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Hummus de garbanzos bajo en calorías: varias recetas para veganos

Hummus de garbanzos bajo en calorías: varias recetas para veganos

La receta de hummus de garbanzos baja en calorías es deliciosa, ligera e ideal para veganos. Además, es muy fácil de preparar y proporciona una gran cantidad de fibra al cuerpo, lo que ayuda a la digestión y también previene el estreñimiento de la misma manera. Descubra hoy cómo preparar este suculento hummus ligero hecho de garbanzos de diferentes maneras.

Exquisita, saludable y baja en calorías, la receta de hummus se prepara principalmente con garbanzos. Además, es muy fácil de preparar y solo contiene verduras. Además de proporcionar vitaminas y otros nutrientes, el hummus promueve la eliminación de grasas y también previene el estreñimiento.

Le presentamos hoy en este artículo varias recetas de hummus basadas en garbanzos bajos en calorías y particularmente indicadas para vegano o vegano.

Además, estas recetas también son ideales para aquellos que desean cuidar su salud y nutrición a diario.

Esta receta que nos llega del Medio Oriente es una preparación típica de la gastronomía árabe, y luego es bien conocida en las áreas mediterráneas, así como en el Medio Oriente. Se cree que el antiguo Egipto, una antigua civilización del norte de África, es el origen de este plato. El término hummus significa garbanzos en árabe. Encuéntralo ahora Todos los beneficios de este plato tradicional y disfruta!

Hummus de garbanzos, un equilibrio para el cuerpo

recetas de hummus de garbanzos para veganos

La receta de hummus hecha de garbanzos es baja en calorías. Además, está especialmente indicado para personas que siguen una dieta vegana. De hecho, este plato ayuda a equilibrar los niveles de proteínas, vitaminas, calcio y hierro.

Estos nutrientes son esenciales para las funciones vitales del cuerpo. Las personas que no consumen productos animales deben buscar otras formas de proporcionarlos al cuerpo diariamente. En este caso, el hummus es una gran alternativa para lograr esto.

La ausencia de carne, huevos y productos lácteos en dieta vegana puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular, hipertensión, diabetes, cáncer u obesidad. Sin embargo, si también sigue una dieta equilibrada, el resultado será el mismo.

De hecho, la ausencia de estos alimentos puede causar graves daños al cuerpo. Sin embargo, las dietas veganas ofrecen muchas opciones para proporcionar proteínas y vitaminas a partir de alimentos de origen animal.

Lo primero que debes hacer es consulte a su médico si decide comenzar este tipo de dieta veganaporque los sustitutos de nutrientes varían de persona a persona.

Como base, podemos decirle que se debe compensar la falta de proteínas y vitaminas que proporcionan fuerza, como la carne y los productos lácteos. Por lo tanto, debe aumentar el consumo de cereales y semillas, pero también de verduras de hoja verde y frutas secas.

En este sentido, repollo, brócoli, fresas, tomates y otras frutas cítricas, que proporcionar vitamina C, son beneficiosos cuando se sigue una dieta vegana. Los beneficios para la salud de las legumbres son múltiples y el peso de los pollitos es un buen ejemplo.

Legumbres, una opción saludable.

Los garbanzos son excelentes sustitutos de las proteínas animales. y son parte de las legumbres. De hecho, los pesos de los pollitos proporcionan vitaminas y minerales, como el calcio y el hierro, que también promueven el buen funcionamiento del cuerpo.

La receta de hummus de garbanzos baja en calorías es exquisita y te ayudará a mantenerte saludable y en buena forma. Te ofrecemos seguimiento Varias recetas diferentes de hummus que te sorprenderán con la intensidad de su sabor.

Debido a su composición muy alta en proteínas, las legumbres son alimentos básicos en una dieta equilibrada. Estas semillas vegetales son tan deliciosas por sí solas como se combinan con otros alimentos para nuestro beneficio. ¿Pero qué nutrientes esenciales nos proporcionan las legumbres? Lea también este artículo:

¿No lo sabías? ¿Qué nutrientes nos aportan las legumbres?

Receta de hummus de garbanzos y semillas de sésamo

Para preparar esta primera receta para el hummus de semillas de sésamo, deberá proporcionar los siguientes ingredientes:

Ingredientes

  • 2 tazas de Garbanzos (400 g)
  • 1 tomate
  • 1 puerro
  • 2 hojas de laurel
  • 1 zanahoria
  • 1 ½ gramo de semillas de sésamo tostadas (21 g)
  • 2 limones grandes
  • 1 cucharadita de orégano (5 g)
  • 4 dientes de ajo pelado
  • una cucharada de sal (5 g)
  • 1 cucharadita de pimienta (5 g)
  • Un vaso de agua (200 ml).

Preparación

  • Para comenzar, remoja los garbanzos en agua con sal durante al menos ocho horas.
  • Luego cocine a fuego medio hasta que se ablande, junto con la hoja de laurel, tomate, puerro y zanahoria. Luego retire el agua y exprima los garbanzos.
  • Luego retire el agua y vierta todas las verduras en un tazón de la licuadora.
  • Luego agregue el orégano, el sésamo y el zumo de los dos limones.
  • Al mismo tiempo, agregue el ajo, la sal y la pimienta. Finalmente, puedes comenzar a batir todo en la licuadora.
  • Para continuar gradualmente, necesitará agregar agua hasta obtener una masa homogénea, con una textura similar a la de una crema cremosa.
  • Finalmente, almacene esta mezcla en un recipiente de vidrio bien cerrado.
  • Esta receta se sirve fría, con tostadas o verduras.

Descubre también esta receta: Razones por las que deberías probar esta ensalada de garbanzos, mango y granada. ¡Espectacular!

Receta de humus de garbanzos y comino

Para desarrollar este segundo receta de humus de garbanzos y comino, Te mostramos cómo. Siga los siguientes pasos:

Receta de hummus ligero de garbanzo comino

Ingredientes

  • 1 taza de garbanzos enlatados y ya cocidos (200 g)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de comino molido (30 g)
  • un poco de agua
  • sal

Preparación

  • Comience lavando cuidadosamente los garbanzos para eliminar por completo el sabor de los productos conservantes (en caso de que haya elegido comprarlos ya cocinados en una caja).
  • Luego coloca los garbanzos en el tazón o mézclalos con un robot manual, agregando un poco de agua.
  • Para continuar, debe agregar los dientes de ajo, sal y comino.
  • Mezcle todo bien hasta obtener una crema homogénea.
  • Coloque la mezcla en un recipiente y guárdela en el refrigerador.
  • Finalmente, antes de servir, vierta una llovizna de aceite de oliva sobre el hummus.

Puede preparar una variante picante agregando tres cucharadas de pimienta en polvo o pimienta de cayena. Algunos agregan una pizca de pimienta negra para mejorar el sabor. Dependerá de tu gusto. El hummus es una excelente excusa para tomar un aperitivo antes de una comida, y constituye Una merienda saludable y deliciosa en cualquier momento del día.

Descubre la siguiente receta con semillas de sésamo y pimentón.

Receta de hummus de garbanzos con semillas de sésamo y pimentón

Para esta última receta de hummus, sugerimos incorporar semillas de sésamo y pimentón.

receta de hummus de garbanzos con semillas de sésamo y pimentón

Ingredientes

  • 1 taza de garbanzos enlatados, ya cocidos (200 g)
  • 2 dientes de ajo
  • Pimiento rojo suave
  • El zumo de un limon
  • 1 pizca de aceite de oliva
  • Semillas de sésamo tostado
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

Preparación

  • Comience a cocinar los garbanzos hasta que estén tiernos. Luego escurrirlos y dejarlos enfriar.
  • Luego vierta los garbanzos en el tazón o con el procesador de alimentos manual y agregue el ajo finamente picado, el zumo de limón y una llovizna de aceite de oliva. Moler todo hasta obtener una pasta cremosa.
  • Luego agregue las semillas de sésamo recién tostadas, sal y pimienta. Quita todo bien.
  • Finalmente, cubra la crema de hummus con pimentón y sírvala en tostadas, galletas o como guarnición para otros platos, etc.

Además, todas estas recetas de hummus bajas en calorías también se pueden servir con hojas de lechuga, berenjenas a la parrilla, tallos de apio, calabacín o zanahorias. También son ideales para untar en pan de pita, galletas, tostadas, etc. Esperamos que disfrute de estas deliciosas recetas de hummus. ¡Disfrútalas y compártelas!

Una vez que haya probado esta maravillosa receta de hummus, será difícil resistirse más tarde. Hummus ya es un plato delicioso. ¡Aprenda cómo preparar un hummus súper ligero aquí en poco tiempo desde la comodidad de su hogar!

El hummus generalmente se sirve como aperitivo con pan de pita (pan griego). Otro tipo de pan, o incluso tostadas, hará el truco. Palitos de zanahorias crudas o verduras de su elección acompañarán perfectamente esta deliciosa receta de hummus.

fuente original
//poosoahe.com/4/3422023