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Una deliciosa receta de lasaña sin masa para probar con toda la familia.

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Una deliciosa receta de lasaña sin masa para probar con toda la familia.

Lasaña sin masa no solo es una alternativa al gluten, sino también una forma original de incorporar vegetales a nuestra dieta.

¿La idea parece descabellada? Es entendible. Mientras lees, te encantará esta fabulosa receta de lasaña sin masa. Nada de ciencia espacial, solo una receta simple a seguir. ¡Te toca probar!

La receta de lasaña sin masa es principalmente para personas que tienen problemas para digerir una sustancia presente en los alimentos ricos en almidón que solemos comer: gluten. Este elemento muy específico es malo para algunos de nosotros. Es por eso que ofrecemos esta deliciosa alternativa a la lasaña tradicional.

Probablemente te estés preguntando ¿Qué propondrá reemplazar el ingrediente con central de lasaña clásica; ¡No se preocupe, hay muchas soluciones disponibles para usted! Pero en este artículo, centrémonos en una opción: el calabacín.

Este vegetal es la estrella de esta receta. Antes de fruncir el ceño, déjese sorprender por el poder modular e innovador de la cocina. Una forma única y nutritiva de reemplazar la harina de trigo con un vegetal ¡lo cual es bueno para tu salud y cuyo sabor no te decepcionará!

Sin más preámbulos, le sugerimos que siga todos los pasos de la receta para preparar en casa estas deliciosas lasañas sin masa. rico en nutrientes y hecho completamente sin gluten, que no estropea nada. Ya sea que seas o no Intolerantes al gluten o sujeto a trastornos digestivos, ¡esta receta es para ti!

¿Cómo preparar lasaña sin masa?

Calabacín: ¿por qué esta elección?

lasaña sin masa

Para responder a esta pregunta, digamos quehay una gran variedad de vegetales que pueden reemplazar alimentos con almidón cuando el cuerpo decide rechazarlos o se niega a asimilarlos. los calabacín Esta es probablemente la opción de mayor interés y que armonizará mejor con todos los demás ingredientes de la receta, sin alterar el sabor.

Algunas personas son reacias a comer verduras y temen que este nuevo sabor cambie el sabor de la lasaña clásica. Por otro lado, el calabacín es frecuentemente elegido por los vegetarianos. ¡Ten confianza y prepárate para actuar!

Ver también: 7 pasos para seguir una dieta sin gluten

Receta de lasaña sin masa

Ingredientes

  • 3 calabacines grandes cortados en rodajas finas (más o menos 900 g)
  • 600 g de carne molida
  • 2 cebollas en rodajas
  • 1 cucharada de ajo en polvo (15 g)
  • 1 pimiento rojo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva (30 ml)
  • 1 lata de puré de tomate (350 g)
  • 1 cucharada de albahaca en polvo (15 g)
  • 230 g de mozzarella rallada
  • 1 pizca de tomillo en polvo
  • 1 cucharada de orégano (15 g)
  • 230 g de parmesano
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 cucharada de sal (15 g)

Ver también: ¿Cómo preparar pan sin gluten?

Preparación

lasaña sin masa
  1. Primero, corte el calabacín en rodajas, incluyendo El ancho ideal es de 2 cm. Use un pelador para facilitar su trabajo.
  2. Precaliente su horno a 200 ° C y manténgalo a esta temperatura durante toda la preparación.
  3. Vierte el aceite de oliva en una sartén y coloca la carne picada. Cocine por 4 minutos a fuego medio.
  4. Luego agregue la pimienta finamente rebanada, el ajo en polvo y las cebollas en rodajas para agregar sabor a la carne.
  5. Cocine durante tres minutos y agregue los siguientes ingredientes: puré de tomate, albahaca, tomillo, orégano, sal y pimienta. Mezclar bien y reducir el fuego al mínimo. Deje hervir a fuego lento durante 5 minutos.
  6. En un plato adecuado para su horno, vierta un poco de esta preparación.
  7. Luego arregla las rodajas de calabacín, formando la base de tu lasaña.
  8. Proceda de la siguiente manera: una capa de salsa, seis rebanadas de calabacín, una capa de salsa, Y así.
  9. Cuando llegue a la mitad del plato, agregue el queso parmesano y la mozzarella rallada. También puede esperar la última capa y dejar que su plato se dore en el horno.
  10. Cocine por 30 minutos. Retirar del horno y dejar reposar un rato. ¡Tu deliciosa lasaña sin masa está lista!

fuente original
//graizoah.com/afu.php?zoneid=3422023