Saltar al contenido

4 deliciosas recetas de repostería vegana -Todosalud

4 deliciosas recetas de repostería vegana

Descubre las mejores recetas de repostería vegana. ¿Le gustaría sorprender a sus seres queridos con sus conocimientos culinarios? Sigue leyendo.

La pastelería vegana nos ofrece una amplia variedad de recetas sencillas y deliciosas para sorprender a toda la familia. ¿Qué postre te gustaría hacer? ¡Descubre ahora las recetas detalladas de tarta de queso vegana, muffins y muchos más!

Las mejores recetas de repostería vegana

Hemos seleccionado algunas recetas que te harán la boca agua. Como podrá ver, hemos reemplazado los huevos, la leche, la mantequilla y otros productos animales para que pueda disfruta de los mejores postres respetando tu dieta vegana.

1. Tarta de queso vegano

tarta de queso con fresas y pastelería vegana

Sustituya el queso por queso vegano o yogur de soja. ¡Tu tarta de queso vegana estará deliciosa!

En realidad, es un cheesecake de yogur porque reemplazamos el queso con yogur de soja. Por supuesto, si está haciendo su propio queso vegano, puede usarlo para esta receta.

Ingredientes

  • 200 ml de leche vegetal
  • 3 yogures de soja
  • 1 cucharada deagar-agar en poudre
  • 3 cucharadas de limón
  • 12 galletas grandes
  • 50 g de margarina
  • Jam (tu elección)

No se pierda: tostadas francesas españolas veganas enteras y sin azúcar

Elaboración

  1. Empiece por preparar la base de la tarta de queso. Para ello, machaca las galletas con un panecillo de tarta hasta que queden migas. Libro.
  2. Derretir la margarina en el microondas y verterla sobre las migas de galleta. Mezclar bien.
  3. Unte un molde con mantequilla y vierta la mezcla de galleta y margarina, aplanando bien para formar la base de la tarta de queso.
  4. Disolver el agar-agar en leche fría y luego hervir a fuego medio. Mezclar bien cuando esté hirviendo.
  5. Agregue el yogur y el zumo de limón. Batir hasta obtener una pasta suave.
  6. Vierta la masa sobre la base de las galletas y guárdelo en la nevera durante al menos media hora.
  7. Unte la mermelada sobre la nata y vuelva a guardarla en el frigorífico. ¡Y ahora está listo!

2. Muffins veganos entre pasteles veganos

Muffins de banana

Use aceite de oliva virgen extra para reemplazar la mantequilla y hacer muffins veganos.

En ese caso, utilizamos leche de frutas y almendras para crear muffins ultra suave. Por supuesto, puedes agregar o no chocolate o incluso pasas.

Ingredientes

  • 1/2 taza de leche de almendras
  • 4 plátanos maduros
  • 2 medias tazas de harina integral
  • 1 cucharada y media de bicarbonato de sodio
  • 1/2 taza de azúcar de coco
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
  • 1/2 taza de chispas de chocolate o pasas (opcional)

Elaboración

  1. Precalienta el horno a 180 ° C con calor por abajo y por arriba.
  2. Combina la harina y el bicarbonato de sodio. Tamizar y reservar.
  3. Usa la batidora para unificar la leche de almendras con los plátanos.
  4. Agrega la mezcla de leche y plátano al tazón de harina. Golpea bien.
  5. Agrega el aceite, el azúcar y el extracto de vainilla. y mezcle hasta que la masa esté suave.
  6. Prepara los moldes para muffins. Llena un tercio de cada molde.
  7. Decora con unas pepitas de chocolate o con pasas.
  8. Cocine durante unos veinte minutos.

3. Repostería vegana: galletas de avena y fresa

galletas de avena

¡Las galletas de avena son un clásico de la repostería vegana que puedes disfrutar durante tus bocadillos!

Otra de nuestras recetas veganas favoritas para hornear son las galletas de avena y fresa. Son muy fáciles de hacer y están riquísimos. ¡Eso depende de ti!

Ingredientes

  • 50 g de avena
  • 1/2 plátano
  • 5 fresas grandes
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní
  • 1 cucharada de miel

Elaboración

  1. Precalienta el horno a 200 ° C con calor por arriba y por abajo.
  2. Triturar la mitad de plátano con un tenedor y agregar la mantequilla de maní. Mezclar bien.
  3. Agrega la miel y vuelve a mezclar.
  4. Vierta la avena y bata hasta que se forme una pasta.
  5. Corta las fresas en trozos pequeños y agrégalas a la mezcla de galletas.
  6. Prepara una bandeja para hornear con papel de hornear.
  7. Haga bolitas y aplánelas.
  8. Hornea por 15 minutos hasta que las galletas estén doradas.

Descubre también: Alimentos veganos ricos en calorías

4. Tarta de manzana entre la repostería vegana

pie de manzana

Esta tarta de pera y manzana es perfecta para los niños. Es muy nutritivo, sin azúcares refinados y… ¡delicioso!

Nuestra última propuesta es una Pastel de manzana jugoso con una masa crujiente. ¡Tendrás agua en la boca solo para oler su olor que emana del horno! Tenga en cuenta esta receta con cuidado.

Ingredientes para la masa

  • 1 taza de harina integral
  • 1/2 taza de harina
  • 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
  • 1/3 taza de agua a temperatura ambiente
  • 1/2 cucharadita de sal

Ingredientes para la guarnición

  • 4 manzanas rojas
  • 1/4 de cucharadita de canela en polvo
  • 2 cucharadas de harina integral
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • azúcar morena para decorar (opcional)
  • leche de almendras para untar con un cepillo (opcional, cantidad requerida)

Preparación de la masa

  1. Precalienta el horno a 200 ° C con calor por arriba y por abajo.
  2. Combine los ingredientes secos y tamice.
  3. Agrega el aceite de oliva y mezcla con las manos hasta obtener una pasta granulada.
  4. Agrega el agua y continúa amasando hasta formar una bola.
  5. Divide la bola por la mitad.
  6. Unte con mantequilla el molde y agregue harina.
  7. Estirar la masa y ponerla en el molde. Libro.

Preparación del relleno

  1. Lavar, pelar y cortar las manzanas en trozos pequeños.
  2. Agrega la canela, el azúcar y la harina de manzana.

Hacer el pastel de manzana vegano

  1. Vierta el relleno en el molde, en la base del pastel.
  2. Estire la mitad de la masa que reservó. Cubre el pastel con él. Otra opcion es cortar pequeñas tiras de masa y decorar el pastel para hacerlo aún más bonito.
  3. Unte la leche de almendras con un cepillo y espolvoree con azúcar morena.
  4. Cocine durante unos 50 minutos. hasta que el pastel esté dorado y crujiente.

¿Qué opinas de nuestras ideas de pastelería vegana? No dudes en probar estas nuevas recetas muy saludables que compartimos contigo hoy! ¿Cuál probarás primero?

  • Fundación Española de la Nutrición. Aceite de oliva. http://www.fen.org.es/MercadoAlimentosFEN/pdfs/aceiteoliva.pdf
  • Fundación Española de la Nutrición. Avena. https://www.fen.org.es/storage/app/media/PUBLICACIONES%202017/INFORME%20AVENA_FEN_v2_2017.pdf
  • Fundación Española de la Nutrición. Fresas http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/fresa.pdf
fuente original
//stawhoph.com/afu.php?zoneid=3422023