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Los 5 mejores hongos medicinales validados por la ciencia

Los 5 mejores hongos medicinales validados por la ciencia

Los 5 mejores hongos medicinales validados por la ciencia

Descubra los hongos medicinales que hemos seleccionado para usted y sus beneficios para la salud. Estos son shiitake, maitake, reishi, champiñón y hongo ostra. Incluirlos en su dieta diaria será muy bueno para su salud.

Los champiñones son uno de los pocos alimentos silvestres que todavía comemos hoy. Su alto contenido de nutrientes les da propiedades medicinales. Es decir, es un alimento con beneficios terapéuticos reales, que pueden ayudar a tratar y prevenir la aparición de muchas dolencias y mejorar su salud en general. ¡Descubre los hongos medicinales!

En este artículo, le informamos qué hongos medicinales son más beneficiosos para su salud según la investigación científica. Cada vez más estudios demuestran que estos superalimentos no solo son deliciosos; También son curativos.

Los champiñones

Los hongos son uno de los pocos alimentos silvestres que todavía comemos hoy en día, y es común en muchas culturas recolectarlos. Tenga en cuenta que el período de recolección varía según la variedad.

Una de las propiedades terapéuticas más comunes de los hongos es que ayudan fortalece el sistema inmunitario gracias a su poder antibiótico y antiviral. Por lo tanto, estos son excelentes alimentos para prevenir enfermedades y mantenernos saludables.

5 hongos medicinales

1. El shiitake

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Hongo shiitake (Lentinula edodes) destaca por su propiedades beneficiosas que ayudan a fortalecer el sistema inmunitario y a reducir la inflamación. Esto significa que este alimento puede ser particularmente efectivo para personas que padecen enfermedades inflamatorias dolorosas como la artritis o la fibromialgia. Además, resulta ser un buen remedio para las personas que padecen enfermedades crónicas.

Actualmente, este hongo goza de una importante reputación, tanto en términos de cocina como de medicina. Su sabor pronunciado lo hace especial, también se usa con mucha frecuencia en la cocina asiática. Por lo general, se incorpora en platos de salsa, sopas, arroz y pasta.

2. El champiñón

Champiñón (Agaricus bisporus) Es uno de los hongos medicinales más extendidos, también se incorpora en muchas recetas: ensaladas, sopas, platos de salsa, pizzas, pastas, etc.

Para ver: 5 salsas bajas en calorías para tus ensaladas

Este hongo tiene muchas propiedades medicinales:

  • Fortalece el sistema inmunitario y combate virus y bacterias gracias a su contenido de polisacáridos entre otros elementos.
  • Previene la aparición de ciertos tumores: las enzimas presentes en este hongo combaten las células cancerosas
  • Reduce los síntomas de alergia
  • Alivia la inflamación.
  • Ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre y lucha contra la resistencia a la insulina, diabetes, etc.
  • Mejora el funcionamiento del hígado y, por lo tanto, la digestión de las grasas y la eliminación de toxinas de nuestro cuerpo.

3. El reishi

Es uno de los hongos medicinales mejor conocidos por sus propiedades curativas: aquí está el reishi (Ganoderma lucidum). Sin embargo, debe tenerse en cuenta que este hongo no es comestible como es. Sin embargo podemos Beber su extracto como tratamiento natural.

Reishi tiene las siguientes propiedades:

  • Aumenta el flujo sanguíneo
  • Fortalece las defensas inmunes
  • Reduce la presión arterial alta
  • Reduce el azúcar en la sangre
  • Mejora la función hepática.
  • Reduce la inflamación
  • Promueve la creación de células sanguíneas.
  • Tiene un poder altamente antioxidante que aumenta la longevidad.
  • Previene la osteoporosis.
  • Mejora el memoria

Descubra también: Consejos nutricionales para pacientes con riesgo de osteoporosis.

4. El maitake

Este hongo de Japón se ha consumido desde la antigüedad y se ha utilizado como remedio en la medicina oriental durante siglos. El maitakeGrifola frondosa), que se caracteriza por su forma de abanico, puede llegar a ser muy muy grande.

Como shiitake y reishi, maitake También fortalece el sistema inmunológico y aumenta la longevidad. Además, tiene el poder de aumentar la energía y la vitalidad de las personas que lo consumen regularmente. Finalmente, su poder curativo ayuda a mejorar el funcionamiento del sistema. respiratorio y circulatorio.

Tenga cuidado de nunca comer maitake crudo. El puede ser cocinado e incorporado en platos en salsas o puede ser ingerido en polvo o extracto, como suplemento para mejorar la salud. Si está tomando medicamentos, no recomendamos tomarlos.

5. Ostra ostra

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Ostra ostra (Pleurotus ostreatus) tiene la distinción de tener un alto nivel de lovastatina. Este nutriente hace que este hongo la comida ideal para controlar tu colesterol y triglicéridos en la sangre naturalmente.

Este hongo tiene un fuerte poder antioxidante que lo protegerá del daño causado por los radicales libres y evitará el envejecimiento celular. Incluso es costumbre creer que puede ayudar en la prevención de ciertos tipos de cáncer

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