto de azúcar (100 g)
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio (2.5 g)
  • 2 cucharaditas de canela (10 g)
  • 1/2 cucharadita de sal (2.5 g)
  • 1/4 taza de virutas de chocolate (50 g)
  • 2 tazas de leche de almendras orgánicas (500 ml)
  • 2 puré de plátanos
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de vainilla (5 ml)
  • 3 cucharadas de margarina derretida (45 g)

Preparación

  • Para comenzar, precaliente su horno a 180 ºC.
  • Luego, en un recipiente hondo, agregue la avena, la harina integral, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la canela, la sal y las virutas de chocolate.
  • En otro recipiente, vierta la leche de almendras y agregue el plátano, el huevo y la vainilla. Mezcle todo bien, luego agregue la margarina sin dejar de mezclar.
  • Ahora agregue la mezcla de avena y harina a la que acaba de preparar y batir todo bien para obtener una mezcla homogénea.
  • Después de obtener una mezcla homogénea, vierta su preparación en un molde para brownie previamente engrasado y enharinado. Distribuya bien la preparación con una cuchara, luego cubra la superficie de la preparación con almendras.
  • Todo lo que tiene que hacer es poner su preparación en el horno durante unos veinte minutos y esperar hasta que el pan esté bien cocido.
  • Deja que el pan se enfríe antes de comerlo.

¿Has decidido probar este pan en casa? Como sin duda habrás notado, Los ingredientes de esta receta son saludables y están llenos de nutrientes.. Sin embargo, este pan también contiene grasa y es rico en carbohidratos, por lo que tampoco debe usarse en exceso.

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fuente original
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