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Sopa de calabacín y ajo para el sistema inmunitario

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Sopa de calabacín y ajo para el sistema inmunitario

Esta deliciosa sopa de calabacín y ajo concentra propiedades que ayudan a estimular su sistema inmunológico. También es bajo en calorías y puede incluirse en su dieta para adelgazar.

¿Sabía que puede estimular su sistema inmunológico con sopa de calabacín y ajo? Si bien hay muchas otras formas de fortalecer sus defensas, hacer este plato se convertirá en una de tus opciones favoritas. Es muy bajo en calorías, rico en nutrientes y prolonga su sensación de saciedad, ¡así que no dude en probarlo!

La sopa de calabacín y ajo es parte del libro de cocina de la dieta mediterránea. Muchos incluso lo incluyen en su dieta vegetariana o vegana. Sin embargo, no es necesario seguir estos hábitos alimenticios para disfrutarlos. Si lo desea, puede hacerlo para acompañar sus almuerzos o cenas.

Sopa de calabacín y ajo: lo que necesita saber sobre sus ingredientes

Para preparar esta sopa de calabacín y ajo, usaremos otros ingredientes saludables como papas, cebolla y albahaca. Primero queremos revisar las propiedades de sus dos ingredientes principales.. ¿Quieres buenas razones para probarlo? Sigue leyendo!

Los beneficios del calabacín

Calabacín rallado para preparar la sopa de calabacín

El calabacín es parte de la familia de las cucurbitáceas, al igual que los melones, las calabazas y los pepinos. A menudo se considera un vegetal, pero botánicamente, se distingue como una fruta. En todo caso, Es un alimento rico en nutrientes que tiene importantes beneficios para la salud.

Durante muchos años ha sido ampliamente utilizado como Suplemento para aliviar los resfriados, mejorar la digestión y minimizar ciertos dolores. Además, debido a su contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes, es uno de los mejores alimentos para fortalecer el sistema inmunológico.

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Propiedades nutricionales del calabacín.

El calabacín contiene una amplia variedad de vitaminas, minerales y otros componentes beneficiosos para el cuerpo. De hecho, cada taza (223 gramos) de calabacín cocido proporciona solo 17 calorías.. En detalle, este alimento es una fuente de:

  • Proteínas vegetales
  • gordo
  • Hidratos de carbono complejos
  • Fibra dietética
  • Vitaminas A, C, B6, K
  • Minerales como manganeso, potasio, magnesio, cobre y fósforo.

Sopa de calabacín: los beneficios del ajo

Ajo en sopa de calabacín

El ajo es una planta perteneciente al género. Allium, al igual que la cebolla. Es una bombilla compuesta de varios segmentos, conocida en lenguaje popular como «vainas». Se ha utilizado en gastronomía durante muchos siglos porque mejora el sabor y el aroma de los alimentos.

Sin embargo, también es la base de muchos remedios naturales porque tiene efectos positivos en la prevención y el tratamiento de muchas enfermedades. Por ejemplo, Gracias a su ingesta de alicina, fortalece sistema inmunitario y reduce el riesgo de infecciones. También promueve la salud del corazón y ayuda a mejorar la circulación.

Entre otras cosas, el consumo de ajo (especialmente crudo), regula la presión arterial, promueve el control de la glucosa en sangre y fortalece las funciones cognitivas. Entonces, el consumo regular es una excelente manera de promover el bienestar. Algunos de sus principales nutrientes son:

  • Minerales como manganeso, selenio, calcio, potasio, cobre y hierro.
  • Vitaminas B1, B6 y C
  • Ligero aporte de fibras vegetales
  • Proteínas vegetales
  • Hidratos de carbono complejos

Descubre: 4 recetas de calabacín y tomate gratinados

Receta de sopa de calabacín y ajo

La sopa de calabacín y ajo es una receta ideal para apoyar el tratamiento de afecciones comunes como la gripe y los resfriados. Gracias a su capacidad para fortalecer el sistema inmunitario, Es ideal para aumentar las defensas y acelerar la curación de estas infecciones.

Por supuesto, no tiene que esperar hasta que esté enfermo para disfrutar de la receta. Si te gusta, puedes hacerlo de vez en cuando para el almuerzo o la cena. Sigue los pasos a continuación.

Ingredientes

  • 2 calabacines medianos
  • 2 cabezas de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 2 papas
  • 1 cebolla
  • 4 tazas de caldo de verduras o pollo (1 litro)
  • Sal y pimienta a voluntad
  • Basilico fresco

Preparación

  • Para comenzar, vierta un poco de aceite de oliva en una cacerola o sartén grande.
  • Luego agregue la cebolla finamente picada y el ajo.
  • Luego agregue la papa en rodajas y cocine por unos minutos.
  • Agregue el caldo de verduras o pollo y sal y pimienta al gusto.
  • Déjalo hervir durante 30 minutos, luego déjalo reposar.
  • Cuando hace calor, muele todo y agrega el calabacín picado.
  • Déjelos cocinar por 20 minutos hasta que estén tiernos.
  • Finalmente, sirva y espolvoree con albahaca fresca picada.

¿Qué dices de esta sopa de calabacín y ajo? Si desea aprovechar sus propiedades, no dude en probarlo. Es muy fácil de preparar y puedes disfrutarlo con toda tu familia.

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fuente original
//graizoah.com/afu.php?zoneid=3422023