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Los beneficios del cardamomo respaldados por la ciencia -Todosalud

Los beneficios del cardamomo respaldados por la ciencia

El cardamomo es una especia de sabor intenso que se utiliza tanto en recetas dulces como en ensaladas. Esta especia también es conocida por sus propiedades medicinales. Obtenga más información más adelante en este artículo.

Han pasado cien años desde que existen evidencias sobre los beneficios del cardamomo. Sin embargo, esta evidencia solo ha sido respaldada por la ciencia durante un corto tiempo.

El cardamomo se usa a menudo como especia porque su ligero sabor dulce realza el sabor de los platos. Pero esta planta también se utiliza por sus beneficios medicinales.

Como se explica este artículo publicado en Revista Plantas medicinales y aromáticas, este ingrediente de la India se ha utilizado en la medicina tradicional durante siglos. También es uno de los aromatizantes más populares en la cocina y la cosmética. Si quieres saber más sobre esta planta, descubre sin más dilación en el resto de este artículo todos sus beneficios.

Los principales beneficios del cardamomo

Las semillas y el aceite esencial de cardamomo tienen interesantes propiedades medicinales. Aunque no son el tratamiento de primera elección para la enfermedad, sin embargo, pueden complementar un tratamiento y promover el bienestar como parte de una dieta saludable.

De acuerdo a este capítulo del libro Nueces y semillas para la salud y la prevención de enfermedades, esta especia tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antimicrobianas, de ahí sus beneficios medicinales. Es, además, una especia que no presenta ningún peligro y, por tanto, puede incorporarse en muchas preparaciones.

El cardamomo ayuda a regular la presión arterial

Los pacientes con presión arterial alta pueden beneficiarse de las propiedades del cardadoma. Según un estudio publicado en Revista india de bioquímica y biofísica, cardamomo (Elettaria cardamomum L) ayuda a reducir la presión arterial alta en pacientes con hipertensión primaria. Además, aumenta la fibrinólisis y mejora el estado antioxidante.

Todavía no sabemos realmente cuáles son los efectos de esta especia en la salud. Sin embargo, los investigadores creen que esta propiedad se debe a su leve efecto diurético. Este efecto estimula la eliminación de los líquidos retenidos en el organismo, siendo la retención uno de los factores de riesgo para la hipertensión.

El cardamomo ayuda a combatir de forma natural la hipertensión arterial.

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Ayuda a prevenir enfermedades crónicas.

Gracias a sus propiedades antiinflamatorias, el cardamomo disminuye el riesgo de padecer una enfermedad crónica no transmisible, como las enfermedades que entran en la categoría de síndrome metabólico. Si la inflamación es necesaria hasta cierto punto, a la larga puede provocar graves problemas de salud.

Como esta investigación, publicada en la revista médica Biomedicina y farmacoterapia, el cardamomo contiene compuestos que son efectivos para combatir la inflamación. Estos compuestos son: polifenoles, flavonoides y terpenoides. Los estudios en ratas muestran que una dosis de 50 a 100 mg por kg puede inhibir aproximadamente cuatro compuestos inflamatorios.

El cardamomo promueve una buena salud digestiva

Uno de los beneficios más notables del cardamomo es para la salud digestiva. Alguna evidencia sugiere que cuando se combina con otras especias, el cardamomo puede aliviar algunas molestias comunes, como náuseas y vómitos.

Esta especia ayudaría, además, a luchar contra las úlceras. Un estudio realizado en animales y publicado el Revista Asia Pacífico de Biomedicina Tropical muestra que los extractos de cardamomo combinados con otras especias ayudan a reducir la formación de úlceras. Y aún otros estudios realizados con tubos de ensayo sugieren que esta planta ayudaría a proteger al organismo de las bacterias. Helicobacter pylori, una de las principales causas de úlceras y problemas digestivos.

Ayuda a mantener la salud bucal

Uno de los otros usos tradicionales del cardamomo es para la salud bucal. A menudo utilizada para combatir el mal aliento, esta planta es uno de los ingredientes que se utilizan para la producción de chicles con el mismo propósito. Un estudio publicado en Revista de investigación dental explica queEl cardamomo es eficaz contra bacterias patógenas orales, como Streptococcus mutans y el Candida albicans.

Asimismo, un estudio realizado con probetas que data de 2009 muestra que los extractos de cardamomo son útiles para combatir cinco bacterias que causan caries. Concretamente, estos extractos permitieron inhibir el crecimiento de estas bacterias. Sin embargo, aún se necesita más investigación para verificar estos efectos en humanos.

El cardamomo es eficaz contra el mal aliento.

Aún otros beneficios

  • El cardamomo se utiliza en aromaterapia. Ayudaría a mejorar la respiración y la circulación de aire a los pulmones durante el ejercicio.. Esto es lo que los resultados de un estudio compartido sobre Revista de salud y ciencias afines.
  • Según algunos estudios, el extracto de esta planta parece ayudar a reducir el alto nivel de enzimas hepáticas, triglicéridos y colesterol.
  • Gracias a sus antioxidantes, el cardamomo ayuda a controlar los comportamientos de ansiedad.

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¿Es seguro comer cardamomo?

A día de hoy, no hay información sobre los posibles efectos negativos del consumo de cardamomo. En adultos sanos, el consumo de cardamomo se considera seguro, aunque es recomendable moderar su consumo. Por otro lado, el cardamomo no está recomendado para niños, mujeres embarazadas o madres lactantes, ya que aún no se sabe si está contraindicado en estos casos.

La mejor manera de aprovechar los beneficios de esta especia es agregarla naturalmente a sus comidas. Aunque existen suplementos de cardamomo, estos suplementos no están regulados por Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). Por tanto, debemos tomar precauciones.

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fuente original
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