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Flexitarismo: definición y beneficios -Todosalud

Flexitarismo: definición y beneficios

Flexitarismo es el término para describir a las personas que comen principalmente plantas, pero ocasionalmente comen carne. Estos son sus beneficios.

¿Has oído hablar del flexitarismo? A medida que los estilos de vida vegetarianos y veganos se han ido imponiendo en nuestra sociedad, existe un grupo creciente de personas que pueden considerarse flexitaristas. ¿Sabes qué significa esto? ¿Cuáles son los beneficios de este modelo alimentario?

Este término es bastante reciente. Más concretamente, el flexitarismo se refiere a la flexibilidad de la dieta. Así que probablemente seas parte de este grupo de personas sin saberlo. Obtenga más información en este artículo.

¿Qué es el flexitarismo?

En nomme flexitariens todas las personas que basan sus hábitos alimenticios en una dieta vegetariana, pero que a veces consumen carne. Esto significa que también comen pescado, mariscos y aves.

Dado que el vegetarianismo está en aumento, algunas de estas personas están comenzando este estilo de vida con flexitarismo. Así, poco a poco van dejando de lado la ingesta de carne hasta que en el futuro se limite por completo.

De otra manera, este grupo también puede incluir a personas que no son amantes de la carne pero que deciden ingerirlo en ocasiones especiales. O aquellos que, por ejemplo, consumen pescado y marisco, pero no carne de res.

Para ser claros, esto no es un subgrupo de la dieta vegetariana. Estas personas tienen buenas razones éticas para no comer carne de animales en estas circunstancias particulares. Sin embargo, para los flexitarianos, consumir carne no constituye una transgresión de su estilo de vida. Entonces no viene con un sentimiento de culpa.

Los fundamentos de la dieta flexitariana.

“El flexitarismo no es un subgrupo del vegetarianismo. Es una forma de vida específica. «

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¿Cuáles son los beneficios del flexitarismo?

Varios estudios sugirió que basar la dieta en verduras tiene beneficios para la salud. Teniendo en cuenta por supuesto que la dieta es equilibrada en nutrientes y se adapta a cada individuo. Asimismo, estos efectos aparecen cuando el consumo de productos procesados, fritos y sustancias nocivas como el alcohol y el tabaco, es limitado.

En este artículo detallamos el impacto positivo del flexitarismo en el cuerpo.

Previene la aparición de enfermedades cardiovasculares.

los enfermedades cardiovasculares representan un grave problema de salud pública y mundial. También son la principal causa de muerte en los países industrializados. Por otro lado, son causados ​​por la acumulación de grasas saturadas y colesterol en las arterias. Nutrientes abundantes en carnes rojas y productos cárnicos.

En este sentido, la evidencia sugiero que un modelo alimentario basado en plantas, como el flexitarismo, es positivo para prevenir enfermedades no transmisibles. Los beneficios están presentes, no solo a través de la disminución de grasas nocivas, sino también porque predominan los compuestos antioxidantes y antiinflamatorios capaces de mejorar la salud vascular.

El flexitarismo combate la obesidad y la diabetes

La obesidad y la diabetes tipo 2 son patologías de origen metabólico que tienen como factor de riesgo una alimentación inadecuada. Según los datos expresados ​​en el artículo «Flexitarismo: una revisión de la literatura», esta dieta está vinculada a un menor riesgo de padecer estas enfermedades.

De hecho, este estudio revela que el índice de masa corporal (IMC) está dentro de los parámetros normales en vegetarianos y flexitarianos, en comparación con los omnívoros. Un IMC adecuado es un factor protector frente a patologías crónicas de órganos vitales.

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Esta dieta previene la aparición de patologías intestinales

los enfermedad de Crohn y el cáncer colorrectal se asocian a la ingestión excesiva de carnes rojas, embutidos y productos grasos. Por tanto, este tipo de dietas tiene una acción preventiva frente a estas enfermedades.

Igualmente, El consumo de alimentos naturales también mantiene saludables las estructuras del tracto digestivo. así como el equilibrio de la microbiota. Esto reduce la aparición de candidiasis intestinal y la formación de divertículos. Son bolsas o dilataciones que se forman en la pared intestinal y pueden inflamarse.

El flexitarismo previene los cálculos renales y biliares

En general, el consumo excesivo de proteínas, especialmente proteína animal, induce la eliminación de calcio, ácido úrico y oxálico a través de la orina. Estas sustancias son los componentes básicos en la aparición de cálculos renales.

Por otra parte, están vinculados a la ingestión regular de colesterol y grasas no saludables, típico de las dietas a base de carne. En este sentido, la salud renal puede protegerse reduciendo el consumo de estos alimentos.

Una mujer con dolor de espalda.

“Los cálculos renales son causados ​​en gran parte por las proteínas de la carne.

Flexitarismo: que recordar …

Como puede ver, el flexitarismo ofrece varios beneficios para la salud. Al estar basado en la ingestión de plantas, la ingesta de fibras dietéticas, sustancias antiinflamatorias y antioxidantes, es elevada. Esto evita las enfermedades típicas asociadas con la dieta occidental.

Sin embargo, cabe señalar que, como cualquier dieta, debe estar equilibrado en nutrientes y adaptado a cada individuo. Finalmente, si desea iniciar este tipo de dieta, es muy recomendable que consulte a un nutricionista para obtener información sobre este tema.

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fuente original
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